“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？经过收集，小编整理了全麦核桃蜂蜜司康，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
低粉……150克，全麦面粉……50克，蜂蜜……25克，盐……2克，泡打粉……10克，黄油……50克，蛋……50克（留少许刷表面），牛奶……80克，核桃仁……60克
全麦核桃蜂蜜司康的做法步骤：
1将低筋面粉，全麦粉，泡打粉，盐过筛
2加入切成小块的黄油用手搓成松沙状
3加入牛奶和蜂蜜，蛋液拌匀
4加入核桃碎拌匀
5将和好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏30分钟。（我是冷藏一夜，第二天清晨用）
6取出面团擀成1.5cm厚的面皮，将面皮切出喜欢的形状，排放在烤盘上刷上蛋液，180度，20分钟。
小贴士：
为了赶在清晨吃到香喷喷的司康，提前一晚就把面团做好，放冰箱里冷藏一夜，嘿，就是不知这样会不会影响品质呢~吃起来味道还好
过程图见核桃司康的做法吧
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杏仁全麦司康饼
食材明细：
全麦面粉2杯，黄油3大匙，白糖2大匙，盐0.5小匙，泡打粉2小匙，杏仁0.5杯，蔓越莓干0.5杯，橘皮碎1大匙
杏仁全麦司康饼的做法步骤：
1.在容器中把面粉、白糖、盐、泡打粉和橘皮碎混合均匀。然后放入黄油，用手或是专门的工具（pastry blender）把黄油和面粉混合成像粗砂的样子。
2.加入杏仁核蔓越莓干；倒入牛奶（分几次倒入）直到把面和成面团；
3.烤箱预热220摄氏度和425华氏；
4.把面团放在撒了面粉的面板上，按成圆形，用刀切成三角形；
5.入烤箱烤15-18分钟。
全麦葡萄干司康
食材明细：
全麦面粉100克，低粉200克，白糖50克，黄油65克，葡萄干50克，泡打粉1茶匙，牛奶70克，盐1/4匙
全麦葡萄干司康的做法步骤：
1.鸡蛋打散成蛋液。
2.1、黄油切成丁软化。鸡蛋打散成蛋液。2、加入白糖拌匀。3、低粉、全麦粉、泡打粉、盐混合均匀。筛入黄油里，用手搓至黄油和面粉混合均匀。4、搓好的面粉呈较粗的颗粒状.5—6、加入2/3的蛋液和牛奶团成面团。7、倒入葡萄干。把葡萄揉进面团并均匀分布在面团里.8、把面团分成三份。用擀面杖把面团擀成长方形的面片，切成三角形。9、把切好的面片放入烤盘，刷上剩余的蛋液，放入预热的烤箱200度烤15分钟左右。
小贴士：
团面团的时候不要过度揉用手爪成面团就可以 倒入葡萄干后只要把葡萄干揉入面团中即可。过度的揉面容易出筋。
微波西点全麦红豆司康
食材明细：
普通面粉150g(事实上比较正规的应该是100g高粉和50g低粉，我没有高粉，就用普通的中粉代替了），全麦面粉50g，白糖40g（不喜欢吃甜的少加点），黄油60g，泡打粉一小勺半（大约6g），蛋一个（选个稍微大一点的，可以留下来一点蛋液用来刷表面），牛奶70g，盐2g(如果用的是含盐的黄油，就不要了），蜜红豆40g
微波西点全麦红豆司康的做法步骤：
将全部面粉筛过置入盆中，加入糖、盐和泡打粉，搅拌均匀
黄油在室温中软化弄成小块加入到面粉粉中，用手搓均匀，一定要均匀。
鸡蛋打散，加入牛奶（建议先加入大部分牛奶，不要全部加，以免面团太湿，后面可以酌情增加）
在面粉中加入蛋奶液，还是用手，搅拌均匀，不是揉面团哦。
