国人对美食有着痴迷的追求，不同的地方，美食特点也不一样。游人们到了一地方目的首先瞄准的是地方美食，其实外地游子回家的动作也是一样的。你印象最深的地方美食有哪些？小编特别整理来自网络的木耳鸡蛋，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料： 黑木耳 200g， 鸡蛋 5枚， 红尖椒 100g，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 姜 适量， 调和油 适量，
木耳鸡蛋的做法步骤：
1.木耳泡发，切成块
2.鸡蛋打入碗中搅散
3.锅中加油，放入葱姜辣椒
4.放入木耳块
5.加入盐、鸡精翻炒两分钟
6.倒入打散的蛋液
7.慢慢的翻炒
8.鸡蛋上浆即可出锅享用了。
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洋葱木耳鸡蛋焖面
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 洋葱 100g， 黑木耳 20g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 葱 适量， 调和油 适量，
洋葱木耳鸡蛋焖面的做法步骤：
1.所有的食材都准备好
2.洋葱切丝备用
3.木耳也切丝备用
4.葱切好备用
5.先把鸡蛋炒出来
6.锅里放油，放入葱花炝锅
7.倒入切好的洋葱和木耳煸炒
8.加酱油调色，放入适量的盐
9.把炒好的鸡蛋倒入
10.然后把面丝放到菜的上边，加少许水，盖锅盖焖2分钟
11.掀开锅盖，调匀即可
糖醋木耳
食材明细：
木耳(水发)适量，荸荠50克，酱油30克，白砂糖20克，淀粉(豌豆)5克，醋15克，花生油50克
糖醋木耳的做法步骤：
1.黑木耳用冷水浸发洗净，沥干水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。
2.炒锅中放入熟花生油40克，烧至七成热，把木耳，荸荠同时下锅煸炒，加入酱油，白糖，鲜汤，烧开用湿淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起锅装盘即成。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳山药
食材明细：
黑木耳，山药。青红椒片，花椒。盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，大蒜，葱，淀粉。
木耳山药的做法步骤：
1、将山药洗净去皮切成滚刀块，沾上一层干淀粉，用油炸成金黄色待用；
2、坐锅点火倒入油，至3成热时下花椒炸出香味后取出，放入蒜片、葱花炒香，倒适量水，放入木耳大火烧片刻，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后放入炸好的山药和青红椒，自然收汁出锅即可。
肉片土豆木耳
食材明细：
主料： 干辣椒 2个， 葱 3g， 马铃薯丁(脱水) 300g， 黑木耳 3朵 ，
调料： 食盐 适量， 鸡粉 适量， 生抽 适量， 蚝油 适量， 调和油 适量，
肉片土豆木耳的做法步骤：
1.木耳泡发去根撕小朵
2.肉切片
3.加生抽，盐，鸡粉，水，淀粉抓匀静置10分钟
4.土豆去皮切片
5.葱切葱花
6.热锅冷油爆香葱花
7.加入干辣椒段炒香
8.加入肉片炒变色
9.加入土豆片
10.加入水
11.煮滚后加蚝油，盖盖焖煮至土豆软
12.加入木耳翻炒
13.加入生抽
14.加盐和鸡粉调味
木耳顺风
食材明细：
泡发木耳200克，莴苣1个，凤梨1个，沙拉油1.5汤匙，湿淀粉1汤匙，粗盐，味精各1茶匙，白糖0.5汤匙，植物油1汤匙。
木耳顺风的做法步骤：
(1)将木耳摘去沙根洗净，切成大片；将莴苣去皮洗净，切成薄片；
(2)将凤梨洗净去皮切片。炒锅内放植物油烧五成热，放入木耳、莴苣片、凤梨片、沙拉油、精盐、白糖、味精炒3分钟后用湿淀粉勾芡，炒匀后即可盛盘。
木耳姜蛋汤
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个，
调料： 食盐 适量， 姜 2片， 黑木耳 3朵，
木耳姜蛋汤的做法步骤：
1.木耳用清水浸软后滴洗干净。
2.将鸡蛋煎至金黄，然后加入姜片，再加入适量清水及木耳。
3.煮15分钟后加入适量盐调味即可。
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