作为老干妈的狂热粉丝,大学时代每天书包里都会带一瓶,中午就着学校对面翰鑫食堂的蛋炒饭吃,吃一口仿佛又回到了那个无忧无虑的美好时光
用料
米饭一份鸡蛋?两枚火腿1/4根香肠一根小土豆?1个鲜香菇2~3朵玉米粒一小碟青豆粒30粒左右胡萝卜?1/4根青椒1/2个蒜?3瓣葱适量老干妈2~3勺盐?少量
超级下饭的老干妈蛋炒饭的做法准备一份冷米饭或者提前淘米煮饭放凉备用
所有食材洗净切配备用
将小土豆刨皮切丁,香菇切丁,青椒切丝,胡萝卜切丁,火腿切丁,香肠切片,香葱切段,蒜切末备用
将锅预热,倒油,蒜爆香
加入香菇丁同炒,翻炒至有香味
加入土豆丁,土豆不太容易熟,可以适当多翻炒一会儿
分次加入青椒丝、玉米粒翻炒
继续加入青豆、胡萝卜?、火腿粒翻炒
加入最爱的香肠,翻炒至香肠出油即可
把米饭扣入锅中,用铲子打散
鸡蛋均匀打散为蛋液,倒在米饭上翻炒,初中时代看中华小当家学来的,金黄色的蛋液包裹米饭,粒粒分明,这样的蛋炒饭最是美味
加入两勺升华灵魂的老干妈,翻炒至均匀上色
适当加盐?调味,一丢丢即可
撒上葱花,再翻炒一分钟,关火出锅~
Enjoy 我的amigo~哈哈哈哈哈
小贴士
推荐天容皇的腊肠,是熟悉的家乡味道,也是上海人做咸肉菜饭常用的食材,所以家中常备
如果大家有其他好吃喜欢的品牌,也欢迎推荐给我呀!谢谢啦!
用料
隔夜米饭你能吃多少就舀多少豆豉能吃咸就多放点鸡蛋一个鸡精少量(提鲜)盐看饭量放生抽少量糖半勺
巨好吃的老干妈豆豉炒饭的做法先炒鸡蛋啦,火不要太大,记得放盐和花椒
忘记拍图啦,放老干妈黑豆豉,稍稍炒一下有香味了就可以放米饭啦
放生抽、鸡精、盐调味,要是米饭太硬喜欢吃软一点的可以加一点水改小火焖一下就是我的封面图了,因为我不喜欢粒粒分明的米饭哈哈哈哈
最后装碗里就可以开吃啦,三分钟就可以做好的超级快!而且超级好吃!!!我可以吃一大碗!
不让出门,逼着两个从来不做饭的年轻人向生活低了头
用料
老干妈3勺米饭2碗鸡蛋3个小葱一根青椒半个
超简单快手老干妈炒饭的做法鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,将蛋黄倒入剩米饭中,搅匀,将每一粒米都粘上蛋黄
下油炒蛋清,炒好后乘出
再加点油,油热后下锅炒米饭
加葱,加辣椒
加老干妈,最好倒点油进去。
小贴士
米饭最好用剩米饭,并且放在冷藏室放一段时间,炒完更粒粒分明~
探索美食
用料
米饭1小碗鸡蛋2个老干妈1勺盐少许鸡胸肉一片三色粒100g葱花少许生抽1勺老抽半勺香肠1根糖少许
老干妈炒饭的做法锅里放油,放入鸡蛋液,金黄变色盛出
锅里放油,加入鸡胸肉炒至变色,然后加入三色粒继续翻炒,放入炒好的鸡蛋,火腿肠
放入米饭,把米饭用铲子分开,注意米饭不要粘连,然后放入少许盐,一勺生抽,半勺老抽,少许糖,再加入一勺老干妈,出锅撒上点葱花
用料
米饭一碗老干妈一大勺鸡蛋1个香肠两根青菜少许葱少许生抽一大勺蚝油一大勺
超简单的老干妈香肠炒饭的做法所有的材料来个合影。
老干妈和蚝油拌入米饭,均匀搅拌。香肠、葱花切好,青菜洗干净切小。蔬菜可以换您喜欢的。
先煎个荷包蛋,外焦里流黄,满意?
锅里还有炸荷包蛋的热油,先下葱爆香,炒香肠。
加入青菜翻炒,至青菜变软。
加入拌好的饭,翻炒一分钟,倒入生抽,继续翻炒两分钟左右,出锅!
香喷喷好吃看得见?
小贴士
记得炒要大火哦
喜欢老干妈炒饭,还可以加鸡肉丁,也很棒哦~试试看,简单又好吃~❣
用料
米饭1碗老干妈1大勺鸡蛋1个盐1小勺花生1把黄瓜半根香葱1把
?简单好吃的老干妈蛋炒饭❣的做法黄瓜切丁备用
鸡蛋打散
小火将花生炸2分钟左右至变色捞起
趁锅热调中大火加入鸡蛋划散
加入米饭戳散、按压、翻炒至粒粒分明
加入黄瓜丁
加入香葱
加入花生
加入一大勺老干妈、一小勺盐、一勺生抽
翻炒均匀
装入小碗
盖盘子翻转
摆盘完成,可以吃了~
健康食疗《超级简单的老干妈豆豉酱炒饭!的做法步骤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了老干妈豆豉酱专题,希望您能喜欢!