俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《山药炖猪小肚(2)》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：猪肚200克，山药100克，
辅料：枣（干）10克，
调料：大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，盐3克，味精2克，香菜10克
山药炖猪小肚的做法步骤：
1.山药洗净切成块或条。
2.猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。
3.锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。
小贴士：
健康提示：
此菜对再生障碍性贫血患者有一定食疗作用。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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山药莲子炖乌鸡(2)
食材明细：
主料：：乌鸡手枪腿1只，山药8片，莲子12粒，
辅料：：枸杞20粒，水800ML，
山药莲子炖乌鸡的做法步骤：
1.材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。
2.把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子。
3.山药和枸杞。
4.加入水分每盅400ML的水。
5.盖上盖子放入电炖锅里。
6.电炖锅里放入适量的水，启动电源选择慢炖程序4个小时；炖好后加入少许盐即可食用。
7.成品。
当归山药炖羊肉(2)
食材明细：
主料：羊肉(肥瘦)600克，山药200克，
辅料：当归50克，
调料：姜15克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克
当归山药炖羊肉的做法步骤：
1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。
2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。
清炖山药猪胰
食材明细：
猪胰子200克，山药60克，盐3克，味精2克
清炖山药猪胰的做法步骤：
1. 先将猪胰洗净，切片备用；
2. 山药去皮，洗净，切片；
3. 将两物共放入沙锅中，加适量清水炖熟；
4. 加盐、味精，少许调味即可食用。
小贴士：
本品具有健脾、补肺、润燥之功效，可治糖尿病。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
猪肾山药粥
食材明细：
粳米200克，薏米50克，猪腰子180克，山药100克，盐2克，味精1克
猪肾山药粥的做法步骤：
1.将猪腰子去筋膜和臊腺，切碎；
2.猪腰子，入沸水中，焯去血水；
3.山药洗净去皮，切小块；
4.猪腰子与山药、薏米、粳米一同入锅，加水2000毫升；
5.用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥；
6.加入精盐和味精调匀即可。
小贴士：
益肾补虚。适用于黄褐斑。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药羹(2)
食材明细：
主料：：山药200克，胡萝卜50克，玉米粒50克，
辅料：：鸡蛋1个，
山药羹的做法步骤：
1..材料山药200克 玉米粒50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
2..山药洗净切块，倒入维仕美料理机内转向果蔬功能键启动。
3..锅内水烧到80度左右，倒入山药泥快速摊开。
4..玉米洗净，胡萝卜切丁备用。
5..倒入山药羹内。
6..把打好鸡蛋倒入山药羹里快速搅拌。
7..倒入少量的盐巴，胡萝卜和玉米粒断生即可起锅。.
8..成品。
小贴士：
鸡蛋一定要打到很均匀，再倒入山药羹内这样的鸡蛋才会出现薄薄的鸡蛋花（要是没有打均匀会呈块状，影响口感）。山药用维仕美破壁机打的很细腻，倒入锅内快速的压开不然会很大块的结成团状（小个的团状不影响，如果介意就要用锅铲慢慢压了）。
山药粥(2)
食材明细：
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
山药粥的做法步骤：
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
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