有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长，随着观念的更新，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编收集并整理了“桂花水梨果酱(1)”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：水梨1000g，干燥桂花3g，柠檬汁50g，冰糖300g，
辅料：：冷开水200ml，
桂花水梨果酱的做法步骤：
1.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2.取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3.将柠檬洗净、对切后榨汁，取10g，备用；
4.将水梨洗净去皮、对切去核，切成碎末，将水梨、柠檬汁、冷开水与冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好；放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；
5.自冰箱取出，倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌；
6.煮沸后将涩汁去除；
7.加入桂花，续煮至水梨变透明，且果酱变浓稠即关火；
8.将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
9.成品果酱可以涂抹在吐司面包片上，美味尽在舌尖…..
小贴士：
1.熬煮技巧：水梨是很容易产生涩汁的水果，尤其加入桂花后，又会熬出涩汁，要小心去除，以免影响果酱的味道。
2.滋味加分诀窍：如果不喜欢桂花的颗粒感，可以用滤茶袋将桂花装起来，再放到铜锅内熬煮，并在关火前捞起即可。
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桂花蜜李果酱
食材明细：
蜜李600公克，干燥桂花4公克，麦芽糖150公克，细砂糖90公克，柠檬1个，水200cc
桂花蜜李果酱的做法步骤：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将蜜枣洗净后对半剖开，去籽后再对切。
3.将处理好的蜜枣放进耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入桂花，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入细砂糖，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
桑葚果酱(1)
食材明细：
桑葚(紫、红)600克，土三七2克，麦芽糖300克
桑葚果酱的做法步骤：
1. 桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入桑葚用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
5. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至桑葚软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。
小贴士：
桑要买颜色越紫黑的果味越香浓，不要清洗太久以避免流失味道与养分。
菜水(1)
食材明细：
主料：菠菜50克
调料：盐1克
菜水的做法步骤：
1、将菠菜、油菜（菜任选一种）洗净，切碎；
2、将钢精锅放在火上，加入清水、碎菜，盖好锅盖，稍煮；
3、将锅离火，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用。
山楂果酱(1)
食材明细：
山楂适量
山楂果酱的做法步骤：
1.将新鲜山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软（水与山楂的比例是1：1），用食品加工机将煮好的山楂打成泥，再次倒入锅中
2.最好是不锈钢锅，煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁，糖与山楂的比例是1：1，煮到粘稠即可做成山楂酱，做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些，使其更宜凝固。
喝桂花水的好处有哪些
桂花水大家都听说过吧，其实女人应该多喝这样的桂花水，为什么有的女孩子年龄大了，皮肤仍旧是非常的光滑白皙，其实就是在于日常的保养有很大的关系，因为桂花水自身就有很丰富的营养皮肤的成分，加上女人也爱美，有空就喝这样的桂花水，能够保健身体，也能够让女孩子更加的美丽起来的。
其实在我们的生活中，有很多的保健茶，他们虽然在生活中随时都可以看到，购买到，但是有很高的营养和保健价值，只要我们可以合理的利用，那么就可以得到最全面的营养。
桂花味辛，性温，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥的功效。但是什么东西都不是神药，少量的食用只能说是有益无害即可。和什么一起泡茶没什么特殊的搭配，当然最好是和性平的东西搭配最好。因为桂花本身就性温了，再跟同样性温或热的东西配就过热了，会上火的。
茶里面最好就比如配绿茶。 其实桂花不仅可以泡茶，我们杭州人食用桂花有很多方式，比如做桂花糕，或者其他糕点里面加入桂花，或者甜粥里面可以加桂花，或者年糕和八宝饭里都可以加一点桂花调味，很多方式。
