“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？经过整理，小编为你呈上玫瑰花苹果果酱，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
苹果2个，柠檬1/2个，玫瑰花37g，水500cc，细砂糖260g，果冻粉3/2小匙，柠檬皮少许
玫瑰花苹果果酱的做法步骤：
苹果洗净后去皮及核，切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁，柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。
1.取一不�钢锅，先将玫瑰花放入不锈钢锅内，加入水后以中火将其煮至滚沸备用
2.待作法1锅内滚沸后，将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状，且汤汁颜色逐渐变深。
3.于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵，留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用
4.加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内，并且将其一起搅拌均匀
5.于作法4的锅中再加入细砂糖，转以中火继续搅拌将其煮约15分钟
6.待时间到后将作法5改成小火，再倒入已调好的果冻粉水，并用木杓快速不停地搅拌至匀
7.作法6的锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后，加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀
8.略煮10秒钟后即可熄火，将果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
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玫瑰花苹果派
食材明细：
主料：低筋面粉150g，黄油60g，牛奶45g，蜂蜜10g
辅料：糖浆20g，红苹果2个，细砂糖15g
玫瑰花苹果派的做法步骤：
1，将黄油软化后，与低筋面粉、细糖，用手搓均匀；
2，将牛奶缓慢加入边加入边混合；
3，揉成表面光滑的面团，冷藏松弛15min；
4，将红苹果洗干净，切成薄片
5，将蜂蜜和糖浆一起煮开，加入苹果片，小火，将苹果煮软；
6，将面皮擀至厚0.4cm的薄片，再切割为款7cm左右的面皮；
7，将煮好的苹果片红边朝上且露出一点红边，重叠一半式放置均匀；
8，底下部分面皮折起，覆盖住苹果白色部分；
9，由一端卷起，卷成卷；
10，放入大小合适的模具中，防止在烤制时弹开；
11，德普烤箱快热档，烤制25min即可；
12，成品~~欢迎关注我们的微信公众号：德普美食厨房新浪微博：德普烘焙实验室
13，糖粉装饰一下下~
玫瑰苹果果酱
食材明细：
主料：红苹果1000g，干玫瑰花15g，冰糖370g
辅料：柠檬汁35g
玫瑰苹果果酱的做法步骤：
1，将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2，取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3，将柠檬洗净、对切后榨汁，取35g，备用；
4，将苹果洗净去皮、对切去核，切大块用料理机打成果泥;
5，将苹果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好；
6，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；
7，将干玫瑰花分成两等份，其中一半将花瓣剥下来；
8，另一半以150毫升热开水浸泡成玫瑰花水；
9，自冰箱取出，倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌；
10，煮沸后将涩汁去除；
11，续煮至果酱浓缩仅剩2/3时，加入玫瑰花水一起熬煮；
12，待果酱仅剩1/2时加入玫瑰花瓣并拌匀；
13，再煮至温度达103℃即关火；
14，将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
小贴士：
这款果酱材料中的玫瑰花，选用的是市面上较易取得的干燥玫瑰花，即一般用来泡花草茶的素材，这是因为市售的鲜花多为不可食用的玫瑰。尚若有可食用的玫瑰鲜花，则不妨加入鲜花的花瓣，会让果酱的滋味更芬芳。由于玫瑰花瓣熬煮过久容易产生苦味，建议在关火前再加入锅中以免走味。
玫瑰花
食材明细：
