食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下肉末烤香菇，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：香菇10个，肉末适量，
辅料：：蒜一头，小米辣3个，生抽适量，盐适量，糖适量，孜然粉适量，花椒粉适量，
肉末烤香菇的做法步骤：
1.五花肉剁碎。
2.蒜和小米辣剁碎。
3.锅里放油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜末，小米辣，翻炒出香味，在倒入适量生抽，盐，白糖，花椒粉，孜然粉，翻炒一两分钟。
4.香菇洗净，去掉根部，轻轻攥出大的水分，摆放到ACA不沾金盘里，底部不平的用刀切一下。
5.用小勺子把肉沫放到香菇上面，烤箱预热。
6.把烤盘放进 200度预热好的ACA烤箱，中层，10分钟左右（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）。
7.烤好取出，真的很香好很好吃，还没来得及装盘，就被抢完了。
小贴士：
香菇含有大量膳食纤维，比较难以消化，脾胃弱者应少吃
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香菇肉末
食材明细：
鲜香菇适量，肉末适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，鸡蛋适量，生粉适量，胡椒粉适量
香菇肉末的做法步骤：
第1步食材：鲜香菇、肉末加料酒、盐、鸡精、一只鸡蛋、生粉少量水顺一个风向搅匀。香菇洗净再把肉末酿好，排在盘中蒸二十分钟，蒸好后盘中汤倒在另一只锅中，加少量水、一丁点盐、鸡精、胡椒粉，再用水淀粉勾欠浇在肉末香菇上就好了。 (如喜欢吃红烧的，肉末加生抽搅拌，最后用蚝油勾欠浇上) 我家比较清淡，忘了用枸杞点缀，不那么漂亮了，反正自己吃就讲个实在，味道鲜美就可以啦。
#信任之美#香菇肉末烤茄子
食材明细：
主料：：茄子2个，肉末100克，香菇4个，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，葱适量，老干妈辣酱适量，水淀粉半碗，姜适量，蒜适量，
#信任之美#香菇肉末烤茄子的做法步骤：
1.肉末用料酒、盐、生抽腌一会，香菇切细丁，葱姜蒜切末
2.茄子放入微波炉高火几分钟，使里面软绵，上面切开，把肉划成一条条，两面都用油刷一遍
3.再刷上生抽腌一会
4.锅中放油煸香姜蒜
5.放入肉末、香菇翻炒变色
6.放点老干妈辣酱和生抽翻炒均匀
7.最后用水淀粉勾芡盛出
8.把肉馅填入茄子内
9.烤箱预热，200度烤15分钟左右，取出撒上葱花和熟芝麻即可
小贴士：
茄子要两面刷油，保持肉嫩。再用生抽刷下，这样容易入味、
肉末香菇酱
食材明细：
主料：：肉末200g，豆瓣酱适量，辣椒酱适量，香菇5朵，
辅料：：糖适量，姜适量，蒜末适量，
肉末香菇酱的做法步骤：
1.准备食材：肉末、黄豆酱、辣椒酱、香菇丁、姜蒜末。
2.锅中加油烧热。
3.下姜蒜末炒香。
4.加入肉末翻炒至变色。
5.加入香菇丁翻炒片刻。
6.加入豆瓣酱、辣椒酱和一点点清水。
7.用铲子不停的翻炒至汤汁收干，最后加入糖翻炒均匀。
8.美味香菇酱就出锅啦！
9.成品！
10.成品。
肉末香菇烧麦
食材明细：
主料：：糯米适量，猪肉适量，香菇适量，
辅料：：海天味极鲜生抽适量，十三香适量，小葱适量，
肉末香菇烧麦的做法步骤：
1.将糯米浸泡2小时以上。
2.高压锅内放水，放上蒸格，铺上纱布。
3.将浸泡好的糯米倒入。
4.蒸成糯米饭备用。
5.肉跟香菇切丁。
6.肉丁加点生粉跟生抽腌制15分钟。
7.锅内放油，先放入肉末炒几下。
8.再放入香菇翻炒，关火。
9.将蒸好的糯米放入炒好的馅中。
10.用铲子将糯米压压散，开火转小火。
11.倒入味极鲜生抽。
12.放入十三香。
13.再放入小葱。
14.搅拌均匀即可。
15.面粉加冷水揉成面团。
16.醒20分钟。
17.将面团揉成长条。
18.将长条面切小段。
19.擀成小圆皮，约饺子皮的大小。
20.将弄好的馅料放入擀好的面皮上。
21.用手捏紧即可。
22.以此类推。
23.冷水上锅蒸10分钟即可，因为里面的馅料都是熟了的，只要把外面的面皮蒸熟了就行了。
香菇肉末卷
食材明细：
主料：：香菇80g，猪肉150g，胡萝卜适量，鸡蛋3个，
辅料：：盐3g，料酒5g，生抽6g，淀粉3g，
香菇肉末卷的做法步骤：
1.仲景的新鲜香菇
2.清洗干净切好
3.猪肉剁碎
4.加入胡萝卜丝
5.一起搅拌
6.鸡蛋三个加入盐
7.搅拌好
8.搅拌碎的肉末
9.加入生抽
10.加入料酒
11.加入耗油
12.搅拌均匀
13.在加入湿淀粉
14.搅拌好
15.锅里加入 鸡液
16.煎成蛋皮
17.煎好的
18.抹上肉末
19.卷起来
20.上锅蒸
21.大约蒸10-15分钟
22.蒸好的
小贴士：
冷水下锅蒸10-15分钟
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