“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着社会的不断发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编精心为你整理的“香菇核桃滑鸡粥”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：大米100克，香菇3个，鸡肉100克，核桃3个，玉米粒30克，
辅料：：香油适量，盐适量，葱适量，
香菇核桃滑鸡粥的做法步骤：
1.准备食材
2.大米洗净静置30分钟，放入电饭煲，放清水，按煮粥键1小时
3.香菇切丁，鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉腌一下
4.等30分钟时放入香菇、玉米粒
5.还剩5分钟时放入鸡丁
6.放入核桃
7.放盐
8.出锅时撒上葱花，滴几滴香油
小贴士：
鸡丁用淀粉腌一会才滑嫩，出锅时也可以撒上胡椒粉也不错。
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香菇鸡茸蔬菜粥
食材明细：
鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤：
1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
6）最后，放入芹菜末即可
核桃粥
食材明细：
粳米100克，肉苁蓉30克，核桃10克
核桃粥的做法步骤：
1. 将肉蓉、核桃仁洗净，拍碎；
2. 粳米淘洗净备用；
3. 将肉蓉放入锅中，加适量清水，煎煮30分钟，去药留汁液用；
4. 将核桃仁、粳米放入药液中，煮至成粥即可。
小贴士：
本品适用于腰酸腿软、肾虚便秘者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
木耳滑鸡煲仔饭
食材明细：
主料：：大米1碗，秋木耳20克，姜1块，食用油1小勺，糖1/2茶匙，酱油1小勺，
辅料：：鸡腿1只，红枣5只，小葱1根，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙，
木耳滑鸡煲仔饭的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.秋木耳提前泡8小时，然后洗净。
3.鸡腿洗净剁块，红枣切片、姜切成丝。
4.净木耳、红枣、姜丝和鸡腿块混合，加入盐、食用油、糖、鸡精、酱油拌匀腌制20分钟。
5.大米洗净倒入砂锅加入适量清水，大火煮沸，转小火慢煮。
6.煮至水份开始收干。
7.加入腌制好的鸡肉，盖上锅盖小火煮10分钟。
8.10分钟后鸡肉基本是熟了，这时围着砂锅边倒一圈油，盖锅盖煮3分钟左右。
9.闻到饭香味后撒上葱花即可出锅食用。
小贴士：
煮米饭时开始先用大火煮沸，转小火煮，一定要用小火，以免米饭未熟，先糊掉。在锅边倒一圈油，是为了煮出饭焦。
补肾核桃粥
食材明细：
粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克
补肾核桃粥的做法步骤：
1. 将核桃仁捣碎备用；
2. 粳米淘净备用；
3. 莲子去心；
4. 山药洗净去皮，切小块备用；
5. 巴戟天和锁阳用纱布包好备用；
6. 在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥；
7. 加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。
小贴士：
本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
核桃猪肝粥
食材明细：
主料：：核桃适量，猪肝适量，江瑶柱适量，大米适量，
辅料：：姜适量，葱适量，生粉适量，色拉油适量，
配料：：盐适量，糖适量，鸡粉适量，米酒适量，
核桃猪肝粥的做法步骤：
1.核桃压成小瓣，猪肝切片后用调味料、姜丝、生粉与站许色拉油腌好，葱切花
2.把米、江瑶柱、水一同放在煲内，煮成粥
3.把腌好的猪肝放在粥内
4.中火把猪肝片煮至熟透，关火，洒入葱花
5.把粥装在碗内
6.把碎核桃洒在粥内即可食用
小贴士：
猪肝尽量泡去血水
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