牛膝杜仲汤

食材明细：

主料：牛膝15克，黑豆150克，杜仲15克，鸡腿2～4只，辅料：枣（干）15克

牛膝杜仲汤的做法步骤：

1.用原只鸡或有新鲜鸡煲成汤。

2.将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。

3.用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。

4.再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。

5.待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。

食材明细：

丝瓜300克，牛膝20克，猪肉(瘦)50克，淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克，鸡蛋清30克，料酒10克，酱油6克，姜5克，大葱10克，盐2克，植物油25克

牛膝丝瓜汤的做法步骤：

1. 将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；

2. 丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片；

3. 猪肉洗净，切成3厘米见方的片；

4. 然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀；

5. 姜切成丝，葱切成段；

6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香；

7. 再加入1800毫升清水，置武火上烧沸；

8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。

小贴士：

本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效，适于热病烦渴、高血压等症患者食用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

此款汤水具有强筋健骨、祛风祛湿、通络利湿、舒筋活络、平补肝肾之功效；适宜腰膝酸痛、筋骨无力、风湿痹痛者饮用。

牛膝鸡脚汤

材料：鸡脚450克，桑寄生15克，牛膝15克，蜜枣15克，食盐适量。

牛膝鸡脚汤的做法

1、桑寄生、牛膝洗净。

2、鸡脚洗净，放入沸水中煮5分钟，捞起备用。

3、将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

特别提示：牛膝具有活血祛瘀、强筋骨、引血下行、利尿之功效。以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳。

牛膝的功效与作用

每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克，核黄素0.48毫克，胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物：促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等，另外还含有牛膝肽多糖...[更多]

食材明细：

用料原材料：杜仲5克，猪肝350克，姜10克，清汤600克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

杜仲猪肝汤的做法步骤：

1、杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。

2、取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。

功效

杜仲能补肝肾之阳，可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精，此外，还有一定的安胎功效。

猪肝富含多种矿物质和微量元素，具有补肝明目的食疗作用。

爱心提示

一般人群皆可食用。

说明

清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤。

食材明细：

主料：：猪尾500克，杜仲25克，续断25克，

辅料：：红枣适量，

配料：：盐适量，

杜仲猪尾汤的做法步骤：

1.备材料

2.杜仲、续断清洗好，猪尾砍件

3.猪尾用沸水煮去血水

4.取一汤煲，冷水放进 杜仲、续断先煮

5.15分钟后加入猪尾

6.中火煲1小时左右

7.加入去核的红枣

8.转小火慢煲1小时左右

9. 加入小许盐

10.再煲5分钟左右，关火就可装碗了