俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，自有文字记录以来，一些食疗方法已被科学所证明。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？为此，小编花时间整理了干酪菠菜(1)，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：菠菜400克，奶酪30克，牛奶50克，
调料：植物油15克，白砂糖2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克
干酪菠菜的做法步骤：
1.将干酪切丝待用；
2.菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后过凉；
3.取一容器，将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀；
4.以微波中火加热2分钟；
5.取出后加入高汤、鸡精、胡椒粉和牛奶，撒上干酪丝，放回微波炉中加热1分钟即可。
小贴士：
食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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菠菜粥(1)
食材明细：
粳米100克，菠菜100克，盐2克，味精1克
菠菜粥的做法步骤：
1. 将菠菜洗净，在沸水中氽烫一下，切4厘米长的段。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅内加入冷水1000毫升，放入粳米，先用旺火烧沸，搅拌几下，再改用小火熬煮，待粥将熟时，将菠菜段放入粥中继续熬煮。
4. 待米烂菜熟时，下入盐、味精，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菠菜芹菜粥(1)
食材明细：
粳米100克，菠菜50克，芹菜50克，盐2克，味精1克
菠菜芹菜粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜，烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菠菜猪肝汤(1)
食材明细：
菠菜125克，猪肝125克，猪油(炼制)10克，姜5克，大葱5克，盐3克，淀粉(豌豆)3克，味精1克
菠菜猪肝汤的做法步骤：
1. 将菠菜择洗干净；
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
小贴士：
此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
芝麻拌菠菜(1)
食材明细：
菠菜，350克，熟芝麻，25克，白糖，少许，盐，适量
芝麻拌菠菜的做法步骤：
1.将约22克芝麻炕熟出香味并晾凉后捣碎成末，然后和白糖、盐混合，待用。
2.将菠菜洗净去头，用滚水烫2分钟，然后沥干水分（最好用手将水挤压出来）。
3.将无水份菠菜和混合好的调料混合均匀，将剩余的芝麻撒上即可。
菠菜煎豆腐(1)
食材明细：
主料：菠菜500克，北豆腐200克，
调料：植物油30克，酱油5克，白砂糖5克，味精2克，盐3克
菠菜煎豆腐的做法步骤：
1.菠菜择洗干净，用沸水焯过，沥水备用；
2.豆腐用水冲净切片；
3.锅烧热加油，豆腐片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。
菠菜拌猪肝(1)
食材明细：
菠菜100克，猪肝250克，香菜5克，虾米5克，酱油5克，醋3克，味精1克，香油5克
菠菜拌猪肝的做法步骤：
1.菠菜洗干净，切成寸段，放开水内焯一下；香菜摘洗干净，切成段。
2.猪肝切成薄片，放开水内烫熟，捞出晾凉，沥水。
3.菠菜放盘内，猪肝放在菠菜上，再放上香菜、海米（水发虾米），浇上酱油、香油调匀即可。
小贴士：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
千张菠菜(1)
食材明细：
主料：菠菜250克，油皮200克，调料：大葱10克，姜10克，盐3克，香油5克，花生油5克
千张菠菜的做法步骤：
1.菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；
2.用适量盐、味精、香油拌匀；
3.豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；
4.葱姜洗净，切剁成茸；
5.用花生油炸香葱姜茸，加入盐、味精拌匀；
6.再将调好的味汁和拌好的菠菜合为一体，再拌匀即可食用。
车打干酪焗土豆薯饼
食材明细：
主料：：星星土豆薯饼12块，车打干酪适量，
辅料：：五彩胡椒适量，
车打干酪焗土豆薯饼的做法步骤：
1.烤箱事先预热200度，冷冻土豆薯饼放在烤架上。
2.烤箱预热好后将土豆薯饼放入烤箱烤20分钟，薯饼表面呈金黄色即可出炉。
3.烤好的薯饼放入盘子里，薯饼上放入车打干酪，此时烤箱温度调至150度，把薯饼再次入烤箱烤至车打干酪融化。
4.干酪融化后即可出炉，然后薯饼表面洒上研磨五彩胡椒即可食用。
小贴士：
-烤箱温度需按照各家烤箱调整。
-车打干酪可以用马苏里拉奶酪代替。
菠菜蛋糕
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：水淀粉适量，大蒜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，醋适量，
菠菜蛋糕的做法步骤：
1.主料
2.配料、调味料
3.菠菜洗净下锅焯一下，挪干水份
4.切碎备用
5.取一个碗打入鸡蛋，加盐、糊椒粉将鸡蛋打散
6.将打散的鸡蛋液里加少少许水淀粉搅拌均匀
7.加入切碎的菠菜搅拌均匀成菠菜鸡蛋液
8.将菠菜鸡蛋液倒入器皿中上锅中火蒸15分钟
9.再蒸的时候将大蒜用压蒜器压成蒜泥
10.加入少许盐、生抽、醋拌匀成汁备用，将蒸好的蛋糕倒扣后凉一会儿，切片沾汁食用即可。
小贴士：
1、在用蒸蛋液的器皿时可垫一层保鲜膜，这样可以在蒸好便于倒出
2、沾汁在制作时可根据孩子的喜好和口味来调，很随意，也可加入少许的各种辣酱料
3、在放调料时要少放调味料，尽量口感要清淡
4、水开后转入中小火蒸，这样鸡蛋不易起大泡泡
菠菜鱼肚
食材明细：
菠菜500克，鱼肚50克，料酒5克，盐2克，白砂糖5克，香油5克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克
菠菜鱼肚的做法步骤：
1.鱼肚浸透，洗净；菠菜洗净，切段。
2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。
3.锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。
小贴士：
鱼肚配菠菜，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对便秘和痔疮也有作用。
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