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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你会多少菜品的烹饪方法呢?小编特地花时间为你收集并编辑了玫瑰花心饼干,更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细:

无盐黄油100G(我减为80G),糖粉50G,盐1/4t,低粉180G,干玫瑰花15G,凉水适量,小苏打粉1/4t(我没放)

玫瑰花心饼干的做法步骤:

1、干玫瑰花去蒂,用手捏碎,用凉水浸泡10分钟

2、黄油室温软化后加糖粉打发

3、筛入低粉和盐,同时加入浸好的玫瑰花碎(不需挤干水分),用手抓揉成面团

4、面团擀成0.5厘米厚的面饼,用模具切割

5、160度烤20分钟,再150度烤10分钟

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玫瑰花露


想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是玫瑰花露。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料:

主料:玫瑰花50克,,

辅料:冰糖适量,,

玫瑰花露的做法步骤:

1. 干玫瑰花50克

2. 纯净水煮沸加入玫瑰花转中火煮

3. 煮至玫瑰花变成浅色,汤水变红

4. 将玫瑰花捞出

5. 再次过滤后,加入砂糖

6. 煮至汤汁稍浓即可

情人节礼物——玫瑰花饼干


食材明细:

主料:低筋面粉150克,黄油60克,糖粉30克,鸡蛋液32克

辅料:红曲粉5克

情人节礼物——玫瑰花饼干的做法步骤:

1,准备所需材料。

2,黄油放温室软化,加入糖粉。

3,电动打蛋器将黄油打发。

4,再分三次加入鸡蛋液,打发至黄油与蛋液完全融合一起。

5,红曲粉和低筋面粉拌匀,再筛入打发的黄油里。

6,然后再拌匀,揉搓成面团。

7,将揉好的面团用擀平。

8,用圆形模具印出小圆。

9,再4个垫在一起。

10,由底下卷向上。

11,把面团卷好。

12,再在中间用刀切断。

13,然后用手把花瓣轻轻的弄开。

14,依次做好全部的。

15,烤箱预热180度,放中层烤20分钟,出炉后用竹签从玫瑰花的底插上,然后竖起来,待完全凉透后再进行包装。

小贴士:

红曲粉可以换成自己喜欢的色素,擀面团的时候要轻轻的擀,因为面团很容易粘着擀面杖,印好小圆后取不出来时,可以用刮刀,轻轻一铲就很轻易的出来。 面团刚开揉会比较散,多揉一会就成团的。

玫瑰花


食材明细:

鸡蛋一个,玉米淀粉少许,盐少许,清水少许

玫瑰花的做法步骤:

第1步鸡蛋打散,加入少许盐,一点点儿玉米淀粉,以及一点点儿水,水可加可不加哈,搅打均匀平底锅或者电饼铛加热,涂抹薄油一层,将蛋液倒入锅里煎成蛋皮

第2步将煎好的蛋皮晾凉,用刀裁切成波浪型的长条,然后卷起来就是了。我用火腿切了个花心,用芹菜叶子或者其它类似的叶子妆点下就好了再来张

第3步这是发给朋友看 朋友添加的文字

小贴士:

也可以用西红柿皮儿,苹果皮儿 猕猴桃皮儿等来做,大家尽情发挥吧

玫瑰花卷?


食材明细:

主料:南瓜半个,面粉适量

辅料:白糖两大匙,酵母6克,泡打粉6克

玫瑰花卷?的做法步骤:

1,南瓜去皮切片放蒸锅上蒸熟。

2,蒸熟的南瓜倒入盆里用勺怼烂。

3,怼烂的热南瓜放到30多度就是用手摸有一点点温度的时候放入酵母 白糖 泡打粉 面粉。

4,因为蒸南瓜含有水分 所以和面时就不用放水了 面粉要适量放 一边放一边揉 揉到不粘手在揉成光滑面团盖上保鲜膜放到温暖处醒发。

5,发酵至两倍大。

6,面板上放薄面 反复揉搓面团排气 然后搓成长条切成同等大小的面剂子。

7,擀成薄片依摆放5片。

8,顺一边卷成卷 中间切开。

9,立起来就是一朵玫瑰花 花边用手向外掰一掰 掰成花朵开放的形状。

10,蒸锅添水依次放入花卷 要留有缝隙 二次醒发15分钟。

11,大火烧开15分钟关火 放两三分钟起锅 满满的一锅黄玫瑰?卖相还不错呢 有点舍不得吃呢。

12,成品。

13,成品。

小贴士:

蒸南瓜会出好多水要控掉多余的水分 不然面粉会加入太多了。

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