“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？请阅读由小编为你编辑的懒人排骨，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：厚肉西排1斤（雪藏的即可）
调料：1羹酒，2羹糖，3羹醋，4羹酱油，5羹水
懒人排骨的做法步骤：
1、西排斩小件，氽水。
2、将排骨放入砂煲，依次加入上述调料，拌匀。
3、大火煮5分钟，小火煮30分钟即可。
小贴士：
砂煲买回来要先用洗米水或水泡一天，第一次用时火不能过大。这样做才能延长砂煲的使用寿命。
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懒人排骨饭
食材明细：
排骨500g，土豆一个，大米适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒三勺，白砂糖一勺，蚝油两勺，盐少许，胡萝卜一根，玉米粒100g，西红柿一个
懒人排骨饭的做法步骤：
第1步土豆去皮，切小块，洗净胡萝卜去皮，切小块，玉米粒我的是在冰箱冻过的，有点冰碴，西红柿去皮。
第2步排骨洗净焯水。炒锅放油预热。
第3步放入排骨炒至变色。放入所有的调料。
第4步放入土豆块，胡萝卜块和玉米粒，加入少量清水烧开。将米淘洗干净放入电饭煲内，倒入排骨，加水至刚刚没过菜，放入西红柿，盖盖，煲饭功能。
第5步自动停止后将米饭和菜拌匀，香喷喷的排骨饭就做好了！
小贴士：
炒排骨的时候可以先放水炖会，然后再放菜，我做的时候时间有点赶，排骨有点硬。菜也可以换成别的自己喜欢吃的食物哦！
土豆炖排骨 懒人版
食材明细：
排骨500克，土豆2个，冰糖20克，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1茶匙
土豆炖排骨 懒人版的做法步骤：
第1步将排骨倒入锅中冷水焯水将土豆去皮切滚刀块泡入冷水中
第2步将冰糖倒入热好油的锅中小火炒出糖色，接着将排骨倒入锅中大火翻炒至上色锅中倒入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，接着倒入没过排骨的热水，大火煮沸后盖锅盖小火炖30分钟
第3步再放入土豆继续焖煮15分钟热乎乎的懒人土豆炖排骨完成啦
小贴士：
1. 排骨要冷水焯水保证内外同时熟透2. 口味重一点的可以根据个人口味适量加盐3. 切好的土豆泡入冷水中可以在去除多余淀粉的同时防止氧化变黑
相信《懒人排骨》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了懒人菜谱专题，希望您能喜欢！
