“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“洋葱胡椒鸡柳”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
洋葱1/2颗，青葱1支，鸡胸肉1/2片，蒜末10公克，A.盐少许，米酒少许，太白粉少许，B.盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，黑胡椒少许，辣酱油1茶匙
洋葱胡椒鸡柳的做法步骤：
1.洋葱去头尾和外皮，洗净后切丝备用；青葱切段备用。
2.鸡胸肉洗净后切成长条状，加入调味料A腌约15分钟。
3.热锅，将作法2腌好的鸡胸肉入锅过油后，捞出备用。
4.将锅洗净，热锅后加入少量沙拉油，放入蒜末和作法1的洋葱丝、青葱段炒至微软后，再放入作法3的鸡胸肉和调味料炒至入味即可。
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黑胡椒洋葱牛排柳
食材明细：
牛排100克，洋葱1个，黄油一小块，盐适量，酱油少许，白糖适量，黑胡椒颗粒3克左右，嫩肉粉少许，黑胡椒汁50克
黑胡椒洋葱牛排柳的做法步骤：
第1步牛排一块，超市有卖的，大概100克一块牛排切成牛柳，加适量黑胡椒碎和嫩肉粉
第2步洋葱切丝备用热锅，放一小块黄油融化
第3步下牛柳断生加洋葱，放点酱油白糖，翻炒至洋葱有点趴趴的
第4步这种黑胡椒汁2袋即可！！50克加入洋葱牛排中，加适量盐巴调味！准备出锅！！
第5步成品，完美！
小贴士：
没有嫩肉粉也可以不放。这种牛排本身就很嫩！喜欢颜色深点的可以放点点老抽！这样方法炒出来很好吃！还可以洋葱换青豆！
洋葱炒鸡柳
食材明细：
鸡脯肉250克，紫红洋葱150克，姜丝1茶匙，葱1根，料酒2汤匙，生抽少许，盐适量，糖少许，味精少许，生粉2茶匙
洋葱炒鸡柳的做法步骤：
1.将鸡脯肉洗净，横着肉纹切成柳片状，加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀，再加入少许生油，腌15分钟。
2.洋葱去皮，洗净，切成粗条，葱切葱花。
3.炒锅置大火上，入油烧至六成热，放入鸡柳滑散至断生。
4.放入洋葱和葱花煸炒，加入少许盐和料酒，大火将水炒干即可。
在网上看到，洋葱炒鸡还有这些功效：补心养血，温中益气。疗腹中冷痛，宿食不消，高血压，糖尿病等症。
洋葱牛柳
食材明细：
黑椒牛柳（新雅半成品）适量，洋葱半个，黑椒牛柳配的调料适量
洋葱牛柳的做法步骤：
第1步洋葱切条状锅中加入油，油烧热，加入洋葱煸炒，出香味盛出
第2步余油（油不多，可再加一些）中加入牛柳煸炒，至变色，倒入调料，再加入洋葱翻炒均匀，盛出就好了。
黑胡椒洋葱盒子
食材明细：
烫面面糰240公克，油60㏄，馅料：5公克，洋葱末150公克，葱末45公克，火腿丁55公克，盐5公克
黑胡椒洋葱盒子的做法步骤：
1.锅中倒入油15㏄加热，炒香洋葱末和葱末，熄火后加入火腿丁、盐、黑胡椒拌匀，待凉备用。
2.以滚刀切法将烫面面糰分成4等份，每份60公克的小面糰，桿成圆扁状的面皮，包入适量黑胡椒洋葱馅，面皮对摺成半圆形，将缝合处摺成花边，松弛20分钟。
3.平底锅倒入45㏄的油加热，盒子从锅边开始放起，以小火半煎半炸至熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。
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