再搅拌均匀的面团中加入蜜红豆，继续用手搅拌成团。
用保鲜袋包住放入冰箱冷藏松弛半个小时。
将松弛好的面团，擀开三折两次后再擀成2厘米的厚片
用刀切成三角或者方块，反正爱什么形状弄什么形状，有饼干模那就最好啦，切好后刷上蛋液。
微波炉调成微波模式，放入开水一碗，两分钟，这个程序相当于烤箱的预热吧。
接着把刷好蛋液的主角放入微波炉，选择光波组合模式，高档，8分钟，停了之后，翻面，再刷一层蛋液，5分钟。
这样基本就烤好了，但是上色效果不太好，毕竟是微波炉嘛，要求不能太高。需要上色效果好一点就烤好了以后，选择光波模式两分钟。
小贴士：
烤好以后会稍微比烤箱弄得干些，但是依然还是外酥里嫩的，还是很好吃的。
香蕉蜂蜜司康
食材明细：
低筋面粉100克，细砂糖30克，泡打粉1/4小勺，黄油20克，香蕉一根（约70克），蜂蜜10克，巧克力豆10克，核桃10克，蛋液15克（刷表面）
香蕉蜂蜜司康的做法步骤：
第1步低筋面粉、泡打粉和砂糖混合，然后加入切成小块的黄油，用手搓成细颗粒状。
第2步依次加入(香蕉一根（约70克），蜂蜜10克，巧克力豆10克，核桃10克 )，混合成面团，简单拌合即可，不需要用力揉搓。包裹保鲜袋饧20分钟。操作台撒些干粉，将面团擀成厚1厘米的面片，
第3步整形切成三角形，室温再松弛20分钟。热烤箱180度左右。在松弛好的小三角表面刷上薄薄的蛋液。烤盘放入烤箱中层，烤20分钟左右。
核桃椰蓉司康
食材明细：
低粉100g，糖粉20g，泡打粉3g，牛奶60g，黄油60g，核桃20g，椰蓉20g，全蛋液少许
核桃椰蓉司康的做法步骤：
第1步低粉过筛，加入糖粉、泡打粉；加入切成小块的黄油；
第2步将黄油与低粉搅拌成颗粒状；加入核桃碎和椰粉，搅拌均匀；
第3步倒入牛奶；与加入核桃喝椰粉的低粉搅拌均匀，不可过度搅拌；
第4步将面团整理成形，切成自己想要的形状；表面刷蛋液，烤箱200度预热，烤20-30分钟即可。
核桃司康Scone怎么做好吃 核桃司康Scone
核桃司康Scone
炎热的夏日，胃口不佳，午饭往往也只是敷衍几口。那么一份简单的下午茶就显得非常必要了：补充了能量才能更有效率的工作！ 说到下午茶，一定少不了那最具代表性的点心——
食材配方
主料：
普通面粉
150g泡打粉
5g糖
30g盐
2g全蛋
1个牛奶
20ml黄油
50g辅料：
核桃碎
40g葡萄干
30g做法 共9个步骤
1.准备材料，冷冻黄油切成块
2.将所有粉类一起过筛、连同糖、盐加入到料理机中，加入黄油块
3.启动机器，将他们混合成均匀的粉末
4.将牛奶和鸡蛋搅打混合后加入
5.启动约10秒钟，到基本混合成团即可
6.倒于案板上，加入熟核桃碎及葡萄干，用刮板辅助，以切割、折叠的方式和成团，来回几次就好，以防出筋
7.将和好的面团包保鲜膜，放入冰箱，冷藏醒制40分钟
8.将面团擀成1~1.5厘米厚，用模具压成型，或者将面团擀成圆形再切成三角块状
9.排入烤箱，醒发15分钟，表面刷蛋液，入预热过的烤箱中，170°烤25分钟左右即可
核桃甜枣司康怎么做好吃 核桃甜枣司康
核桃甜枣司康
自从学会做我最喜爱的西点之一司康之后，心情异常兴奋，尤其是得到LG的称赞，真的是越战越勇（开玩笑啦）。这是我做的第三款司康，其实主要目的是为了解决剩下那些自发粉
食材配方
主料：
自发粉
480g植物牛油
120g核桃
80g甜枣
60g辅料：牛奶
适量清水
适量盐
适量糖
适量做法 共12个步骤
1.把80克核桃、60克甜枣切碎成小粒状备用。
