“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，自有文字记录以来，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？也许下面的“番薯泥锅饼”正合你意！欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
番薯（甘薯、地瓜）300克，去皮后切片（约1厘米厚），蜂蜜2茶匙，中筋面粉90克，鸡蛋2个，蔬菜油（视需要增减）4茶匙
番薯泥锅饼的做法步骤：
1.番薯蒸熟，趁热压成泥，或用食物处理机搅打成泥状。加入蜂蜜，拌匀后分成四份。
2.面粉过筛备用。取一钢盆，将蛋打散，加3/4杯水，拌匀。加入过筛的面粉，拌成面糊。
3.平底锅抹少许油，加热，倒入1/4面糊，煎成圆饼。在一半处放入压扁的番薯泥，再将没有薯泥的半边折起，盖在薯泥上。由锅边加入1茶匙油，将两面煎成金黄色，取出保温。
4.番薯泥锅饼全部煎好后，可以直接上桌或切块摆盘，趁热食用。
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番薯羹
食材明细：
藕粉50克，甘薯粉250克，冰糖20克
番薯羹的做法步骤：
1.拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，上笼蒸透取出。
2.沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。
小贴士：
玫瑰露制作方法：1. 采摘叶多、气味浓郁的玫瑰花30-50克，剪碎后放入烧瓶内，加入清水适量，盖上瓶盖，连接上冷凝管。2. 用炉子或酒精灯对烧瓶加热，收取蒸馏液即得。1. 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质，具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。2. 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。3. 现代医学认为，番薯可提供大量胶原，是多糖蛋白质的混合物，能保持人体动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，并能保持关节腔里的润滑作用。
【芝麻番薯饼】
食材明细：
主料：：糯米粉适量，生粉少许，番薯半个，黑、白芝麻适量，花生适量，白糖适量，
辅料：：鲜百合适量，
【芝麻番薯饼】的做法步骤：
1.番薯入蒸锅蒸熟。(只需半个啦。）
2.准备好芝麻、花生和白糖，芝麻炒过，花生炒后去皮敲碎。
3.鲜百合剥一片片用水煮熟，百合很容易熟的，不要煮久了。
4.把煮好的百合水倒掉，加入白糖、芝麻、花生碎。
5.搅匀。
6.蒸熟的番薯撕去一层薄薄的皮。
7.加入糯米粉，少许生粉。适量的加些热水，要分次加入。
8.直到揉成一团不粘手的团。
9.把糯米团分成四份，用手捏成形。
10.加入馅料。
11.收口成圆饼形。
12.表面粘上芝麻。
13.锅内热油，放入做好的饼。用小火煎。
14.煎完一面，再翻过来煎另一面，表面金黄即可。
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