食材明细:
主料::排骨500克,
辅料::灵芝15克,鸡骨草30克,蜜枣25克,白芍10克,
鸡骨草龙骨护肝汤的做法步骤:
1.首先准备好灵芝,鸡骨草,白芍 ,蜜枣。
2.这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒,舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右,再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土).
3.精选白芍,蜜枣,灵芝。
4.精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。
5.排骨和材料都准备好啦。
6.将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。
7.猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草,猪横俐 ,白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。
8.煲两小时左右,关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。
9.鸡骨草,灵芝,白芍,煲好都是硬硬的吃不了的,拿出来不要了。
10.拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝,清热解毒的汤就煲好了。
11.你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心,全家都爱喝的汤。
小贴士:
鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。
食材明细:
猪肉(瘦)150克,鸡骨草30克,枣(干)10克
鸡骨草蜜枣烧猪肉的做法步骤:
鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉加适量水及佐料煲烂熟。
小贴士:
解毒退毒,扶正护肝。
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