食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编精心收集整理的尖椒嫩南瓜,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：嫩南瓜适量，
辅料：：青红尖椒适量，姜适量，
配料：：菜籽油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量，
尖椒嫩南瓜的做法步骤：
1.把青红尖椒洗净切粒，姜切丝。
2.把嫩南瓜洗净去瓤。
3.把嫩南瓜七成片备用。
4.热锅倒入少许菜籽油，油热放入花椒、青红尖椒小火炒出辣香味。
5.倒入切好的嫩南瓜。
6.开大火加一勺盐把嫩南瓜翻炒均匀。
7.往锅里加入一碗清水没着嫩南瓜，开中火盖上锅盖焖至5分钟左右。
8.待水分烧干，加入小半勺鸡精翻炒均匀即可。
9.装盘出锅。
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尖椒豆豉南瓜
食材明细：
主料：：老南瓜适量，
辅料：：豆豉适量，辣椒适量，
配料：：油适量，盐适量，
尖椒豆豉南瓜的做法步骤：
1.刚摘下的老南瓜。
2.去皮，备尖椒和豆豉。
3.切片。
4.辣椒切碎。
5.切好的南瓜片摆碗里撒上精盐入味。
6.再码上豆豉。
7.放上辣椒。
8.浇上一勺油。
9.放进锅里蒸熟。
10.蒸好的南瓜趁热撒些葱末。
11.即可上桌。
嫩南瓜炒粉
食材明细：
主料：：嫩南瓜适量，米粉适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，鸡精适量，
嫩南瓜炒粉的做法步骤：
1.姨南瓜，米粉。
2.切丝。
3.切好的南瓜丝放进热油锅里加盐炒匀。
4.将南瓜丝炒熟。
5.再倒进米粉淋上蚝油。
6.放点油辣椒和鸡精。
7.炒匀炒香即可。
8.炒好的嫩南瓜炒粉。
嫩南瓜煎饼
食材明细：
嫩南瓜(中)1个﹐盐﹑胡椒，适量﹐鸡蛋2个﹐面粉，适量﹐油，适量﹐醋酱油。
嫩南瓜煎饼的做法步骤：
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块﹐并撒一点盐和胡椒。
(2)搅好鸡蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋﹐用油煎出来。
(4)搭配醋酱油。
尖椒木耳南瓜花
老妈种的南瓜，每天早上都能摘到一大把南瓜花，这个我前面有几种吃法了呢，今天还是来个小炒菜吧，营养又爽口。
尖椒木耳南瓜花
原料：南瓜花、木耳、红绿尖椒、盐、生抽。
尖椒木耳南瓜花的做法
1、南瓜花适量。
2、去掉蒂部，花蕊和花托，只取花瓣。用适量淡盐水清洗一下。
3、木耳泡发。
4、红绿尖椒洗净，切粗一点的丝。
5、锅里预热放油，放入尖椒，葱姜爆锅。
6、炒出香辣味道时，放入木耳翻炒。
7、再放入南瓜花翻炒。
8、加适量盐调味。
9、加适量生抽，炒至花瓣发软即可。
10、味道鲜辣，真的很下饭，如果家里有南瓜花的朋友，不要浪费掉呀。
网站小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
尖椒玉米南瓜丁
食材明细：
主料：：尖椒适量，玉米适量，南瓜适量，猪肉适量，
辅料：：葱适量，
尖椒玉米南瓜丁的做法步骤：
1.南瓜去皮切成丁，尖椒切成丁，香菇切成丁，葱切末。
2.猪肉切成丁。
3.锅上火，油热倒入猪肉翻炒。
4.猪肉熟后，倒入花椒、葱爆香，放入尖椒丁翻炒。
5.倒入玉米、香菇丁翻炒。
6.倒入南瓜丁翻炒，放入盐，出锅前放入鸡精。
酸菜炒嫩南瓜
食材明细：
主料：：嫩南瓜185克，酸菜160克，
辅料：：干辣椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
酸菜炒嫩南瓜的做法步骤：
1.材料：嫩南瓜、酸菜、干辣椒（已剪开）
2.将嫩南瓜去瓤清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将酸菜放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，已剪开的干辣椒炝锅。
6.随后，下入切好的嫩南瓜翻炒翻炒至熟。
7.接着，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
洋葱炒嫩南瓜
食材明细：
主料：：嫩南瓜250克，洋葱70克，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，辣椒适量，味精适量，
洋葱炒嫩南瓜的做法步骤：
1.嫩南瓜洗净后先切成片再切成丝备用。
2.辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。
3.辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。
4.炒锅上火，倒入油烧热，放入姜末辣椒爆香。
5.放入南瓜丝。
6.放入洋葱翻炒断生。
7.放入适量盐翻炒均匀再放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。
小贴士：
嫩南瓜不可久炒断生即可，保持口感的脆嫩爽口。
嫩南瓜煮鱼
食材明细：
主料：：草鱼适量，嫩南瓜适量，
辅料：：蒜适量，姜适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，辣椒粉适量，生抽适量，味精适量，
嫩南瓜煮鱼的做法步骤：
1.草鱼切丁。
2.南瓜，辣椒，姜，蒜。
3.南瓜切丁，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。
4.烧油煎鱼，。
5.均匀地撒上精盐。
6.煎黄。
7.移锅边放进南瓜丁，辣椒，蒜，姜，在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。
8.再混炒。
9.撒上辣椒粉。
10.淋上生抽炒匀。
11.再放点点清水煮二分钟煮入味。
12.放点味精提鲜即可。
13.装盘上桌。
青椒嫩南瓜丝
食材明细：
主料：：嫩南瓜1个，
辅料：：青椒5个，姜丝1勺，
青椒嫩南瓜丝的做法步骤：
1.青椒和嫩南瓜切成丝。
2.油热后，先放入姜丝煸炒出味，再加入青椒翻炒几下。
3.倒入南瓜丝翻炒熟，加入盐即可。
4.嫩南瓜丝脆甜，青椒丝微辣，味道好极了！
感谢您阅读“97美食网”的《尖椒嫩南瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