以上介绍的就是女人喝桂花水的诸多好处，其实好处是很多的，尤其是非常的适合女孩子来喝的，因为女人很容易出现一些妇科疾病的，如果加强一下日常的保健的话，对于身体的保养，皮肤的保养是有很大的好处的，希望通过桂花水能够让你的皮肤变得更加的好看。
桂花栗子羹(1)
食材明细：
主料：栗子（鲜）250克，枣（鲜）50克，调料：白砂糖150克，豌豆淀粉5克，糖桂花5克
桂花栗子羹的做法步骤：
1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。
2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥去皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火略焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透明样薄芡，出锅即可。
小贴士：
食物相克：
枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。
桂花牛奶冻(1)
食材明细：
牛奶500克，玉米淀粉（记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^）30克，炼乳，桂花少许，蜂蜜适量
桂花牛奶冻的做法步骤：
1.把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌（搅拌时都要向一个方向哦）。
2.关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
3.从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
小贴士：
白白的奶冻，晶莹剔透的蜂蜜，还有那桂花的点点金黄，看起来就是那么美！香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的～非常适合夏天吃哦^_^ 此甜品刊登在《动动画世界》7、8合刊上，是我那期做的7个东东中的一个^_^会陆续为大家奉上！ 注：牛奶，蜂蜜对健康的益处相信大家都是知道的^_^在这里要提醒一句哦，最后脱模时一定要小心点哦，要不弄碎了可就“破相”喽^_^呵呵！
油梨果露咖啡冰激淋
食材明细：
原料：油梨果120克，淡奶油10克，冰水15克，咖啡冰淇凌10克。调料：淀粉 5克 糖水 8克 香油 2克 味精 1克
油梨果露咖啡冰激淋的做法步骤：
1.将油梨果去皮，加入淀粉、糖水、冰水、淡奶油，入打碎机打碎，过滤掉渣滓，装盘备用。
2.取一勺咖啡冰淇淋置于油梨果之上即可。
喝桂花水有什么好处呢
桂花是我们日常生活中经常见到的一种花，盛开于秋季八月份。因其浓郁的香味喝美丽的外形而深受大家的喜爱。除了观赏作用外，人们经常用桂花来制作糕点，腌制食用或泡酒泡茶等，是日常居家或招待亲友的佳品。桂花性温，具有舒缓情绪，清热解毒等功效。桂花的用途很多，今天我就为大家特别介绍一下桂花泡水对人体的好处。
1、桂花水可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。因为桂花花瓣可以散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候用干桂花泡水喝，就能够很好的缓解症状。
2、可以美白皮肤，解除体内毒素。有利于缓解肌肤暗沉，皮肤粗糙等问题，对于常在办公室的女性来说，桂花水是一种很不错的选择。
3.桂花茶有清香提神功效。能治口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。
4.桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。 中医认为，桂花有很好的药用价值。冬季喝桂花茶可缓解胃不适，解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适；美白皮肤，解除体内毒素；用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等；温补阳气，主治阳气虚弱型高血压病。
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲；红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
以上就是我为大家介绍的常喝桂花茶的好处了。桂花茶作为一种深受人们喜爱的花茶，饮后有通气和胃，止咳化痰、养生润肺的作用。适量饮用桂花茶可以说是有益无害，通常来说桂花茶没什么特殊的搭配，但如果和性平的东西搭配效果最好。另外注意，应避免在睡前引用桂花茶，以免影响睡眠质量。
桂花酸梅汤(1)
食材明细：
乌梅30克，甘草30克，山楂30克，陈皮15克，洛神花15克，糖桂花适量
桂花酸梅汤的做法步骤：
第1步准备好原材料， 并将它们用清水冲洗一下；将原料全部放入一次性调料包袋中；
第2步烧锅水， 将调料包放入；大火煮开，再转为小火煮上30分钟--40分钟；
第3步让调料包一起泡着， 放凉， 再捞出来；温热时加入糖桂花搅拌均匀即可；
第4步完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
小贴士：
1. 乌梅、 山楂、洛神花是2份；甘草和陈皮1份即可，约120克，都放入调料包中，加入三至四升水， 一起煮上三十分钟至四十分钟；2. 为了充分的利用， 可以再加入一升水将调料包重复煮一次， 再将两次的水混合；3. 摊凉至温热时，加入适量的糖桂花调味；当然也可以加入冰糖等， 按个人喜好。
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