食材明细:
嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐醬油1大勺。
嫩南瓜粥的做法步骤:
1)把米泡在淘米水里。
2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分鐘左右。
3)米煮熟后以酱油调味。
4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
继续试用这个可爱的硅胶塔吉锅,这次做的是蒜香蚝油南瓜,简单到让我不敢相信,美味到让我自己一下子吃光了这一份南瓜,然后继续再做一份给家人吃。以前,微波炉对我而已,只是一个热牛奶、热菜的工具,就因为要试用这个塔吉锅,要交作业,我才开始学习用微波炉做菜、煮饭,没想到,原来真的这么方便。
这道美味的蒜香蚝油南瓜,只需5分钟就可以享用了,软糯的南瓜带着浓郁的蒜香味,再上美味的蚝油,让人怎能不爱呢?
微波版蒜香蚝油南瓜
材料:南瓜300克,蒜头3瓣,蚝油10克,油、盐、鸡精、葱花适量
香蚝油南瓜的做法
1、南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉;
2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐;
3、淋上适量的色拉油;
4、撒上少许鸡精;
5、加入蚝油,把全部材料翻拌均匀;
6、盖上塔吉锅的盖子;
7、放进微波炉,高火5分钟;
8、取出后,撒上葱花即可。
网站小提示
菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
食材明细:
南瓜450克,大蒜半个,花生小许,葱2条,蚝油1大匙,花生油小许(调料的份量可按个人口味调配),鸡粉小许,盐小许
蚝油焖南瓜的做法步骤:
第1步把材料准备好。南瓜去皮,切成小块。
第2步大蒜去皮。并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
第3步把切好的南瓜放入碟中,并加入蒜茸。加入所有的调料。
第4步并轻轻搅拌,使调料和南瓜充分混合。搅拌均匀后盖上保鲜膜,送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
第5步葱洗净并切成葱花备用。花生放进微波炉里中火加热2分钟取出,去掉红衣,并装进保鲜袋中,用擀面杖擀碎备用。
第6步取出加热好的南瓜。洒上擀好的花生碎和葱花,就可以开吃了。
小贴士:
1、南瓜放进微波炉加热的时候,一定要盖上保鲜膜,这样可以减少水分的流失。2、在选购南瓜的时候,尽量买老一点的,老南瓜会比较甜和粉。
食材明细:
主料:嫩南瓜500克,面粉200克,鸡蛋2个
辅料:盐适量,鸡精少许,花椒面少许,植物油适量
嫩南瓜丝饼的做法步骤:
1,嫩南瓜洗净。
2,切细丝。
3,放入少许盐,稍微杀一杀,让瓜丝变软一点
4,打入两个鸡蛋。
5,放入200克面粉,加入适量盐、鸡精,花椒面。
6,加适量水,和成如上图面糊。
7,锅烧干,放入适量花生油,用汤勺盛入面糊,一勺做一个饼。
8,一面煎金黄酥脆以后,翻面将另一面煎金黄酥脆,再翻面煎一下即可。
9,成品
10,成品
11,内部
食材明细:
主料:嫩南瓜(中)1个,盐,胡椒适量,鸡蛋2个,面粉适量,油适量,醋酱油
嫩南瓜煎饼的做法步骤:
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块,并撒一点盐和胡椒。
(2)搅好鸡蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋,用油煎出来。
(4)搭配醋酱油。
食材明细:
嫩南瓜一个,里脊肉一小块,红椒一个,盐少量,生粉少许,老抽少许,鸡精少量,胡椒粉少量
嫩南瓜炒里脊的做法步骤:
第1步嫩南瓜一个,红椒一个,里脊肉一小块;嫩南瓜去皮切丝,红椒切丝,里脊肉切成丝,加少量盐、生粉、老抽和水拌匀入味;
第2步炒锅倒适量的油,大火烧至八成热,改小火,下入肉丝扒熟;将肉丝盛起,锅中留底油,下入红椒丝煸炒;
第3步然后下入南瓜丝一同翻炒,加入一勺盐,炒至微微出水;下入扒熟的肉丝,加少量鸡精、胡椒粉,翻炒均匀,看到南瓜丝变成半透明,比较柔软时,即可起锅装盘了。
食材明细:
嫩南瓜500克,盐适量,油适量,蒜头1颗
素炒嫩南瓜的做法步骤:
第1步瞧!多嫩的南瓜呀。去掉两头,切大片,再切成小块。
第2步切好备用。锅中放油,下蒜头、南瓜炒匀,稍稍放一点点水,炒至南瓜变色即可。
小贴士:
南瓜不用放盐腌制,直接切好就炒。
食材明细:
主料:嫩南瓜适量
辅料:生抽适量,盐适量
清炒嫩南瓜的做法步骤:
1,准备小南瓜,洗净备用。
2,展示刀功的时候到了?,切丝,我用的刨丝器。
3,锅中放油,油热放入南瓜丝。
4,炒一分钟放一勺生抽,略炒一下就熟了,放盐,装盘。
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