食材明细:
鲜淮山250克,熟薏仁50克,清鸡汤400毫升,发菜少许,鸡蛋1只,葱少许,水400毫升,香油少许,(淮山又名山药)。
营养美白汤的做法步骤:
1、将淮山削去外皮,切小块。
2、淮山块和熟薏仁放入调理杯中,并加入清鸡汤打成浓汤状,倒入锅中。
3、发菜用剪刀切段状,用清水清洗并略浸泡30分钟。
4、鸡蛋打匀待用。
5、浓汤加入发菜煮开,并调入调味料及熄火,最后加入蛋液并拌匀成蛋丝状即可。
食材明细:
冬瓜200克,银耳5克,红萝卜100克,薏仁50克,去核红枣15克,生姜3片,白芷15克,黄芪15克。
瘦身美白汤的做法步骤:
1、薏仁洗净泡1小时,银耳、白芷、黄芪和去核红枣皆先冲洗后备用。
2、将5杯的清水先煮开,放入泡过的薏仁,再转小火煮20分钟。
3、冬瓜莲皮洗净切块后一起放入,再用小火煮1小时,最后加盐调味即可食用。
食材明细:
鲜萝卜缨60克,薏米仁30克,鲜马齿苋40克。
去脂美白汤的做法步骤:
先将薏苡仁30克加清水煮20分钟,然后将鲜萝卜缨、鲜马齿苋洗净加入,再煮10分钟即可。
食材明细:
冬瓜100公克银耳1钱红萝卜50公克薏仁1两去核红枣3钱生姜3片白芷3钱黄耆3钱。
减脂美白汤的做法步骤:
1.薏仁洗净泡1小时,银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先冲洗后备用。
2.将5杯的水先煮开,放入泡过的薏仁,再转小火煮20分钟。
3.冬瓜莲皮洗净切块后一起放入,再用小火煮一小时,最后加盐调味即可
食材明细:
鸡腿,1只,芹菜,1颗,薏仁,3大匙,决明子,1两,枸杞,1/2大匙,生姜片,2片。
薏仁决明美白汤的做法步骤:
(1)薏仁洗净用水浸泡4小时,芹菜洗净连叶切小段备用,鸡腿洗净。
(2)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及油,取出用冷水沖洗干净后剥去鸡皮。
(3)将1500cc的水注入锅中,放入泡过水的薏仁加鸡腿同煮1小时。
(4)将枸杞、决明子、芹菜(连叶子)加入作法3中,以小火煮10分钟即可。
食材明细:
主料::豆腐适量,油麦菜适量,肉适量,
辅料::鸡精适量,盐适量,色拉油适量,
清白汤的做法步骤:
1.所有材料~~
2.豆腐切丁或片。
3.油麦菜洗净切段。
4.锅烧水豆腐汆水过凉备用。
5.清水入锅大火烧开,豆腐、葱姜入锅稍炖淋入熟油。
6.锅再开时油麦菜入锅。
7.肉切片(或用火锅肉片)。
8.锅再开下入肉片,变色时加盐、大喜大鸡精调味出锅。
9.上桌,喜欢油麦菜的亲不要错过哦~~
食材明细:
主料::冬瓜200g,薏米30g,虾皮15g,
辅料::浓汤宝20g,面粉10g,
白汤虾皮冬瓜的做法步骤:
1.最好选择很大很长外面有白霜的大冬瓜的中间部位,我也不知道为啥,大概是长辈们的智慧传承(当然也有可能是误会传承)吧
2.切成片,为了好吃,把冬瓜皮多切一点下来,果皮刀削的会比较不干净
3.开小火,干锅,放进去面粉慢慢烘炒(当然如果你喜欢,也可以像炒油茶面那样放点牛油)
4.炒到稍微泛黄的时候,就可以加一点温水进去,充分搅匀
5.加进去浓汤宝,随便哪种口味,我用的是老母鸡的口味,比较咸,就放了三分之二盒
6.加入提前浸泡好的薏米仁
7.加入冬瓜块儿
8.虾皮一定要清洗干净去掉多余的盐分
9.最后冬瓜煮软薏米煮透的时候加入虾皮
10.稍微煮一小会儿就好啦~特别浓郁的白汤哦~~
小贴士:
tips:
我比较喜欢在炖冬瓜的时候加一点高度的白酒,也不知道是哪里来的坏毛病,大家可以随意哦
嗯其实我觉得用面粉出白汤还是比较健康的,想要快捷的可以买白汁粉(嗯还有黄汁粉),但是友情提醒一句,那个都是脂肪微粒形成的白色哦~和咖啡伴侣是一样样的~
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食材明细:
枣(干)100克,大葱50克,赤砂糖10克
红枣葱白汤的做法步骤:
将红枣洗净,用温水泡发后,放入锅中,加水适量,先用大火,煮沸,改用小火煎煮20分钟,再加洗净的葱白,继续以小火煎煮10分钟即可。
小贴士:
此汤益气养血,适用于神经衰弱,更年期综合症等,对改善由此而引起的心悸,烦躁,失眠,乏力,头晕等症,有一定效果。头晕乏力,心悸失眠,益气养血。
食材明细:
香菇(鲜)100克,茭白200克,大葱2克,姜2克,味精2克,料酒10克,盐3克
冬菇茭白汤的做法步骤:
1. 将冬菇去尽根蒂,撕成块;
2. 茭白横切成0.5厘米厚的片;
3. 葱用葱白,切成节;
4. 锅内倒入汤置火上烧开;
5. 下茭白片用大火煮熟,加盐,姜块煮开片刻;
6. 下冬菇(香菇)、料酒、葱节、味精即成。
小贴士:
1. 要用肥厚的茭白制作;2. 注意下主料,调料的顺序。此汤汁白澄清、鲜香可口、可清热润肺、利气利水,为夏季时令汤菜。
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