每个中国人没有不喜欢美食的，对于地方特色的记忆，常常就在地方美食上。游人们到了一地方目的首先瞄准的是地方美食，在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你的家乡美食有哪些呢？或许你正在查找类似"腊肠炒白菜"这样的内容，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料： 蒜 3颗， 香肠 50g， 白菜 300g，
调料： 食盐 适量， 鸡粉 适量， 调和油 适量，
腊肠炒白菜的做法步骤：
1.腊肠洗净撕去肠衣放入上汽的锅中煮熟
2.蒜切片
3.白菜切段
4.热锅冷油爆香蒜片
5.放入白菜段炒软
6.加入白菜叶炒软
7.腊肠切片
8.加入腊肠，倒入腊肠蒸出来的汁，翻炒均匀
9.加盐和鸡粉调味即可
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腊肠炒角瓜
食材明细：
主料： 西葫芦 400g ， 香肠 50g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 鸡粉 适量， 葱 3g， 调和油 适量，
腊肠炒角瓜的做法步骤：
1.角瓜切薄片
2.腊肠放入蒸锅中蒸透
3.腊肠切片
4.葱切葱花
5.热锅冷油爆香葱花
6.放入腊肠炒香
7.放入角瓜炒软
8.淋入酱油翻炒均匀，加盐和鸡粉调味即可
芥兰炒腊肠
食材明细：
主料： 芥蓝 250g， 香肠 150g，
调料： 食盐 适量， 味精 适量， 蒜 适量， 调和油 适量， 生粉 适量，
芥兰炒腊肠的做法步骤：
1.香肠在炒之前要用水煮熟
2.芥兰去皮
3.洗净后切片
4.将芥兰在沸水中烫2分钟捞起，过凉水备用。
5.香肠煮熟切片
6.蒜切片
7.小辣椒切成小条
8.大炒锅下油，放蒜片和小辣椒炒出香味
9.倒入香肠炒至入味
10.然后加芥兰入锅翻炒均匀
11.最后放盐及生粉勾芡即可出锅装盘即可上桌
炒白菜
食材明细：
主料： 白菜 500g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 葱 适量， 调和油 适量， 芝麻油 适量，
炒白菜的做法步骤：
1.白菜一个
2.把白菜切好 洗干净
3.切好的葱花
4.锅中放入油加热
5.把葱花放入锅中
6.放入白菜
7.放入甜面酱
8.加入少量盐
9.加入少许香油后就可以出锅了
白菜炒肉片
食材明细：
白菜350克，猪肉(瘦)50克，香菇(鲜)50克，料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大葱8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，淀粉(豌豆)5克
白菜炒肉片的做法步骤：
1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2.将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
3.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
海米炒白菜
食材明细：
主料： 虾米 30g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
海米炒白菜的做法步骤：
1.芽白菜洗净，青菜至少要洗4遍
2.沥干水份，切段
3.海虾米提前泡软
4.炒锅热油
5.炒香海虾米
6.放入白菜
7.炒匀，放盐调味
8.炒到白色变软，延着锅边撒一圈醋，即可出锅
白菜炒肉丝
食材明细：
白菜250克，猪肉(瘦)75克，香菜15克，甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克
白菜炒肉丝的做法步骤：
1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。
2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝。
3.锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
感谢您阅读“97美食网”的《腊肠炒白菜》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腊肠炒什么好吃专题，希望您能喜欢！
