食材明细:
鲜肉馅250公克,人蔘鬚10根,热水5杯,盐2小匙,酒2大匙
蔘茶炖汤饺的做法步骤:
1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3. 取锅注入5杯热水,放入人蔘鬚后置入电锅(外锅需加1杯水)炖20∼25分钟后,加入所有调味料及作法2的水饺再略炖1∼2分钟使之入味即可取出食用。
食材明细:
鲤鱼,1只,当归,2钱,黄耆,2钱,生姜片,5片,米酒(或白酒),1大匙。
归耆鲤鱼汤的做法步骤:
(1)鲤鱼洗净用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。
(2)将腌过的鲤鱼擦干放入油锅煎黄。
(3)注入1000cc的水于锅中煮滚,放入当归、黄耆、3片生姜片,大火煮沸转小火续煮半小时。
(4)放入鲤鱼再继续熬煮半小时后,放入1/2小匙米酒开大火煮滚后立即熄火,分别盛入碗中食用。
不敢喝酒的人可以不加酒,效果相同。
食材明细:
虱目鱼头2个,当归1片,黄耆20片,枸杞少许,水1杯,米酒2大匙,盐少许
当归黄耆虱目鱼的做法步骤:
1、将虱目鱼洗净排在盘中,加入其他材料;
2、加水淹过材料,再放入电子锅蒸约15分钟即可。
小贴士:
当归经熬煮过程会发苦,切记不可放太多,否则会难以入口。
食材明细:
当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗,少许盐
归耆鸡汤的做法步骤:
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。
3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟。
4、再放入当归,煮约5分钟后加少许盐即可。
食材明细:
鸡腿2只,糯米1杯,红枣8颗,栗子8颗,蔘鬚1两,大蒜8瓣,白果8颗,水适量,盐少许
韩国蔘鸡汤的做法步骤:
(1)将鸡腿洗净备用,糯米洗净后泡水2小时备用。
(2)将所有材料放入炖锅内,加入水至盖过材料。
(3)用保鲜膜将炖锅口封住,以隔水加热炖煮约2小时,最后再用少许盐调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蔘耆素肉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了肉菜谱专题,希望您能喜欢!