“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了干烧蔬菜培根，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
培根，干烧明虾酱，杭椒，洋葱，白糖，盐，鸡精
干烧蔬菜培根的做法步骤：
1.培根切片 边切边分开 尽量避免粘连在一起 洋葱切成末 杭椒且成小段备用炒锅中加入底油 爆香洋葱末；
2.待洋葱变色后 加入培根片一起翻炒 保持中火就行 慢慢炒至培根出油 肉片开始卷起，此时加入1小勺盐调味；
3.倒入干烧酱（或者是番茄酱）翻炒均匀，加入2小勺白糖 1勺鸡精 充分翻炒均匀，如果火太大 干锅了的话 可以适量淋一点点水 大约1勺即可；
4.入味以后倒入杭椒段 再翻炒几下 拌匀即可。
小贴士：
培根里就含有一定的咸味 所以 盐的量 根据自己口味调整 爆香洋葱时 油不要太多 在之后炒培根时 还会出油的 酱汁可以用番茄酱替换 也很好吃 可以作为开胃下饭的菜 也可以多加一点点水 汁宽点 浇在面条上 也很不错
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培根蔬菜蛋卷
食材明细：
红萝卜10公克，绿花椰菜10公克，蛋1个，培根3片，盐1/3小匙，橄榄油1/3小匙
培根蔬菜蛋卷的做法步骤：
1.蛋加入盐打散成蛋液；红萝卜洗净切小条状，绿花椰菜洗净切小朵，再以沸水汆烫后随即捞起待凉备用。
2.取平底不沾锅烧热，倒入橄榄油，使油佈满锅面，慢慢倒入蛋液，以小火煎成蛋皮后起锅切成与培根同宽备用。
3.取一片培根铺上作法2的蛋皮，中间放入红萝卜、绿花椰菜后捲起，共做3捲置于烤盘中，烤箱预热250度，烤约5分钟即可。
蔬菜培根卷
食材明细：
青笋，青蒜，胡萝卜，肉
蔬菜培根卷的做法步骤：
1.传说中的培根。
2.蔬菜丝：青笋丝、青蒜丝、胡萝卜丝。
3.极其简单地卷卷，用牙签固定住。
4.烤箱预热２００度，１５分钟左右，守着别离开，看着火候～～
烤培根蔬菜卷
食材明细：
培根1包，长豆角1把，红椒2个，盐
烤培根蔬菜卷的做法步骤：
1.长豆角洗净切段，入沸水煮至8成熟。煮的时候加一点点盐，不要多，因为培根是咸的。
2.红辣椒切窄条，备用（不用焯水）。
3.玉米皮洗干净，撕成条，备用。
4.一片培根里包5根豆角2根红椒，卷起来用玉米皮系紧。
5.把卷好的卷放在锡纸上，烤箱预热180度，上下火烤10分钟。好了，上桌。
培根玉米烧
食材明细：
玉米条1条，培根1片，奶油1大匙
培根玉米烧的做法步骤：
1.把玉米洗净、切片；培根切碎，备用。
2.将奶油、作法1的玉米片、培根碎包入锡箔纸中，放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。
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