食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的冰粉粉版芒果布丁，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
凉爽、香滑、好吃的【芒果布丁】，特别之处在于我用了冰粉代替吉利丁片，凝固的效果和口感都更甚一筹。
芒果布丁
主料：芒果两只、牛奶一袋、冰粉粉两小勺
芒果布丁的做法
1、芒果两只，洗净外皮。
2、将芒果侧立起来，紧贴着中央果核部分（一定要尽量紧贴果核哦，这样切出来的果肉比较厚），切下一片来。
3、同样，切下来另一侧的一片，刚没有看清楚的童鞋，给个正面图，看清楚了吧！
4、用锋利的小刀子、在果肉部分横几刀，竖几刀，划成小方块状。记得不要切透果皮！
5、用手顶着果皮手翻开，就成图中的样子啦~~很easy！
6、将果肉剥下来放入料理机。（留一小部分不打碎，最后装饰）
7、打成糊状。
8、来，亲们，先认识一下冰粉粉！
9、取原味冰粉两小勺。（常规是用鱼胶粉或者吉利丁片）
10、先将冰粉加2倍的开水，化开，然后倒入烧热的牛奶中，搅匀。
11、趁热倒入芒果糊。
12、搅匀后，倒入准备好的小杯子中。
13、入冰箱冷藏后就凝成滑滑的牛奶布丁了，上面装修芒果粒和薄荷叶，即可美美享用咯。
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彩色冰粉
食材明细：
主料：：冰粉50克，紫薯半只，枸杞子适量，抹茶粉适量，
辅料：：蜂蜜适量，琵琶酱适量，
彩色冰粉的做法步骤：
1.紫色为紫薯冰粉：10斤水烧开，不能低于90度，紫薯磨成泥加入3斤开水冰粉搅拌，用容器装好放凉。
2.抹茶粉、冰粉加入3斤开水搅拌，用容器装好放凉。
3.将做好的冰粉放冰箱冰冻4小时，食用时加入蜂蜜、事先做好的琵琶酱。
冰粉(2)
食材明细：
主料：：冰粉红糖粉半袋20g，冰糖2块，
辅料：：乌梅16颗，山楂片两小把，甘草一小把，冰糖块，枸杞一把，红糖3块，
配料：：核桃仁两把，杏仁一小把，瓜子仁一小把，黑芝麻一小勺，
冰粉的做法步骤：
1.山楂两小把，
2.乌梅16颗两小把（一小把6颗）
3.甘草一小把
4.锅中放水，乌梅、山楂、甘草下锅水开转小火
5.放三块红糖，小火煮半个小时，根据个人口感适量放入冰糖
6.出锅前放入枸杞煮两分钟，放凉，放入冰箱
7.水煮开放两块冰糖，不低于90度开水，倒入半袋冰粉粉，搅拌均匀，放凉，放入冰箱
8. 瓜子仁（我家没有小瓜子，就用的大瓜子 ），杏仁切开
9.核桃仁用开水泡软
10.放入一小勺黑芝麻，放冰箱冰
11.做好的冰粉
12.冰粉用刀划小块，盛入碗里，再盛入酸梅汤，加入配料
13.美味的酸梅汤味冰粉就做好啦~ 大热天来一碗清凉的冰粉，瞬间清凉~
水果冰粉
食材明细：
主料：：冰粉粉1包，红糖1块（50g），
辅料：：樱桃150g，苹果半个，香蕉一个，葡萄干30g，菠萝少许，
水果冰粉的做法步骤：
1.一包冰粉粉待用（后面也有操作说明哦）。
2.一块红糖待用。
3.菠萝用盐水浸泡10分钟后再洗净。
4.苹果、香蕉切片，菠萝切小，备好葡萄干。
5.樱桃去梗洗净。
6.切半去核。
7.把1500毫升清水烧开，多次少量倒入冰粉粉调匀，加入两勺白砂糖搅拌融化。
8.待调好的冰粉粉冷却后，倒入樱桃，放入冷藏室1个小时即可。
9.另起锅加入700毫升水，加入一块红糖熬融化冷却。
10.冻好的冰粉粉，用刀划开盛入碗里。
11.碗里放入冰粉，倒入红糖水。
12.把切好的水果放入碗里，搅拌入味即可。
小贴士：
1.水果里加些西瓜味道更好哦，也可以根据个人喜好添加。
2.因为个人原因不能吃冰，朋友们做的时候，自己做冰块加冰哦。
杨梅冰粉粉的做法
昨天刚收到的冰粉粉，家里刚好剩有好多杨梅吃不完，就想着用它调味了
材料：
冰粉3g，杨梅数个，
杨梅冰粉粉的做法的做法步骤：
步骤1，拿一个干净的碗倒入3克冰粉粉
步骤2，然后冲入一小碗开氺，用勺子搅拌至冰粉融化，等凉了放冰箱冷藏2小时
