食材明细:
主料:德芙巧克力两小块
辅料:酸奶一杯
哆啦A梦雪糕的做法步骤:
1,德芙巧克力打开掰两块放入袋子隔水融化!(如果家里有蛋糕裱袋最好)
2,融化的巧克力在磨具上勾画出哆啦A梦的面部(如果不好画可以借助牙签)画好后放入冰箱冷冻10分钟左右
3,冻好后插入冰棍
4,倒入纯牛奶或酸奶(纯牛奶可以加入适量的糖)也可以是大果粒酸奶,根据自己的爱好可以调整。
5,冷冻一晚上(6小时以上)即可。取出即可(最好是硅胶磨具,方便掰开)
食材明细:
主料:淡奶油200g,糖粉20g,酸奶150g
辅料:巧克力币50g
简单快手的酸奶雪糕的做法步骤:
1,巧克力币隔水融化
2,将巧克力倒进裱花袋,挤入模具凹进去的部分(不一定要挤满)
3,盖上模具盖子,放进冰箱冷冻20分钟以上。
4,这时侯可以打淡奶油了。淡奶油冷藏12小时以上,加入糖粉打发至6-7成。就是已经打出纹路但还不是固体的状态。
5,冷藏后的酸奶直接倒入打发好的淡奶油,用打蛋器打几秒钟,搅拌均匀。
6,拿出已冻好巧克力的模具,将拌匀后的淡奶直接倒入模具。
7,模具表面用刮刀适当刮平。盖上盖子,放入冰箱冷冻2小时以上即可食用。
8,成品
9,成品
10,成品
小贴士:
备注:
1、 加入巧克力只是为了更好看,如果家里没有巧克力或是想更简单点,那么1~3步骤可以省略,直接从第4步骤做起,味道一样棒棒的。
2、 如果要做成水果味的雪糕,可以将50克酸奶换成各种水果泥。
3、 淡奶油使用之前一定要冷藏12小时以上,夏天最好隔着冰水更易打发。
4、 酸奶也需冷藏,冷藏时间不限。
5、 如果增加淡奶油的量,须相应增加糖粉的量,比例为10:1。
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