“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着社会的不断发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编特意收集和整理了红枣糕(2)，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
去核大枣50克， 牛奶60克
鸡蛋4个， 红糖120克
白糖30克 ，盐3克
低筋粉150克 ，泡打粉5克
色拉油80克
红枣糕的做法步骤：
1 大枣泡开，去核洗净，切成小丁。
2 浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。
3 鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。
4 先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
5 减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。
6 加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。
7 筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。
8 倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。
9 烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟。
小贴士：
1. 红枣也可以换成枣泥，我喜欢用红枣颗粒，因为我没有枣泥，哈哈。
2. 你也可以全用红糖，就是150克，我将其中的30克换成了白糖，所以打发的过程，颜色会变浅，但成品颜色适中，很漂亮，我这个图片一点都没修，看着是不是很舒服的感觉。
3. 全蛋不好打发，用带桶的打蛋器要全程盯着，打到纹路非常明显，打蛋器提起来面糊滴在桶里不会马上消失，就表示打发好了。
4. 面粉最好分次筛入，每加入一次，都要翻拌均匀再往里加。
5. 翻拌面糊的时候，切记不要划圈，从下至上翻拌。也可以用打蛋器快速打匀，这个时间不要太长，几秒钟就行。
6. 拌面糊的时候就可以预热烤箱了，翻拌均匀后，烤箱也预热好了，可以直接放进去烤。
7. 如果用模具烤的话，记得蛋糕糊不要倒太满，6、7层满即可。
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红枣豆浆(2)
食材明细：
主料：：黄豆70克，红枣35克，水1.2升，
辅料：：白糖60克，
红枣豆浆的做法步骤：
1.将黄豆提前用冷水浸泡一晚
2.红枣也提前泡一晚
3.黄豆洗净倒入豆浆机内
4.红枣洗净去核，用手掰成小块，加入豆浆机内
5.加水至上下水位线之间
6.盖好豆浆机盖子，插上电源，选择湿豆，再按“启动”键，20分钟左右机器发出提示音表示已经做好。
7.拨掉电源，揭开豆浆机盖子，倒出豆浆用筛网过滤红枣豆渣，滤好的红枣豆浆可根据自己喜好添加白糖食用
小贴士：
1.食材用量根据自己的豆浆机容量使用
2.加水至上下水位线之间
3.白糖要根据自己的口味增减，不加糖也行，因为红枣本身也有一定甜度
4.过滤的豆渣可以用来做馒头煎饼之类，营养别浪费哦
5.夏季泡黄豆要将容器放入冰箱冷藏，以免高温浸泡黄豆酸臭
红枣泥(2)
食材明细：
主料：枣（干）100克，
辅料：白砂糖20克
红枣泥的做法步骤：
1.将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。
2.去掉红枣皮、核，捣成泥状，加水少许再煮片刻，加入白糖调匀，即可喂食。
红枣煨肘(2)
食材明细：
主料：猪肘2000克，红枣300克，
辅料：菜油，姜，葱各适量，
调料：冰糖300克，甜橙400克，川盐，料酒各适量
红枣煨肘的做法步骤：
(1)猪肘去骨洗净搌干水，入锅炙皮后刮去杂质，洗净，皮向下放置菜墩上，在肉上剞十字花刀，深度为猪肘肉厚度的1/3~1/2处，投入放有姜、葱、料酒和川盐的汤锅中略煮，待已除去血污和异味时，捞出入蒸碗中定碗。
(2)红枣洗净去核，放入蒸碗内。锅置火上，放菜油烧热后，放入冰糖（捶细）炒化，加水烧沸成糖色，舀入蒸碗内，上笼蒸约3小时至极粑软时出笼，捞出红枣，把汁滗入锅后，将猪肘翻扣入盘，红枣围摆在其周围。
(3)锅置火上，用小火收汁至色红亮油时，离火，淋明油推匀，舀淋于盘中煨肘上；甜橙切成半圆形片，摆放在盘子周围作围边点缀即成。
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