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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你最拿手的菜品是什么呢?或许你正在查找类似"香葱豆干烧带鱼"这样的内容,欢迎你参考,希望对你有所助益!

食材明细:

带鱼,洋葱,辣椒,豆腐干子,蒜瓣,红辣椒,青葱,香菜,花生少许,花椒,面粉,盐,糖,鸡精,香油

香葱豆干烧带鱼的做法步骤:

1.我们需要事先处理好带鱼,挂面粉炸炸

2.洋葱、辣椒切丝,豆腐干子切小块~蒜瓣、红辣椒、青葱、香菜、花生少许

3..花椒、蒜瓣爆锅放入洋葱、放入带鱼、豆腐炒炒

4.放入青椒假如少许水,放入盐、糖盖上盖子大火烧一下。翻炒~关火加入鸡精、香油~呈盘

5.锅子里面加入少许油放入青葱丝、香菜、红辣椒、花生米快炒倒到鱼上就可以了。

小贴士:

我好困,想睡觉~昨天迷迷糊糊的进到自己屋里,准备睡觉~打算关上窗子(它位于的墙面有个坡度)我一头撞到墙上,满眼金星差点摔倒地上,额头隐隐感觉有点破皮,到现在还很疼~看样得吃点猪脑补补,不过我对这个东西有怨念... 逮捕令终于要出新作了,挖嘎嘎,多年心愿终于有动静了~藤岛康介大作中我最喜欢的就是这个~呵呵~

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葱烧豆干


食材明细:

豆腐干300克,大葱75克,猪肉(肥瘦)50克,料酒10克,盐2克,味精3克,白砂糖10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,植物油40克,鸡油10克

葱烧豆干的做法步骤:

1. 将猪肉切片;

2. 大葱切段;

3. 香干切成条;

4. 勺内加油烧热,放入葱段炒成黄色时出勺出装盘;

5. 再把肉片下入勺内炒至变白断生;

6. 放入姜末、蒜末炒香;

7. 烹入料酒,加酱油、豆干条、鸡汤、精盐、白糖、花椒水15克略烧入味;

8. 下入炒好的葱段味精略烧,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油出勺。

小贴士:

花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。豆腐干含人体必需的八种氨基酸,还含有脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等。

香葱豆干炒饭


食材明细:

米饭(蒸)200克,猪肉(肥瘦)50克,豆腐干50克,小葱10克,植物油20克,白砂糖5克,料酒5克,盐3克,味精2克

香葱豆干炒饭的做法步骤:

1. 香葱洗净切成葱花,放入碗中备用;

2. 豆腐干切成小丁,焯水烫透,捞出,沥干水分备用;

3. 炒锅烧热倒入油,放入肉馅煸炒至变色,洒入少许绍酒;

4. 放入豆腐干、米饭,加入盐、白糖、味精翻炒均匀,撒上葱花即可。

小贴士:

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

干烧带鱼


食材明细:

带鱼,盐,料酒,香葱,姜,蒜,辣椒末,酱油,糖,醋,高汤,胡椒,味精,香菜

干烧带鱼的做法步骤:

1、带鱼用少量盐、料酒腌30分钟。

2、用纸巾擦干后进油锅炸酥,取出备用。

3、油锅炒香葱、姜、蒜、辣椒末,加鱼块,淋料酒,加酱油、糖、一点醋和高汤、胡椒、味精,拌炒收干,撒香菜,装盘。

感谢您阅读“97美食网”的《香葱豆干烧带鱼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葱烧海参专题,希望您能喜欢!