返回

“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?小编经过搜集和处理,为你提供芒果腸粉,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

大椰漿1罐

無糖魔芋凍粉 30 g

糖20g (可按個人喜好加多減小)

芒果2個

芒果茸或汁少許

芒果腸粉的做法步骤:

1、魔芋粉加糖拌勻.椰漿煮滾。

2、加入已拌勻糖和魔芋粉,搞至無粉粒。

3、熄火,快手倒入平底器皿,雪凍半小時後取出。

4、將芒果切成喜歡厚度,放上面卷成腸粉。

5、最後更係淋上最好味既芒果汁.

http://www.youtube.com/watch?v=e2B3wFEF1T8

97msw.coM精选阅读

樱花冰粉粉


食材明细:

主料:开水1000毫升,冰粉粉20克

辅料:樱花4朵,红糖50克,白芝麻适量

樱花冰粉粉的做法步骤:

1,网购的冰粉粉

2,取一干净盘加入20克冰粉粉

3,加入1000ML开水,温度不能低于90度

4,搅拌几分钟后

5,分装了几个小杯里,其余的留在大盆里,盐渍樱花先用水浸泡

6,樱花捞出用厨房纸巾吸干

7,把樱花放入小杯里,大盆、小杯冷却后都放入冰箱冷藏

8,从冰箱拿出用小刀划成小块

9,取一小锅放入红糖加适量水煮开,红糖水放凉最好也放冰箱冷藏一会儿

10,取适量冰粉粉放入小碗里加红糖水撒白芝麻

小贴士:

可以配果干、水果、坚果,根据自己的喜好来调整!

小清新粉粉


食材明细:

鸡蛋4个,牛奶40g,玉米油20g,低筋面粉100g,白砂糖50g,火龙果200g,柠檬汁3--5滴(打发蛋白用)

小清新粉粉的做法步骤:

第1步蛋黄白分离。蛋黄+油+奶完全调匀以后晒粉

第2步切火龙果火龙果捣碎

第3步与调好的面粉混合蛋白打发至干性发泡

第4步分三次Mix大力搅拌均匀

第5步完全混合以后大概是这个状态,颜色真是美美美装盒

第6步140度进烤箱预热后30分钟,可以水果麦片,再进炉15分钟

小贴士:

美味又有营养,最重要的是美,颜值高。

西瓜冰粉粉


食材明细:

冰粉粉5g,西瓜汁适量,水350g,西瓜果碎少许

西瓜冰粉粉的做法步骤:

第1步将冰粉粉倒入一直干净的大碗;将水煮沸,倒入盛放冰粉粉的碗中;

第2步用汤勺快速搅拌,使冰粉粉完全融化,降温后放入冰箱冷藏;凝固后的冰粉粉用刀子划成小块,放入碗中;

第3步缓缓倒入适量西瓜汁;切少许西瓜果碎,点缀在冰粉粉上即可。

小贴士:

1. 冰粉粉一定要用沸水冲调,以免融化不够均匀;2. 沸水冲入后,要迅速搅拌,以免冰粉粉结块;3. 注意冰粉粉与水的比例,如果发现不易凝固,可以稍稍加大冰粉粉的用量;4. 西瓜汁可根据自己的口味,采用红糖水或其他果汁代替。

柠檬冰粉粉


食材明细:

冰粉粉10克,水500毫升,液体红糖适量,果仁果脯适量,蜂蜜柠檬适量

柠檬冰粉粉的做法步骤:

第1步一袋冰粉粉40克,取10克。剩下的可以放冰箱封口,下次再用。500毫升水煮沸,放入10克冰粉粉,搅拌至完全融化,凉凉,冰箱冷藏一个小时。

第2步准备各种材料,第一次发图,实在不会弄尺寸,下次做好尺寸再发。截成两半了,惭愧

第3步冲好红糖水,凉凉把冰好的冰粉粉切块。

第4步切好的冰粉粉中放入红糖水。加入各种果脯果干和蜂蜜柠檬。

第5步完成。

小贴士:

