食材明细:
猪肉(瘦)500克,佛手30克,大葱10克,姜10克,黄酒15克,盐2克,味精1克
双参炖肉的做法步骤:
1.将双参(佛手、童子参)洗净,切片,装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布袋一起放进沙锅,摆上葱(切节)节、姜(切大片)片,浇上料酒,注入清汤。
2.将沙锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪精肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精等调味即可。
小贴士:
1. 益肾补气,活血调经。2. 适用于肾虚腰痛、倒经、闭经、月经不调等症。
食材明细:
蘑菇(干)50克,丹参30克,人参3克,枣(干)12克
参枣炖蘑菇的做法步骤:
1. 将蘑菇用温水浸泡后洗净,人参磨成末。
2. 将蘑菇置入沙锅内,加入人参末、丹参、大枣水煮40分钟即成。
用法:吃蘑菇,喝汤,可加少许白糖或冰糖调味;每日1次,7天为一疗程。
小贴士:
补益心气,活血化瘀。适用于气虚血瘀型冠心病。丹参:丹参畏碱水,反藜芦。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
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