每个中国人没有不喜欢美食的，每个地方都有自己的特色美食。很多城市的美食店已经成了旅游地标，不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你吃过很多地方美食吗？也许下面的“薰衣草饼干(2)”正合你意！相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料： 薰衣草 4大匙， 鸡蛋 1个， 低筋面粉 150克，
调料： 黄油 150克， 糖粉 65-75克， 玉米淀粉 50克， 泡打粉 0.5小匙， 苏打粉 0.25小匙，
薰衣草饼干的做法步骤：
1.薰衣草用开水泡3-5分钟，捞出，沥去大部分水分，放一旁备用；
2.黄油加糖打至松发（发白浓稠，如图）；
3.将蛋液加入到打发的黄油中，分3次加入，拌匀之后再加下一次；
4.薰衣草加进黄油中，拌匀；
5.低粉，玉米淀粉，泡打粉，苏打粉混合均匀，过筛到拌好的黄油中，用手抓匀净，成饼干糊，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟到1个小时；
6.取出，裱花袋装圆嘴或者其他花嘴，将饼干糊挤到烤盘，每个饼干之间间隔0.8CM左右（形状可以随意）；
7.烤箱预热175度，烤箱上层，上下火，18分钟左右（烤到表面微黄即可）。
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苏打饼干(2)
食材明细：
主料： 低筋面粉 150克，
调料： 食盐 1克， 黄油 25克，
苏打饼干的做法步骤：
1.酵母溶于温水，搅拌均匀；与面粉，苏打和盐混合，揉成面团
2.揉好的面团再与黄油揉在一块（刚开始很不好揉，到处是油，不过3，5分钟之后黄油被面团吸收，就好揉了）揉成松软的面团
3.加入了黄油，揉好的面团
4.用擀面棍将面团擀成薄面皮，用饼干印模造型（没有模型，可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢，自由发挥吧）
5.烤盘抹上一层薄薄的黄油，印好的饼干排上去；兑一点盐水，咸淡根据自己喜好，将盐水喷些许到饼干表面（没有喷水壶，可以用手轻轻抹一些。）
放置5-10分钟，使其发酵
6.期间烤箱预热220-230度左右。入烤箱，上下火，240度，上层，10分钟左右（上色满意之后可以断电，利用余温烘焙）
7.出炉，装盘，开吃，很松脆呢。而且很适合不喜欢吃甜食的人噢
3+2饼干
食材明细：
主料： 苏打饼干 ， 巧克力酱 ， 花生酱 ， 可可粉 ，
3+2饼干的做法步骤：
1.苏打饼干，一层抹巧克力酱。
2.一层抹花生酱。
3.叠起来，上面挤上打发的鲜奶油。
4.洒可可粉。
夹心饼干(2)
食材明细：
主料： 低筋面粉 200g，
调料： 色拉油 60g， 白糖 40g， 泡打粉 1/2勺， 鸡蛋 1个，
夹心饼干的做法步骤：
1.粉类过筛，倒入植物油，搓成粗粉状
2.鸡蛋打散，加入到粉中
3.搅拌均匀，用手捏成面团
4.冰箱冷藏松驰1小时，取出擀成2-3MM薄片
5.用饼干模具压出形状，一个空心，一个实心
6.重叠摆入烤盘
7.烤箱中层，170度15分钟
8.取出晾凉事，在空心部位抹上果酱即可。
奥利奥奶酥饼干(2)
食材明细：
主料： 低筋面粉 150g，
调料： 糖粉 45g， 黄油 70g， 玉米淀粉 10g，
奥利奥奶酥饼干的做法步骤：
1.奥利奥饼干，用手掰碎备用
2.黄油软化之后加糖粉
3.打蛋器打至松发
4.分次加入蛋白
5.打蛋器打至蛋白和黄油混合
6.打好的黄油糊
7.筛入低粉和玉米淀粉
8.稍微拌匀后，再加入饼干碎
9.和成面团
10.将面团整成直径5CM的圆柱体，裹上保鲜膜，入冷藏室冷藏4小时
11.取出后用刀切成均匀的饼干块
12.烤箱170度预热，烘焙20分钟即可。
饼干
食材明细：
主料： 低筋面粉 250g，
调料： 调和油 50g， 白糖 适量， 荷兰乳牛乳酪牛奶 100ml， 鸡蛋 2个， 苏打粉 适量，
饼干的做法步骤：
1.准备食材
2.在瓷盆里放入面粉，鸡蛋，油，白砂糖，苏打，牛奶和成面团，放入冰箱冷藏室半小时
3.从冰箱取出后，将面团擀成饼状，用刀切成小菱形备用，用小叉子戳一些小孔
4.拿出电饼铛刷上少许油，将上步骤切得面团放入，待一面成熟后翻面即可。
酥皮饼干
食材明细：
主料： 低筋面粉 62g， 高筋面粉 62g， 黄油 92g， 水 65g，
调料： 食盐 少许， 元贞糖 12g，
酥皮饼干的做法步骤：
1.12克黄油融化成液体，加入其他材料放入容器中；
2.揉成面团，裹保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时；
3.一小时后，将裹入用黄油敲打成正方形；然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形，将黄油叠放在上面。
4.然后将两边折起；折好后，擀长，如果发现沾，可以撒少许高粉。如果发现有气泡，可以用牙签扎去。折好后，装入保鲜膜中冷藏15分钟。
5.直接用模子做成饼干，因为太粘了，所以最后用手直接做成圆形摆入烤盘中。刷上蛋液后撒上粗砂糖和黑芝麻。
6.烤箱195度预热，烧烤20分钟。
7.也不知是小熊脸还是小猫脸的造型，很可爱。
8.成品装盘来个小造型吧。
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