“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过收集，小编整理了超级炒饭，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
熟米饭，咸鱼肉适量，虾仁，香肠两节，鸡蛋两个，生菜1棵，青瓜半节，红萝卜三份之一个，香菇六个，盐、鸡精、料酒、香菜、葱、蒜适量
超级炒饭的做法步骤：
1.不易熟的材料先炒七分熟
2.下青菜
3.翻炒翻炒
4.打下鸡蛋翻炒翻炒
5.热气腾腾的米饭
6.把饭下锅翻炒翻炒
7.翻炒翻炒，大功告成
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用料
米饭一碗半豌豆粒 玉米粒 胡萝卜粒（超市有成袋速冻的）培根两片（然后改刀成小片）火腿两片（切丁）老干妈豆豉酱一汤匙盐少许（根据个人口味）可不放
超级简单的老干妈豆豉酱炒饭！的做法锅内倒入适量油 油温八成热 放入培根片 火腿丁翻炒。观察培根片有些许卷边倒入蔬菜丁一起翻炒！
把准备好的米饭倒入锅内一起翻炒！火不用太大以免粘锅！ 加入一汤匙老干妈豆豉酱！继续翻炒！依个人口味加少许盐（不加盐也可以老干妈本身够咸）最后出锅装盘！
超级烤土豆
食材明细：
主料：土豆2个，鸡蛋2个
辅料：香菇少许，洋葱少许，培根肉少许，小葱少许
配料：盐适量，黑胡椒适量
超级烤土豆的做法步骤：
1，土豆洗净，不要去皮。上锅蒸熟
2，在土豆1/3处切下
3，用勺子将土豆挖出一个椭圆形的孔，四周不要挖的太薄
4，将洋葱、培根肉、香菇、切碎
5，将洋葱、培根肉、香菇碎放入挖好的土豆中
6，撒少许食盐，打入一个鸡蛋覆盖在土豆表面，鸡蛋表面撒少许食盐和黑胡椒
7，烤箱170度 中层 40分钟，烤好后，可在表面撒少许葱碎
小贴士：
土豆里面的材料可以随个人喜欢，随意变换。
超级美味肉夹馍
食材明细：
主料：五花肉1000g，面粉600g
辅料：料酒适量，生抽2勺，蚝油1勺，冰糖3颗，酵母8g，老抽4勺，葱适量，水320g，盐适量，八角2颗，桂皮适量，草果1颗，香叶2片，姜适量
超级美味肉夹馍的做法步骤：
1，320g温水加8g酵母搅拌均匀
2，称出600g面粉
3，将酵母水加入面粉中用筷子搅拌成絮状
4，然后用水揉至均匀光滑的面团
5，因为今天我们这只有13度，就温了点水将面团放进盖上盖子发酵1个小时左右，如果天气热可以直接室温发酵
6，发酵的时间可以准备五花肉，将其切方块，大小如图所示
7，五花肉冷水下锅，撒入一把花椒，加一勺料酒
8，沸水煮约五分钟，同时要不断翻面至五花肉变白捞出用冷水洗净备用
9，将五花肉码入锅中放入葱姜
10，调汁：2勺生抽、4勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、3颗冰糖搅拌均匀，勺子大小如图所示
11，将碗汁浇在五花肉上
12，加水没过五花肉，撒入八角、桂皮、香叶、草果，大火煮开
13，之后转入电饭锅炖煮一个半小时，这步也可省略，直接在锅中小火炖制
14，因为我的电饭锅小，还剩了点汤汁，就放了点鸡蛋和素鸡
15，一个小时之后面团发酵成原来的两倍大，手指粘面粉戳个窟窿不回弹，面粉也不回缩就可以了，图片是我把保鲜膜揭掉之后的样子（还是不盖保鲜膜最好）
16，将面团取出揉至均匀光滑的面团
17，揉成长条
18，切成大小均匀的15份小块
19，拿出一小块揉至均匀，用擀面杖擀开折叠
20，用手将其卷起
21，重复上述步骤，盖上保鲜膜醒制10分钟
22，醒制完成，取出面团按扁
23，将其稍微擀开
24，码入电饼铛盖上盖子烙制五分钟左右至两面金黄
25，成品
26，饼烙好的同时肉也炖的差不多了
27，将肉加入青椒剁碎，边剁边加一勺肉汤
28，用刀割开饼
29，将肉加进去，也可以再加一勺肉汤
30，成品
小贴士：
烙饼盖上盖子会比较柔软，不至于太硬
超级披萨
食材明细：
披萨饼1个，马苏里拉芝士100g，培根20g，火腿50g，青椒半个，香菇1个，圆葱半个，披萨酱10g，披萨叶少许
超级披萨的做法步骤：
第1步准备食材饼胚是网购现成的。
第2步传说中的马里苏奶酪。将青椒、香菇、火腿、培根切好，烤盘涮油（为了让披萨饼烤的酥脆，饼边缘也可以适当刷少量的油）饼胚上先均匀涂一层披萨酱，再一层奶酪一层蔬菜、火腿、培根铺匀（此处可自由发挥）最后盖上一层奶酪，撒少许披萨叶即大功告成。
第3步烤箱上火220°，下火200°，预热5分钟，预热后，烤盘至于相对靠近下火的位置，20分钟。烤盘放置于相对更接近下火的位置可以使烤出的饼更加酥脆，豆友们也可以根据自己的口味进行调整，20分钟后超级披萨就新鲜出炉啦！
小贴士：
我喜欢饼胚脆脆的披萨，所以在刷油和烤盘放置环节进行了调整，大家可以在实践中根据自己的爱好进行调整，体验DIY 的乐趣。
超级萌便当
食材明细：
虾适量，鸡蛋一个，寿司米饭适量，沙拉酱适量，小烤肠适量，金枪鱼沙拉适量，生菜适量
超级萌便当的做法步骤：
第1步先蒸米饭，蒸米饭的时候要稍微多放一些水，蒸的稍微软一点；碗里放白糖，白醋，一点点盐兑成寿司醋。米饭蒸好以后趁热放寿司醋，用铲子拌匀以后碾压，让米饭变得有粘性，然后将寿司米饭完全的晾凉。
第2步在蒸米饭的时候，把虾放锅里，加适量水，少许盐煮熟，然后剥去虾头虾壳，留着虾尾巴备用；鸡蛋放水里煮熟，剥去蛋壳，用V型刀从中间切开；小烤肠从1/3的位置顺着切一刀，然后翻过来再切，从两刀中间的位置接着切，一共切四刀，炸好以后成八瓣（如果闲费事，就放整个的小香肠，方便啊）。寿司米饭晾凉以后，手上和模具上都沾些冷水防粘，拿一团米饭，放手上按扁，放金枪鱼沙拉，然后包成饭团，放模具中成型。
第3步便当盒中生菜垫底，然后放饭团，加炸好的香肠，放入两半个鸡蛋，在鸡蛋的中间挤上沙拉酱。剥好的虾按到沙拉酱上就可以了。
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