“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是很想去学一学呢？以下是小编为大家收集的“五味子总匯沙拉”有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
五味子1大匙，水1/2杯，沙拉酱2大匙，生菜4两，蕃茄少许，红萝卜丝少许，小黄瓜片少许，小豆苗少许，熟虾仁少许
五味子总匯沙拉的做法步骤：
(1)将五味子加1/2杯水煮成生药汤汁，待汤汁冷却后，再与沙拉酱搅拌均匀备用。
(2)生菜可依个人习惯排入盘中，再淋上五味子沙拉酱即可食用。
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五味子茶饮
食材明细：
五味子（中药店选购）适量，梨（可用其他水果替代）适量，五味子蜜适量
五味子茶饮的做法步骤：
第1步五味子清洗干净，放入冷水锅中烧开，小火煮二十分钟关火浸泡10分钟，然后将五味子捞出。水放凉后按个人口味调入蜂蜜，加梨片即可饮用。
小贴士：
1、 因为五味子是中药，所以锅不可以用铁锅，最好用砂锅或者玻璃锅2、 蜂蜜一定要等煮好的水放凉后才可添加，否则会损坏蜂蜜的营养价值。3、 传统的韩式五味子茶饮中一般都会添加梨片，如果没有可以不放，我是用黄瓜片替代的。
五味子炖蛋
食材明细：
鸡蛋100克，五味子12克
五味子炖蛋的做法步骤：
将五味子放入锅内，加适量的水煮，水开后，将蛋整个打入锅中，待蛋炖熟即可，早餐食蛋饮汤。
小贴士：
可止痢固涩。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蔬菜总匯煎饼
食材明细：
四季豆20公克，秀珍菇30公克，洋葱丝15公克，红萝卜丝10公克，紫山药丝20公克，黄甜椒丝20公克，面煳：10公克，中筋面粉100公克，在来米粉30公克，水100㏄，盐1/4小匙，胡椒粉少许
蔬菜总匯煎饼的做法步骤：
1.四季豆汆烫后切丝，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，爆香洋葱丝，再放入红萝卜丝、紫山药丝、秀珍菇、作法1的四季豆丝拌炒数下，接着放入黄甜椒丝与所有调味料快速拌炒后，取出备用。
3.将中筋面粉、在来米粉放入容器中，加入水拌匀，再加入蛋液拌匀，接着静置约15分钟后，加入作法2的所有材料搅拌均匀，即为蔬菜总匯面煳，备用。
4.取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法3的蔬菜总匯面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
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