“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着观念的更新，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康食疗有哪些妙招呢？下面是小编精心整理的"归参山药猪腰",有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
猪腰子500克，当归10克，山药(干)10克，党参10克，酱油10克，醋5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，香油1克
归参山药猪腰的做法步骤：
1.将猪腰切开，剔去筋膜、肾孟，洗净。
2.当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口。
3.猪腰子与药袋一同放人铝锅内，加水适量，清炖至猪腰熟透。
4.捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里。
5.拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。
小贴士：
养血，益气，补肾。适用于气血亏损兼肾亏的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。党参：不宜与藜芦同用。
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参归猪心
食材明细：
用料猪心1具，党参50克，当归10克，味精、精盐各适量。
参归猪心的做法步骤：
1、将猪心去油脂，洗净。
2、将净猪心对剖，去筋膜，洗净，沸水中焯过。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鸡心烂即成。食用对，放味精和精盐调味即可。
功效
补气补血，养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。
归参鳝鱼
食材明细：
鳝鱼500克，当归15克，党参15克，猪油(炼制)30克，黄酒30克，白砂糖10克，味精2克，淀粉(玉米)5克，胡椒粉1克，香油2克，酱油30克
归参鳝鱼的做法步骤：
1. 把当归和党参一起放在小碗里，加100克水，隔水蒸20分钟左右；
2. 鳝鱼洗净切丝；
3. 锅放旺火上烧热后，放少许油，先投入葱花和姜末，煸出香味；
4. 再将鳝丝倒进去煸炒；
5. 接着加30克黄酒、30克酱油和10克白糖，炒匀；
6. 然后将蒸过的当归和党参倒进去加30克鲜汤，盖上盖，用小火焖煮5分钟左右；
7. 出锅装盘前，放少许味精，用水淀粉勾芡，浇点儿熟油，再淋些麻油；
8. 装盘后，上面撒些胡椒粉。
小贴士：
鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。党参：不宜与藜芦同用。
参归炖猪心
食材明细：
用料原材料：党参8克，当归6克，猪心360克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
参归炖猪心的做法步骤：
1、将党参、当归用水洗净，猪心切片汆水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
小贴士：
特点
软糯嫩滑，成鲜适口。
功效
当归是补血圣品，能调经、安胎。
猪心能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
成汤补心益气，适宜失眠多梦者食用。
归参药肾
食材明细：
用料当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
归参药肾的做法步骤：
1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入锅中。
2、将当归、党参、山药包入纱布，放入锅中。
3、在锅中加水适量，淆炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在大碗里。
4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。
功效
养血，益气，补肾。适用于血损肾亏、身体虚弱、腰痛失眠等症。
参归腰子汤
食材明细：
猪腰子300克，人参10克，当归10克，大葱15克，姜10克，料酒15克，酱油10克，淀粉(玉米)10克，猪油(炼制)25克，盐3克
参归腰子汤的做法步骤：
1. 将人参、当归煎浓汁备用；
2. 猪腰洗净去筋膜切成薄片；
3. 加入姜、葱入砂锅煮沸，捞去浮沫，加入料酒、猪油；
4. 再将淀粉、药汁、酱油、食盐适量勾芡；
5. 倒入猪腰汤内炖至嫩熟出锅服食。
小贴士：
1. 补气养血，益肾；2. 适用于肾虚体弱、腰痛、心气虚损、自汗等症。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
参归炖乳鸽
食材明细：
人参是中国一类保护植物，有调气养血，安神益智，滋补强身之功，尊为“百草之王”。当归补血和血，破瘀生新，益气补气。乳鸽、老母鸡肉嫩味鲜，对久病体弱者有大补益。此菜是秋冬季热卖菜肴，滋补保健佳品。主料乳鸽 老母鸡辅料鲜人参 当归
参归炖乳鸽的做法步骤：
1.乳鸽宰杀，洗净。
2．老母鸡宰杀、洗净剁成块。
3．取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。
注意事项
1．人参性温，与西洋参功效有所不同，夏季不宜食用。
2．当归以根大头肥，身干色白，有芳香油气者为佳。
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