可以根据个人喜好放入各种果脯果干。

冰粉 贵州冰粉


食材明细:

主料:冰粉粉25克,彩虹糖50克,冬瓜糖40克,山楂片40克,郭葵花仁40克,醋适量

辅料:纯净水4.5升,红绿丝40克,葡萄干40克,熟白芝麻30克,红糖200克

冰粉 贵州冰粉的做法步骤:

1,把红糖切碎备用。

2,锅内放500毫升水,把切碎的红糖放入锅中煮沸成糖水,冷却待用。

3,准备好25克冰粉粉

4,锅入放4升水烧开,等水烧开后边撒冰粉粉边搅拌。50克冰粉粉都煮溶入开水后再做2到3分钟即离火冷却。

5,煮好的冰粉冷却后即凝固,天气热放入冰箱冷藏4小时。或放入冰箱冷冻1个半小时口感更佳

6,准备好彩虹糖,红绿丝,山楂片,葡萄干,冬瓜糖,熟葵花仁,熟白芝麻等配料。

7,白开水倒入容器制作成冰块

8,取一只碗,把冰粉,冰块,红糖水,配料装入碗中,美味可口的贵州冰粉就可以登场了。

9,喜欢酸味的亲,可以加用食用醋或苹果醋,本人试过很多品牌苹果醋建议大家选用醋乐坊的。大超市都有卖的。

10,换不同的容器就可以显示不同B格。想要小资或小清新,亲们可以发挥自己想像。是夏天招待朋友不错的甜品哦。

小贴士:

冰粉粉必须等水烧开后再撒入,少量撒入开水中,边撒边搅拌。水不开或一次撒太多,冰粉粉容易结块。这样做出的冰粉口感就不好了。

麻辣粉酸辣粉


酸辣粉

材料:红薯粉条、花生、榨菜、芹菜、蒜、青花椒粒、葱、花椒粉、辣椒粉

调味料:盐、糖、蔬菜味精(或鸡精)、味极鲜酱油、香油、醋

准备工作:

1、红薯粉条凉水泡软后,洗净,凉水煮开,锅开后关火。

2、花生有少许油炒熟碾碎、榨菜、蒜、芹菜和青葱切碎。

酸辣粉做法第一步青花椒的处理:将青花椒炸出花椒油,花椒在油锅中变色后捞出,不要变黑,只要变成浅褐色就可以了,捞出后过重的油继续加热,炸过的花椒粒切碎备用,酸辣粉的味道就靠这点花椒碎了。

酸辣粉的调味料制作:

1、取一空碗,碗底放入花椒粉、辣椒粉、蒜碎、再把切碎的青花椒碎放进碗中将炸好的花椒油泼入,将蒜泼香,即可。

2、放入芹菜碎和盐、蔬菜味精、糖和香油。

3、调入味极鲜酱油。假如喜欢吃酸辣粉的这个时候可以把醋也放进碗中。

4、将泡软的红薯粉条直接捞进碗中。放上花生碎、葱碎、榨菜碎、芹菜碎,再舀一点泡粉条的开水,即可。

一般的酸辣粉用的都是比较细的红薯粉,或者干脆就是红薯粉丝。

其使用粗红薯粉条,味道更好!口感筋道。

调料里一定要有青花椒!这才是麻辣粉好吃的重点!

麻辣粉不需要太油,口感清爽一些更能让舌尖体会到极致的麻辣。

所以泼底料的时候一点油即可,把蒜香泼出来,香油也只需2、3滴。

芹菜碎必须要有,提香味。还有榨菜碎和花生碎一定要放,传统嘛。

要吃酸辣粉,简单,一勺醋添加进去就可以了。

芒果花花


食材明细:

芒果

芒果花花的做法步骤:

1.芒果从中间避开果核的位置切开,成2瓣,把芒果果肉处打上花刀,横着划好后,竖着再划,不要太用力,但要划到底。

2.后把芒果瓣轻轻往下翻。这样就成了花的样子。

小贴士:

这样吃芒果不会浪费,又有美感。

相信《芒果腸粉》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了荠菜粉专题,希望您能喜欢!