“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着历史的演变，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？经过收集并整理，小编为你呈上杜仲酒，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
杜仲50克，白酒1000克，丹参10克，川芎25克
杜仲酒的做法步骤：
1.将上述药物装入纱布袋,扎口,与白酒一起置于酒坛中,密封浸泡20天,取出药集散,浸液静置,用时取上清液.
2.饮法:每日二次,每次饮用30-50毫升.
小贴士：
选用40度白酒。补肝益肾,活血通络,适用于老年人肝肾虚亏所致之腰背酸楚,脚膝无力,四肢麻木等症.丹参：丹参畏碱水，反藜芦。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
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杜仲腰花
食材明细：
杜仲15克，猪腰子400克，黄酒15克，味精3克，酱油8克，淀粉(豌豆)10克，大蒜(白皮)5克，姜10克，盐5克，白砂糖10克，大葱5克，花椒3克，植物油20克，醋5克
杜仲腰花的做法步骤：
1. 杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；
2. 猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；
3. 葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；
4. 炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。
小贴士：
原料猪腰子400克，相当于两个猪腰子。补肾增精，壮腰温阳。适用于治疗性欲低下伴腰膝酸疼明显。
杜仲猪腰
食材明细：
猪腰子400克，杜仲15克
杜仲猪腰的做法步骤：
1.将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段片。
2.用竹片将猪腰破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层。
3.将用草纸包好的猪腰放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。
小贴士：
壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾孟肾炎后所出现的腰部酸痛症。
杜仲青椒腰花
食材明细：
猪腰子250克，杜仲12克，青椒30克，黄酒10克，酱油5克，盐3克，白砂糖2克，味精1克，淀粉(豌豆)2克，香油1克，大葱5克，植物油30克
杜仲青椒腰花的做法步骤：
1.猪腰加工好，切成腰花。将青椒去籽，切成青椒片，葱切段，淀粉加水调成水淀粉，备用。
2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能将杜仲盖没为度），隔水蒸半小时。取出备用。
3.把油烧到四成热，倒入切好的腰花片滑炒，一变颜色即出锅。
4.炒锅内留少许油，用旺火烧热，放少许葱段和青椒片，煸炒一下，再放入蒸好的杜仲，加鲜汤，倒入滑炒过的腰花片，加少许黄酒、酱油、盐、白糖。烧开后，加少许味精，用少许水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。
小贴士：
适用于肝肾虚弱、高血压、腰痛、安胎保胎。
杜仲烤猪腰
食材明细：
猪腰子350克，杜仲15克
杜仲烤猪腰的做法步骤：
1. 将生杜仲切成长3厘米、宽1.5厘米的段片，备用；
2. 用竹片将猪腰破开，呈钱包形；
3. 然后把切好的杜仲片，装入猪腰内；
4. 外用草纸打湿，将猪腰包裹数层；
5. 草纸包好猪腰，放入柴灰中慢慢烧烤；
6. 烧熟后取出，除去草纸即成。
小贴士：
1. 壮腰补肾；2. 适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾后所出现的腰部酸痛等症。
杜仲煨腰花
食材明细：
猪腰子90克，杜仲2克，肉苁蓉2克，补骨脂2克
杜仲煨腰花的做法步骤：
杜仲、肉苁蓉、补骨脂共研为细末，猪腰破开，加入上药，湿纸包之，煨熟。
小贴士：
适用于腰椎间盘突出日久有肾虚表现者，症见腰腿软，走路时间稍长，腰腿痛加重，休息后可减轻者。补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。
杜仲炒蘑菇
食材明细：
蘑菇(鲜蘑)300克，杜仲25克，猪肉(瘦)100克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克
杜仲炒蘑菇的做法步骤：
1. 将杜仲除去粗皮，润透后切成丝，用盐水炒焦；
2. 蘑菇洗净后切成薄片；
3. 猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的薄片；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将炒锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香；
6. 再下入猪肉片、料酒炒变色；
7. 然后下入蘑菇，炒熟，加入盐、鸡精即成。
小贴士：
本品具有补肝肾、降血压之功效，适于肾虚腰痛、癌症、高血压病等症患者食用。
杜仲炒黑木耳
食材明细：
木耳(水发)适量，莴笋300克，杜仲25克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克
杜仲炒黑木耳的做法步骤：
1. 将杜仲去粗皮，润透后切成丝后炒焦；
2. 黑木耳用45度温水发透，去蒂去，撕成瓣状；
3. 莴苣去皮后切成3厘米见方的薄片；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将炒锅置武火上烧热后，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜片、葱段爆香；
6. 再放入黑木耳、莴苣、杜仲、料酒炒熟，加盐、鸡精即成。
小贴士：
本品具有补肝肾、凉血止血、降血压之功效，适于肠风、血痢、腰痛、高血压病等患者食用。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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