只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“油饼(2)”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
面粉500克，油适量，葱少许，椒盐粉少许，酵母4克，水300克
油饼的做法步骤：
第1步面粉面粉里放酵母和温水搅拌均匀发酵
第2步发酵至2到2.5倍擀面垫上散上干粉，取一面团把面团擀平散上椒盐粉
第3步放上葱再叠起来再擀平不要擀的太薄
第4步平低锅放油加热放入饼煎煎至两面金黄出锅
小贴士：
1.面粉要拌的烂一点，不能太干，否则里面不软2.面粉烂很粘，垫和手都要散上干粉3.发酵后不用排空气直接擀做成饼4.煎的时候要大火，这样能达到里软外脆的效果
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家常油饼
食材明细：
主料：：面粉200g，
辅料：：葱花适量，芝麻适量，
配料：：盐适量，花生油适量，
家常油饼的做法步骤：
1.和好的面团醒发几分钟
2.准备少许的葱花
3.将醒发好的面团擀成皮，最好薄一点
4.面皮上均匀涂上一层油，撒入盐和葱花
5.从一头卷起来
6.卷好的长条一头封住，然后向中间摞起来
7.摞起来
8.将摞起来的面团用手向下压平
9.擀成电饼铛面大小的圆饼
10.撒上少许芝麻，用擀面杖轻轻压下去
11.电饼铛烧热，放入少补油
12.将擀好的饼放入电饼铛，上面再涂上少许的油，盖上盖，大约三四分钟就好了
13.搞定
14.来碗粥，开吃吧
蜂蜜油饼
食材明细：
主料：：面粉300，老酵面25克，
辅料：：香油5克，蜂蜜8克，酵母1、5克，食用小苏打1克，鸡蛋半只蜂蜜、酵母，
蜂蜜油饼的做法步骤：
1.面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小苏打、鸡蛋（半只）、适量的水和成软硬适中的面团，加盖发酵2小时。
2.发酵好的面团。
3.将面团放置在案板上再次和均，搓成粗条再切成剂子。
4.擀成小饼。
5.用刀再划两道。
6.入四五成热的油锅炸至油饼浮起，两面金黄、表皮酥脆捞出。
感谢您阅读“97美食网”的《油饼(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