步骤3，另取一个锅放入杨梅加点糖，再倒一小碗水小火煮10分钟的，滤出杨梅氺凉后也放冰箱冷藏
步骤4，冰粉结冻后切块装碗里倒入杨梅汁，另取1颗杨梅切碎摆上装饰就好了
哈蜜瓜冰粉粉的做法
材料：
冰粉粉1块，白糖水15g，白芝麻5g，，
哈蜜瓜冰粉粉的做法的做法步骤：
步骤1，袋装冰粉粉，按说明操作，操作放冰箱待用
步骤2，将白糖和少量的水调成糖浆水，和制造完成的冰粉捞在一起、冰粉粉没味道的，所以糖浆水就按照个人味道调就行了，最后上面切些喜爱的水果即可捞在一起吃！冰冰凉凉的～
夏日冰粉(1)
食材明细：
主料：：冰粉粉20g，开水500g，
辅料：：葡萄干20g，花生碎20g，山楂20g，蜂蜜10g，醪糟10g，红糖水18g，枸杞5颗，大枣2颗，
夏日冰粉的做法步骤：
1.准备好葡萄干，可以自己选择自己喜欢的，甚至用一些蓝莓干啊，蔓越莓干啊，都是可以的，用梅子干的话，酸酸甜甜也很好吃
2.冰粉粉，每包粉后面都写了配多少水，那么冰粉粉放碗里，烧开水，开水倒入粉碗次之后呢，再用勺子顺着一个方向搅拌二十分钟即可，静置半天，就会凝固啦！
3.花生碎准备好，然后自己在锅里面可以稍微炒一下，更香脆哦
4.山楂片我用的三只松鼠，我觉得这款太甜腻了，不推荐哦！买自己喜欢的吧
5.把这些小配料全部倒进碗里面去！然后再挖一勺粉，自己倒入红糖水，使劲儿搅拌均匀！好吃解暑的冰粉就OK啦
6.再上一张我的冰粉全家福吧！这个配置可能是星级酒店的配置啦！哈哈哈！继续加油哦！爱冰粉，不爱夏天
小贴士：
大家都可以根据自己的口味来增加或者减少这些配料哦！喜欢吃重口味的可以加火锅底料等
鲜果仙草冰粉
食材明细：
主料：：烧仙草3大勺，冰粉3大勺，梨半个，葡萄5颗，小番茄3个，
辅料：：蜂蜜适量，
鲜果仙草冰粉的做法步骤：
1.用料
2.将梨削皮
3.去核，去蒂把，切成丁
4.葡萄洗净，去梗
5.小番茄洗净，每个切成4等分
6.将果料放入容器，拌匀
7.烧仙草切小丁，
8.放入果料中
9.加入冰粉
10.用勺拌匀
11.表面淋上蜂蜜，拌匀即可食用
小贴士：
鲜果可以随自己喜好任意变化。
没有烧仙草可以用市售龟苓膏替代。
蜂蜜用量可以随自己口味任意增减。
冰粉的做法
冰粉，有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区，后传入四川，是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火，倍受大家喜欢。以下，就是冰粉的具体做法，超超超简单，喜欢的朋友在家试试看吧~
材料：
冰粉粉20克，开水1000毫升，红糖20克，白芝麻适量，干果适量，，
冰粉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。（冰粉粉在网上有卖，价格很实惠，大概2块钱一包。亲们，可以去万能的某宝找找。）
步骤2，把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可。
步骤3，将水室温晾凉，然后放到冰箱，冷藏3个小时，冰粉就凝固好了，如图。（在整个晾凉凝固的过程中，千万不要去摇晃盆。）
步骤4，锅中倒入适量的水烧开，将红糖放入锅中煮化，然后关火晾凉，红糖汁就做好了。
步骤5，用刀或勺将冰粉划开，然后装到碗里。
步骤6，淋上红糖汁，再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了，味道超赞~
橙汁冰粉冻
食材明细：
主料：：冰粉粉20g，鲜榨橙汁100ml，水200ml，
辅料：：糖10g，枸杞几粒，玫瑰酱适量，芝麻适量，
橙汁冰粉冻的做法步骤：
1.锅中放水煮开。
2.加入冰粉粉煮3分钟。
3.关火，加入橙汁.糖搅匀。
4.倒入杯中，放几粒枸杞，待冷却后放入冰箱冷藏半个小时。
5.也可放入玫瑰酱芝麻，可食！
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