食材明细:
去皮去骨鸡胸肉4块-切成条,盐和现磨黑胡椒适量,鸡蛋2只,打散,意大利干酪50克,搓碎,黄油50克,白葡萄酒100毫升
简捷意大利干酪鸡的做法步骤:
1.用盐和胡椒将鸡肉入味。用一个浅盆,撒上干酪。将鸡肉蘸到鸡蛋里再裹上一层干酪,然后再继续裹,直到鸡肉全部裹满为止。(如果鸡蛋和干酪不够就多加一只鸡蛋和少许干酪)
2.将黄油在炒锅中用中火化开。将鸡肉放进锅里翻炒直至金黄。
3.转小火后加入白葡萄酒。盖住盖子后用低火继续烧20分钟即可。
食材明细:
鸡翅1-1.5公斤,折弯处切开,翅尖丢弃,黄油110克,墨西哥辣椒酱3瓶(57毫升),现磨黑胡椒粉1/4茶匙,盐少许,调味
简便烤鸡翅的做法步骤:
1.高火预热烤炉 。
2.刷少许油在烤炉栅格上,每面烤8-12分钟,直到汁水收干。大一点的鸡翅需要烤长一点时间。
3.在锅内倒黄油溶化并放辣椒酱,胡椒和盐混合。
4.将鸡翅倒能盖严的大容器里,浇上酱并封口。摇晃容器以确保鸡翅都粘上酱。
食材明细:
凉白开1000毫升,小米椒的水250毫升,白酒10毫升,精盐200G,泡小米椒30G,花椒3g,八角,山柰适量,莴笋,胡萝卜,菜花,泡菜,鱿鱼,青椒,红椒
简便泡菜的做法步骤:
1.把盐放入凉开水中搅拌匀,加小米椒得汁,白酒拌匀。
2.将花椒八角山柰放入盐水中,泡2小时,再放入莴笋,胡萝卜和花菜,隔天即可使用。
3.泡菜稍洗,沥水。
4.起油锅,见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。
5.倒入青红椒,泡菜,翻炒片刻即可。
小贴士:
一定要照原方子不要像我一样,照猫画虎是不行的。
食材明细:
米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克。
干酪粥的做法步骤:
(1)将干酪切碎。
(2)将米饭入锅加适量水煮。
(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
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