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食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下苹果玫瑰花土司挞,相信你能从本文中找到需要的内容。

未有芒果玫瑰花之先,想要的其实是这苹果玫瑰花。然而芒果很心急,不惜以死相逼。只好芒果走先。

终于轮到苹果。其实,所看到的苹果玫瑰花的塔基,要么千层酥皮,要么黄油挞皮。不爱这些重油的东西,便有了这土司的替代。正好,为着《学徒面包师》里的黏面包卷而做的焦糖糖浆,一直找不到出路,不如,就用来替代抹器皿内壁的黄油,还可以增加一点别样的风味。土司片上也抹上一点点,或许能在高温下将土司煎烤到酥脆。只是,真的真的不喜欢太多的油,只是那么稀薄地,意思了一下下。后来的结果证明,由于它太稀薄,再加上苹果的水分,实在不至于将土司片烤到整体酥脆。倒是紧贴器皿内壁的部分,才有那酥脆的口感,金黄的煎色。。。

苹果玫瑰花土司挞

用料:苹果半个,土司2片,焦糖糖浆适量

苹果玫瑰花土司挞的做法

1、将烤碗内壁抹上焦糖糖浆,土司去边,每片切成4条,用擀面杖稍微擀实,

2、抹适量焦糖糖浆,备用。苹果洗净,去核蒂把,切成薄片。将土司条首尾相接成长条,错层叠放上苹果。

3、卷起,放入烤碗。放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右,苹果变干,土司金黄,出炉。

看起来很不错的样子

网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

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玫瑰花土司


表达爱的方式有很多种,可以是精心准备的礼物,也可以是饱含深情的语言;有时爱也很简单,一顿饭,一个面包,就可以感动一颗心。

玫瑰花土司

材料:高粉225克,低粉50克,烫面团50克,糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,黄油25克,红曲粉5克,抹茶粉2克

玫瑰花土司的做法

烫面团:开水30克,高筋面粉25克,将高筋面粉加入开水烫成团即可,冷却备用。

1、高粉225克,低粉50克,烫面团50克,糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,放入面包机,一个揉面程序活成面团

2、加入黄油25克,继续一个揉面程序出膜。

3、取白面团的三分之一加入红曲粉5克揉匀成红面团。取面团的六分之一加绿茶粉揉匀成绿面团,剩下的即为白面团,三个面团进行第一次发酵

4、发酵好的面团排气松弛15分钟。将红面团分成5个大小递增的小面团,绿面团均分为两个小面团,白色分成7个小面团和一个最后包裹用的大面团

5、将小面团分别搓成与模具稍短且等长的长条

6、将搓好的长条压扁,白红面片交错叠加在一起

7、将面皮从上向下卷起。

8、绿面团与白面团压扁后重叠放在卷好的面团的两侧,绿色向外。

9、剩下的大白面团擀成面皮把整个面团包起。

10、放模具中入烤箱,进行二次发酵。

11、烤箱预热180度,上下火35分钟,烤熟后马上出炉倒出面包凉透切片即可。

烤苹果玫瑰花


食材明细:

主料::苹果2个,蛋挞皮10个,清水适量,白糖30克,

辅料::蜂蜜10克,

烤苹果玫瑰花的做法步骤:

1.苹果洗净

2.切4块

3.切片,放奶锅,加清水

4.加白糖

5.微开锅,苹果片变软即可

6.捞出苹果片

7.如图摆开

8.卷成玫瑰花

9.放蛋挞皮里

10.把蛋挞皮捏成花朵样

11.全部做好

12.放烤箱中层

13.上管170度,下管180度,烤10分钟

14.取蜂蜜

15.到碗里

16.蜂蜜刷在苹果上

17.再入烤箱,上管180度,下管200度,烤10分钟

18.烤好的苹果玫瑰花

19.成品

苹果玫瑰花饮


食材明细:

主料::苹果1个,玫瑰花3个,

辅料::绿茶适量,冰糖3克,枸杞3克,

苹果玫瑰花饮 的做法步骤:

1.苹果用盐清洗外皮后切丁备用。玫瑰花摘成小朵儿。

2.准备辅料,绿茶冰糖枸杞适量。

3.砂锅盛水开火,温水时放入苹果玫瑰,煮沸调入绿茶,冰糖。

4.关火焖20分钟。最后加入枸杞,煮沸盛出。

5.下午茶。

苹果玫瑰花的做法


因为这个玫瑰苹果花,好多小伙伴要和我同居。。哈哈

材料:

苹果一个,低粉100g,黄油30g,糖粉20g,蛋黄1个,糖浆(上色用)适量,水20g,,

苹果玫瑰花的做法的做法步骤:

步骤1,苹果洗净去核,切薄片。。。烧开水放几滴柠檬汁,把苹果片放进去,盖盖子焖会,泡软。然后捞出沥干水分备用

步骤2,黄油,低粉,蛋黄和汤粉混合均匀,加适量水和成面团

步骤3,把面团分成七等份,擀成长片。。把苹果片依次放上去,留一半宽度折上来,然后从一段卷起

步骤4,整理一下形状。我是放在放在熔岩巧克力蛋糕的模具里烤的,怕它会变形。其实直接放烤盘里就可以了

步骤5180,度烤15分钟。。。拿出来,刷上草莓糖浆。继续烤15分钟

步骤6,表面撒点装饰糖就可以吃了。。。

玫瑰花土司--给你最爱的人


食材明细:

主料::高粉225克,低粉50克,烫面团50克,

辅料::糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,黄油25克,红曲粉5克,抹茶粉2克,

玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:

1.高粉225克,低粉50克,烫面团50克,糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,放入面包机,一个揉面程序活成面团(烫面团:开水30克 ,高筋面粉25克,将高筋面粉加入开水烫成团即可,冷却备用。)

2.加入黄油25克,继续一个揉面程序出膜。

3.取白面团的三分之一加入红曲粉5克揉匀成红面团。取面团的六分之一加绿茶粉揉匀成绿面团,剩下的即为白面团,三个面团进行第一次发酵

4.发酵好的面团排气松弛15分钟。将红面团分成5个大小递增的小面团,绿面团均分为两个小面团,白色分成7个小面团和一个最后包裹用的大面团

5.将小面团分别搓成与模具稍短且等长的长条

6.将搓好的长条压扁,白红面片交错叠加在一起

7.将面皮从上向下卷起。

8. 绿面团与白面团压扁后重叠放在卷好的面团的两侧,绿色向外。

9.剩下的大白面团擀成面皮把整个面团包起。

10.放模具中入烤箱,进行二次发酵。

11.烤箱预热180度,上下火35分钟,烤熟后马上出炉倒出面包凉透切片即可。

玫瑰花苹果派(1)


食材明细:

主料::低筋面粉150g,黄油60g,细砂糖15g,水45g,

辅料::红苹果1粒,蜂蜜2汤匙,白糖3汤匙,

玫瑰花苹果派的做法步骤:

1.黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀;

2.混合好的面粉像粗玉米粉的样子;

3.倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;

4.红苹果先切块;

5.再切成薄片;

6.蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来

7.派皮擀成薄片,切长条;

8.将苹果片如图排列整齐;

9.折叠起另一半派皮;

10.卷成卷;

11.成玫瑰花形状;

12.依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。

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