美食对于中国人有着非常寻常的意义，而中国美食文化渊源流长，有好美食，才有了好心情，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。如何看待美食文化呢？或许"莼菜白玉番茄汤"是你正在寻找的内容，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
莼菜。豆腐，番茄，香菜。盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，香油，香葱。
莼菜白玉番茄汤的做法步骤：
1、将莼菜放入碗底，香菜切段放入碗中，葱切成菱形小块，豆腐切块，坐锅点火倒入水，加少许盐，将豆腐放入焯一下取出；
2、坐锅点火倒入油，放入葱花煸香，倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入豆腐，水淀粉勾芡，烧好后浇在装有莼菜的碗中即可。
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丝瓜番茄白玉菌菇汤
炎炎夏日，餐桌上最少不了的当属汤了，天天要，餐餐需。 今天买了白玉菌菇，白白的、胖胖的菌菇，看着就好。 于是就做了菌菇汤，特别的美味。
食材配方
主料：
白玉菌菇
30g番茄
2个丝瓜
200g辅料：
盐
适量
做法 共9个步骤
1.菌菇去蒂，洗净。
2.番茄洗净，切开。
3.丝瓜去皮，洗净，切开。
4.坐锅烧开水。
5.水开后，加入菌菇。
6.再加入番茄。
7.然后加丝瓜。
8.加点盐调味。
9.出锅即可。
珍珠白玉汤
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身
金针菇和白菜可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。另外金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养，若三者搭配食用，有养颜嫩肤，减肥健身的作用，用于高血压、肥胖症、糖尿病。
珍珠白玉汤
主料：金针菇150克，豆腐150克，白菜120克
辅料：鸡汤、盐、料酒、生姜汁、胡椒粉、香油、葱段各适量
珍珠白玉汤的做法
1、金针菇清洗干净，切开。
2、豆腐切块。
3、白菜清洗干净，切小块。
4、汤锅上火，加鸡汤、豆腐、盐、料酒、生姜汁、葱段，煮沸。
5、加白菜、金针菇、胡椒粉煮沸片刻，淋香油即可。
食材选购技巧
优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过，要留意其药剂会不会影响健康，残留量是否达标。
金针菇营养价值
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
翡翠白玉虾蛄汤
鲜美营养的汤菜相当诱人
材料：
200g皮皮虾，1盒豆腐，1把小白菜，适量葱姜，
翡翠白玉虾蛄汤的做法步骤：
1，皮皮虾洗净
2，锅中煮豆腐
3，放入姜丝
4，倒入皮皮虾
5，加入盐
6，加入小白菜
7，加入小葱
白玉红豆汤
养心补血的白玉红豆汤
我们日常生活中，很多点心离不开红豆。比如红豆面包，红豆包子，红豆汤圆。女人和红豆是好朋友。
多吃红豆可以补血，可以养心。而且丰富的铁质可以让女性朋友脸色红润，更健康。
所以，今天就来一份白玉红豆汤。
白玉红豆汤原料：红豆100克，糯米面100克，开水70克，冰糖少许。
白玉红豆汤的做法1．糯米粉加入开水。
2．用筷子搅拌。
3．揉成面团。
4．然后将面团分成14份，搓成圆形。
5．然后用手在中间按平。
6．全部按好后，盖上保鲜膜备用。
7．提前一天，将红豆准备好。
8．清洗干净后，泡水八个小时。
9．然后倒入高压锅里，加冰糖，煮10分钟。
10．煮好的红豆汤，倒入小汤锅中。
11．将白玉圆子放入，煮开即可。
特别提示：
1．糯米加开水后会比较烫手，所以先用筷子搅拌。
2．如果操作的时候发现有些粘手，可以手上抹些糯米粉。
3．红豆汤用高压锅制作非常快。如果你用的是普通锅，时间要稍长一点。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
美味莼菜汤
莼菜含有一种酸性杂多糖，它不仅能够增加免疫器官脾脏的重量，而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物，是一种较好的免疫促进剂，可以增强机体的免疫功能，预防疾病的发生。
喝过莼菜汤，嫩嫩滑滑的很是受用，一查资料，了不得，原来不光好喝，还有这么高的营养价值，而且，孩子补锌这种食材最棒，比蓝瓶可安全多了，因此买了两袋回来自己做做汤，简单且美味，妈妈们试一下吧！
补锌佳品美味莼菜汤
原料：莼菜，火腿，鸡蛋，香菇
美味莼菜汤的做法
1．将火腿切丝，莼菜过水备用。
2．用上汤浸入香菇调味，打上鸡蛋花，最后撒上莼菜及火腿丝即可。
特别提示
1、莼菜可炒食，更可与西红柿、豆腐等一起做菜做汤、其色、香、味俱佳。
2、由于含有较多的单宁物质，与铁器相遇会变黑，所以忌用铁锅烹制。
3、不可加醋食用，否则损伤毛发。
4、一般人皆可食用。因其滑软细嫩，特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用。
5、莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食；妇女月经期及孕妇产后应少食。
莼菜的功效与作用
