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每一个人都喜欢美食,人们对一个地方的印象常常集中在美食上。旅游下车后,人们首先找的是地方美食,很多人回到家乡,也和游客动作一样。有没有一些地方美食让你难以忘记?以下为小编为你收集整理的3+2饼干,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

主料: 苏打饼干 , 巧克力酱 , 花生酱 , 可可粉 ,

3+2饼干的做法步骤:

1.苏打饼干,一层抹巧克力酱。

2.一层抹花生酱。

3.叠起来,上面挤上打发的鲜奶油。

4.洒可可粉。

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苏打饼干(2)


食材明细:

主料: 低筋面粉 150克,

调料: 食盐 1克, 黄油 25克,

苏打饼干的做法步骤:

1.酵母溶于温水,搅拌均匀;与面粉,苏打和盐混合,揉成面团

2.揉好的面团再与黄油揉在一块(刚开始很不好揉,到处是油,不过3,5分钟之后黄油被面团吸收,就好揉了)揉成松软的面团

3.加入了黄油,揉好的面团

4.用擀面棍将面团擀成薄面皮,用饼干印模造型(没有模型,可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢,自由发挥吧)

5.烤盘抹上一层薄薄的黄油,印好的饼干排上去;兑一点盐水,咸淡根据自己喜好,将盐水喷些许到饼干表面(没有喷水壶,可以用手轻轻抹一些。)
放置5-10分钟,使其发酵

6.期间烤箱预热220-230度左右。入烤箱,上下火,240度,上层,10分钟左右(上色满意之后可以断电,利用余温烘焙)

7.出炉,装盘,开吃,很松脆呢。而且很适合不喜欢吃甜食的人噢

夹心饼干(2)


食材明细:

主料: 低筋面粉 200g,

调料: 色拉油 60g, 白糖 40g, 泡打粉 1/2勺, 鸡蛋 1个,

夹心饼干的做法步骤:

1.粉类过筛,倒入植物油,搓成粗粉状

2.鸡蛋打散,加入到粉中

3.搅拌均匀,用手捏成面团

4.冰箱冷藏松驰1小时,取出擀成2-3MM薄片

5.用饼干模具压出形状,一个空心,一个实心

6.重叠摆入烤盘

7.烤箱中层,170度15分钟

8.取出晾凉事,在空心部位抹上果酱即可。

奥利奥奶酥饼干(2)


食材明细:

主料: 低筋面粉 150g,

调料: 糖粉 45g, 黄油 70g, 玉米淀粉 10g,

奥利奥奶酥饼干的做法步骤:

1.奥利奥饼干,用手掰碎备用

2.黄油软化之后加糖粉

3.打蛋器打至松发

4.分次加入蛋白

5.打蛋器打至蛋白和黄油混合

6.打好的黄油糊

7.筛入低粉和玉米淀粉

8.稍微拌匀后,再加入饼干碎

9.和成面团

10.将面团整成直径5CM的圆柱体,裹上保鲜膜,入冷藏室冷藏4小时

11.取出后用刀切成均匀的饼干块

12.烤箱170度预热,烘焙20分钟即可。

饼干


食材明细:

主料: 低筋面粉 250g,

调料: 调和油 50g, 白糖 适量, 荷兰乳牛乳酪牛奶 100ml, 鸡蛋 2个, 苏打粉 适量,

饼干的做法步骤:

1.准备食材

2.在瓷盆里放入面粉,鸡蛋,油,白砂糖,苏打,牛奶和成面团,放入冰箱冷藏室半小时

3.从冰箱取出后,将面团擀成饼状,用刀切成小菱形备用,用小叉子戳一些小孔

4.拿出电饼铛刷上少许油,将上步骤切得面团放入,待一面成熟后翻面即可。

酥皮饼干


食材明细:

主料: 低筋面粉 62g, 高筋面粉 62g, 黄油 92g, 水 65g,

调料: 食盐 少许, 元贞糖 12g,

酥皮饼干的做法步骤:

1.12克黄油融化成液体,加入其他材料放入容器中;

2.揉成面团,裹保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时;

3.一小时后,将裹入用黄油敲打成正方形;然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形,将黄油叠放在上面。

4.然后将两边折起;折好后,擀长,如果发现沾,可以撒少许高粉。如果发现有气泡,可以用牙签扎去。折好后,装入保鲜膜中冷藏15分钟。

5.直接用模子做成饼干,因为太粘了,所以最后用手直接做成圆形摆入烤盘中。刷上蛋液后撒上粗砂糖和黑芝麻。

6.烤箱195度预热,烧烤20分钟。

7.也不知是小熊脸还是小猫脸的造型,很可爱。

8.成品装盘来个小造型吧。

脆饼干


食材明细:

主料: 可可粉 0.25杯,

调料: 光明益生菌原味酸牛奶 1大匙, 辣椒粉 适量, 黑胡椒 适量, 泡打粉 0.5小匙,

脆饼干的做法步骤:

1.把所有材料混合成面团;

2.烤箱预热350华氏度(180摄氏度);

3.把面团擀成约1.5毫米厚的圆片(可以在案板上撒些干面粉易于操作),用心型的饼干模子刻出一个个小饼干,也可以直接用刀切成小块(这样比较省事),再用叉子插一些小孔,烘烤20分钟或到饼干脆了为止。

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