鸡蛋一个，玉米淀粉少许，盐少许，清水少许
玫瑰花的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，加入少许盐，一点点儿玉米淀粉，以及一点点儿水，水可加可不加哈，搅打均匀平底锅或者电饼铛加热，涂抹薄油一层，将蛋液倒入锅里煎成蛋皮
第2步将煎好的蛋皮晾凉，用刀裁切成波浪型的长条，然后卷起来就是了。我用火腿切了个花心，用芹菜叶子或者其它类似的叶子妆点下就好了再来张
第3步这是发给朋友看 朋友添加的文字
小贴士：
也可以用西红柿皮儿，苹果皮儿 猕猴桃皮儿等来做，大家尽情发挥吧
七夕苹果玫瑰花
食材明细：
主料：苹果两个，低粉100克
辅料：黄油35克，水适量，糖粉适量，蜂蜜一勺
七夕苹果玫瑰花的做法步骤：
1，苹果洗净，去除苹果核部分，如图
2，之后设成薄薄的片
3，煮锅内倒入适量的水，放入蜂蜜和苹果片，大火煮开之后再煮几分钟
4，将黄油隔热融化之后倒入面粉里面捏成面包糠状
5，然后捞出过凉挤干水分
6，之后倒入适量的水，我放了大概是25克左右的水，揉成面团
7，之后擀成薄片状，设成长宽条
8，把挤干水分的苹果片摆到面片上，大概是一朵七片
9，然后从左到右慢慢卷起来，整理一下
10，依次做好所有的，放入烤盘中，烤箱预热180度中层20分钟，中途要拿出来抹一次蜂蜜，烤好了即可
11，成品欣赏！
12，成品欣赏！
13，成品欣赏！
14，成品欣赏！
15，成品欣赏！
16，成品欣赏！
玫瑰花苹果黄油玛芬
食材明细：
蛋糕部分：适量，低粉100克，鸡蛋1个，牛奶50克，安佳易涂抹黄油50克，细砂糖35克，泡打粉3克，糖渍苹果片：适量，苹果1个，糖30克，柠檬汁15克，水适量
玫瑰花苹果黄油玛芬的做法步骤：
第1步准备好食材。将苹果切成片，放入清水中，水没过苹果片即可，加入细砂糖和柠檬汁。
第2步大火煮开，苹果片透明即可关火。过筛控水放凉。
第3步做蛋糕部分，将黄油、鸡蛋、细砂糖搅拌均匀。再加入牛奶搅拌均匀。
第4步筛入低粉和泡打粉，切拌或者翻拌均匀，放一边备用。将苹果片叠加，如图所示。
第5步从左至右卷起，成玫瑰花形状，做6朵。将多余的糖渍苹果切成丁加入到面糊中翻拌均匀，这时候预热烤箱180度10分钟左右。
第6步将面糊倒入模具中，再将苹果玫瑰放至面糊中间，往下压一下，比面糊稍高一点即可，放入烤箱180度25分钟拿出即可。完成。
第7步有了黄油的加入，好香啊！好吃。
小贴士：
面糊搅拌一定时切拌或者翻拌哦，否则面糊会起筋。
玫瑰花布朗果酱
食材明细：
布朗1.5斤，麦芽糖150克，砂糖150克，柠檬1枚，干玫瑰花10克，清水100克
玫瑰花布朗果酱的做法步骤：
1.干玫瑰花只取花瓣，布朗洗净去核切成小丁，柠檬挤出汁。
2.准备一耐酸的锅，放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水，中火5分钟左右煮至变软出汁，其间用木勺慢慢划圈搅动，以免粘锅。
3.准备一耐酸的锅，放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水，中火5分钟左右煮至变软出汁，其间用木勺慢慢划圈搅动，以免粘锅。
4.把锅放入冷水中降温，至室温后，装入干净无油无水的密封瓶中，冷藏，一天后即可食用。
小贴士：
1、做果酱，水果（只指去皮去核去籽后的纯果肉）的重量与糖的比例是2：1，这时候味道正好。因为糖是天然防腐剂，所以糖份越高，保存时间越长。但还是尽量在一个月内吃完。 2、麦芽糖的甜度较低，热量也较低，比较健康。如果没有，把麦芽糖的份量换成砂糖也是可以的。 3、柠檬汁的作用在于调整果酱的酸甜度和浓稠度，加香，颜色也会更艳丽。 4、煮果酱的过程中，一定要小火，不停用木勺搅拌以免粘锅变糊。 5、煮好的果酱在降温和冷藏以后，会变得更稠，因此，不必煮得过稠。 6、只用布朗作，也不错。
玫瑰花蛋糕
食材明细：
主料：玫瑰花4朵，戚风蛋糕3块，芒果1只，火龙果1只
辅料：糖150克，奶油1盒
玫瑰花蛋糕的做法步骤：
1，戚风蛋糕一个切成三层。
2，芒果、火龙果切方。
3，第一层戚风蛋糕加芒果、打发奶油。第二层加火龙果奶油。
4，涂抹奶油。
5，加玫瑰花瓣装饰。
馒头玫瑰花
食材明细：
主料：面粉500克
辅料：糖适量，酵母1汤匙
馒头玫瑰花的做法步骤：
1，酵母糖加温水溶解
2，调入面粉揉成光滑面团，盖上盖子醒发
3，面团发到两倍
4，食指沾少许面粉往面团中间插进去，如面团没回缩说明发酵成功
5，取少许食用色素，揉匀面团
6，将面团分成相等剂子，擀成圆皮，中间用筷子压一横，刀切对半
7，拿一根即可筷子，每半片面皮围着筷子卷，卷三四片，卷到后面把筷子拔出来即可
8，放蒸锅蒸十几分钟后关火焖三四分钟即可
9，漂亮的玫瑰花成了
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