莼菜营养丰富，每500克含蛋白质7克，脂肪0.Sg，糖类16.Sg，胡萝卜素16.5.ng，核黄素0.3毫克，维生素E445毫克，钙245毫克，铁110.5毫克，锌10.25毫克，铜11.65毫克，还含有天冬氨酸、亮氨酸等。莼菜含有酸性多糖和少量的维生素B12。...[更多]
番茄马铃薯汤
食材明细：
番茄100克，土豆(黄皮)50克，奶酪5克
番茄马铃薯汤的做法步骤：
1.番茄去皮、籽，放在一旁备用。
2.马铃薯用水煮软，趁热磨成泥。
3.将番茄、马铃薯泥及清汤1/4杯一同放入小锅中略煮。
4.最后淋上少许干酪即可熄火。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
番茄海带汤
这是一道西方人比较推崇的助性汤。
番茄海带汤
材料：番茄2个，海带50克，鲜柠檬2个，奶油50克，酱油、盐各少许，高汤适量。
番茄海带汤的做法
1．将番茄榨汁，鲜柠檬挤汁备用。
2．将海带浸泡洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。
3．再在高汤中放入奶油、酱油、盐、鲜柠檬汁、番茄汁，煮开，倒入汤碗内即可。
煲汤功效：海带含有丰富的碘，而碘缺乏可导致男性性欲降低甚至性功能衰退。番茄有助于提高精子浓度和活力，并可预防前列腺疾病，对男性非常有好处。
特别提示
1、青色未熟的番茄不宜食用。
2、尿路结石、关节炎、儿童多动症者忌食番茄。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
丝瓜紫菜白玉汤怎么做好吃 丝瓜紫菜白玉汤的做法大全
丝瓜紫菜白玉汤
吃饭先喝汤，减肥又润肠。夏天，有丝瓜再配上白如玉的豆腐和更能衬托出白如玉之莹润的紫菜来做一道汤，营养又美味。
食材配方
主料：
嫩豆腐
150g丝瓜
250g紫菜
10g辅料：
香油
适量盐
适量虾油
适量鸡精
适量小香葱
适量水
适量做法 共10个步骤
1.嫩豆腐一块。
2.去皮丝瓜两根。
3.切块待用。
4.紫菜待用。
5.虾油待用。
6.小香葱。
7.锅中放入适量的清水，放入嫩豆腐。
8.丝瓜下入锅中。
9.盐、虾油、紫菜下入锅中。
10.出锅放入小香葱，兑入香油即可。
海带番茄汤
海带番茄汤
原料：番茄200克，海带100克，海米15克，葱末、姜末各5克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，植物油15克。
海带番茄汤的做法
1．将番茄治净，从中间对剖成两半，刀切面朝下放在案板上，再切成1厘米宽的条。海带治净，切成条。海米洗净，放入容器，加入温水50克浸泡至回软捞出。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入海米煸炒至出鲜香味，烹入料酒炒匀，加清水700克烧开，下入海带条煮熟。
3．下入番茄条、精盐烧开，加鸡精、胡椒粉，出锅装碗即成。
特别提示：此汤营养丰富，含热量低，经常食用能降脂减肥，美容养颜，对动脉粥样硬化、高血压、冠心病、肾脏疾病等，也有一定的预防和辅助治疗作用。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
鸡蛋番茄汤
一人食，快手汤
材料：
2个鸡蛋，2个番茄，
鸡蛋番茄汤的做法步骤：
1，材料
2，番茄切块，鸡蛋打散
3，奶锅里放入适量水，放入番茄块
4，水开煮5分钟，放入盐
5，倒入蛋液
6，煮1分钟即可
7，成品
8，成品
9，一人食，一饭一汤
牛肉番茄汤
牛肉番茄汤
原料：牛肉300克，番茄100克，胡萝卜1/2根，玉米粒20克，青豆15克，洋葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精各适量。
牛肉番茄汤的做法
1．牛肉洗净切块，放入沸水中氽烫捞出。另起锅，烧沸清水，放入氽好的牛肉块熬煮牛肉高汤。
2．番茄洗净切块，胡萝卜去皮切丁，玉米粒、青豆洗净待用。
3．锅中加少许色拉油烧热，炒香洋葱末，下入番茄炒软，再放入玉米粒、胡萝卜、青豆炒至断生，倒入牛肉及熬煮好的牛肉高汤，加精盐、味精、蒜末煮至入味即可。
爱心提示：此汤有健胃消食、生津止咳之功效。
常吃牛肉的十大惊奇好处
1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
番茄兰花汤
番茄兰花汤
原料：西兰花150克，番茄75克，葱末、姜末、料酒各5克，精盐、鸡精各3克，海米、植物油各15克。
番茄兰花汤的做法
1．将西兰花洗净，掰成小块。番茄去蒂，洗净，切成滚刀块。海米洗净。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入海米炒至出鲜香味，烹入料酒炒匀，加清水650克烧开，煮3分钟。
3．下入西兰花块烧开，下入番茄块、精盐烧开，煮熟，加鸡精，出锅装碗即成。
特别提示：此汤含热量低，并含有多种维生素和无机盐，经常食用不仅能防胖减肥，美容润肌，而且具有强大的抗癌威力。
吃什么水果抗癌
美国癌症研究院曾根据世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究，指出每天至少摄取五份蔬菜、水果，才能降低20%的罹癌风险。水果的防癌作用一般认为是其所含的维生素、粗纤维和微量元素等在起作用。其实，这...[更多]
小提示
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
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