有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化已在中国普及，在长期的生活中，食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？小编特别为你收集的“葱香干贝海参”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：干海参5粒，大葱一棵，干贝10粒，
辅料：：特级酱油15毫升，红烧酱油15毫升，蚝油15毫升，白糖一小勺，水淀粉适量，水适量，植物油适量，
葱香干贝海参的做法步骤：
1.先泡发海参：容器必须是无油的、干净的，水用的崂山矿泉水，手务必洗净，不能擦护手霜，干海参不用洗，直接放水里，盖好盖子放冰箱，
2.需要泡2天，中间换3~4次水；图中就是泡发2天后的大小；
3.剪开海参，去掉海参的沙嘴、肠子等，洗净泥沙；
4.洗净的海参放锅里煮，清水煮20~30分钟至变软；
5.煮后继续用矿泉水泡发，连续泡发3天，中间更换3~4次水，放冰箱冷藏；最右图就是泡发后的海参；
6.准备材料做海参；干贝需要提前处理，用鲜扇贝柱也不错；
7.熬葱油：锅里入油，凉油中放入葱段，小火熬出葱香味道，葱白变成2面黄，锅中留少许的底油，其余的盛出待用；
8.熬葱油的同时，海参放入葱姜水中，文火煮片刻；
9.熬葱油的锅中，放入特制酱油、红烧酱油、耗油、白糖，适量的清水；
10.放入海参、干贝，小火慢炖，时间不要长
11.浇入水淀粉，大火收至汤汁浓稠即可起锅，装盘淋上汤汁和少许的葱油即可
小贴士：
1、若有清汤味道会更好
2、海参自身没有味道，提味全靠汤汁
3、家常做法，不能与大厨相提并论
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班指干贝
食材明细：
干贝200克，白萝卜1000克，盐5克，味精3克
班指干贝的做法步骤：
1. 将干贝洗净，放碗中，加清水少许，在笼屉中蒸15 分钟，取出干贝（整粒）汁留用；
2. 将白萝卜洗净，用工具套出外径1.5 厘米、内径1 厘米、厚1.5 厘米的班指24 只；
3. 每只班指中间装上一粒干贝珠；
4. 装饰好的班指摆入扣碗，淋上贝汁上笼屉旺火蒸烂，沥干汤汁翻扣于汤盘里；
5. 锅置旺火上，将沥出的汤汁烧沸，用精盐、味精调味后淋于班指上即成。
小贴士：
班指中间的空洞应视干贝珠大小而定。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
玉米干贝粥
食材明细：
粥，干贝，玉米，胡萝卜，猪肉，芹菜
玉米干贝粥的做法步骤：
1.胡萝卜擦丝，玉米剥粒，猪肉剁成肉碎.干贝泡软撕成丝.芹菜切碎.
2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥，等可以开盖时打开后再开火，加入胡萝卜丝，肉碎和干贝丝，再煮熟，加盐调味洒上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是鸡精.
海参汤
食材明细：
海参(水浸)50克，枣(干)10克，冰糖10克
海参汤的做法步骤：
先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
小贴士：
1. 补肾益精，养血润燥，健脾益气。2. 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。3. 海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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