“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对烹饪美食有什么心得体会吗？为此，小编花时间整理了鸡内金米糕，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
茯苓10克，山楂1小把，陈皮1小把，鸡内金粉3克，糯米粉15克，粘米粉45克，澄粉30克，糖40克，椰丝适量
鸡内金米糕的做法步骤：
1.茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里，加清水，滚了以后转小火煮30分钟，留200ml药汁备用。（多余的药汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡）
2.药汁放凉后，和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合。
3.取一容器，抹点油，将面糊倒入，蒙上保鲜膜，再用牙签扎些小孔，入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟即可。
4.盘子里倒些椰丝，手上抹油，将面团在椰丝里滚一圈，如果有模具更好，没有就随便你做出什么形状。
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鸡内金安神粥
食材明细：
粳米100克，鸡内金30克，蝉蜕10克，白砂糖30克
鸡内金安神粥的做法步骤：
1. 将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用；
2. 将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠；
3. 调入药粉3克，煮五分钟；
4. 用适量白糖调味。
小贴士：
1. 健脾安神，补中益气；2. 适用于小儿夜惊不安、小儿佝偻病等症。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
米糕
食材明细：
高粱5杯，小豆2杯，盐1大勺，白糖1/2杯，油1/2杯。
米糕的做法步骤：
(1)将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。
(2)把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。
(3)在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。
(4)热的时候撒白糖。
干姜鸡内金羊肉汤
菜系及功能:感冒食谱
干姜鸡内金羊肉汤
原料:羊肉250克，干姜15克，鸡内金12克，红枣4个。
干姜鸡内金羊肉汤的做法
1)将羊肉洗净，切块，并放入锅中炒干水分；干姜、鸡内金、红枣(去核)洗净。
2)把以上各用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
功效:温中散寒，健脾止泻。适用于慢性肠炎、慢性胃炎属脾胃虚寒者。脘腹冷痛、肠鸣泄泻、外感发热者不宜饮用本汤。
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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