2.将480克自发粉倒入容器内。
3.加入一小撮盐、一勺糖。
4.另外再加120克植物牛油。
5.用手把所有材料搓揉均匀。
6.再把切碎的核桃以及甜枣倒入。
7.继续搅拌均匀。
8.倒入一量杯牛奶与四分之一量杯清水。
9.搅拌均匀后放入铺有锡纸的烤盘内平整好。
10.用刮刀分划出分格。
11.烤箱设置200度将烤盘放入，烤二十分钟。（因分量比前两次多）
12.取出即可食用。
全麦核桃吐司
食材明细：
高粉25克+130克，全麦粉143克，水105克+15克，盐2.5克，糖27.5克，奶粉12.5克，黄油（成液体状）50克，酵母4克
全麦核桃吐司的做法步骤：
第1步将汤种材料（高粉25克、水105克）全部混全均匀，放在炉上加热，边加热边不停搅拌，直到面糊搅动稍费力，面糊能划出纹路，温度达到65度的时候，离火。用保鲜膜紧紧的封好汤种，以防表面结皮。汤种放凉过夜。
第2步主面团中所有材料混合均匀后再放入15克水，这时面团是非常干的，不可能成团。黄油隔水加热至成液体，同汤种一起加入主面团村料中搅拌，直到揉成一个面团。
第3步由于全麦粉较多的关系，整个面团是非常硬的，没法进行摔打。建议用手揉的方式，我用手揉了30分钟，将面团转圈揉。揉好的面团放在盆中进行第一次基础发酵。可放进微波炉，旁边再放一小碗热开水，直到面团发酵至2倍大。
第4步取出面团排气，重新整回一个圆形，盖上湿布醒15分钟。醒好的面团取出排气。擀成一个椭圆形长面片，从上往下卷起后，横过来。
第5步再进行一次同样的杆卷。擀成一个面片，中间撒上核桃仁，再次从上往下卷，直到整成一个圆柱形。放进吐司模中，进行最后发酵。只需发酵到大概1.5倍，面团头、尾还没完全贴合吐司模时即可，在面包最上部用利刀划开，筛入一些高粉。
第6步烤焙：烤箱预热，180度，中层35分钟。
全麦蜂蜜蛋糕
食材明细：
2/3杯全麦低粉，４０克蜂蜜，３０克糖粉，两个鸡蛋，淡奶油１００毫升
全麦蜂蜜蛋糕的做法步骤：
１.将鸡蛋打到碗中，准备热水，倒入大容器中
２．混合鸡蛋和蜂蜜，糖粉
３．将碗放入倒入热水的大容器中，用电动搅拌器，打发
４．打到搅拌器上的蛋液倒置不会流下来
５．面粉分两次筛入，拌匀，加入淡奶油
６．倒入ｍｕｆｆｉｎ盘，３／４满
７．烤箱３００Ｆ，烤上１５分钟
全麦蜂蜜面包
食材明细：
高粉160g，全麦粉40G，蜂蜜30G，盐2g，干酵母2g，牛奶100G，黄油16g
全麦蜂蜜面包的做法步骤：
1.所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后，加入黄油继续20分钟至延展阶段。
2.将面团放入盆中盖上保鲜膜放在温暖出基础发酵至原来面团2.5倍，手指沾面粉错一个洞不反弹即可。
3.将面团分割成60g/份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟.
4.将面团擀成椭圆形，翻面.
5.左右两端捏紧.
6.再将上下两端往中间卷.
7.最后将收口捏紧，收口朝下放入烤盘.
8.将烤盘放入烤箱中下层，底层放一盘热水，进行二次发酵.
9.面团发酵至2倍大即可.
10.面团表面刷三花淡奶，烤箱预热180度，中下层，上下火，20分钟左右.
小贴士：
小车车面包每个面团是20g
感谢您阅读“97美食网”的《全麦核桃蜂蜜司康》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜食用专题，希望您能喜欢！
