银耳肺羹

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“银耳肺羹”，为防遗忘，建议你收藏本页！

食材明细：

水发银耳25克，熟猪肺20克，清汤250克，葱，姜，胡椒粉，盐，味精，水淀粉各适量。

银耳肺羹的做法步骤：

将银耳择洗与猪肺同煮入清汤，加各味佐料煮10分钟后，以水淀粉勾芡即成。

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鲍参翅肺羹

食材明细：

鱼肺50克，鱼翅100克，草鱼肉50克，笋块25克，蟹柳适量。适量，高汤适量，盐适量，味精适量，鸡睛适量，鲍汁适量，水淀粉各适量。适量

鲍参翅肺羹的做法步骤：

1.鱼肺切成丝，草鱼肉、笋块均切丝，蟹柳切菱形片。

2.原料焯水后放入锅中，加高汤烧开，调味、勾芡即可。

冰糖银耳羹

食材明细：

主料：：银耳适量，大枣2颗，枸杞适量，

辅料：：冰糖适量，

冰糖银耳羹的做法步骤：

1.银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,

2.我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)

3.一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!

小贴士：

选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹

香蕉银耳羹

食材明细：

主料：：香蕉一根，银耳半朵，

辅料：：红枣适量，冰糖适量，清水适量，

香蕉银耳羹的做法步骤：

1.银耳提前泡好洗净，红枣洗净

2.冰糖

3.香蕉切块

4.锅内加水，放入冰糖.红枣.银耳

5.烧开以后，煮30分钟，银耳煮的粘稠

6.到入香蕉，煮10就可以了

7.煮好的香蕉银耳羹

8.成品

9.营养。

红薯银耳羹

食材明细：

主料：：红薯1个，银耳1个，枸杞子20棵，冰糖3勺，

辅料：：水适量，

红薯银耳羹的做法步骤：

1.备好食材。

2.把红薯去皮洗净切块。

3.银耳撕成两半浸泡到水盘中。（中途翻面泡水）

4.银耳撕成小朵去掉根蒂。

5.把食材放入锅内，放入适量的冰糖-清水。

6.电高压锅接通电源，选择煲粥键。（15分钟）

7.气压下去后打开放入枸杞子。

8.放凉后，放入冰箱放入适量的牛奶。（椰子~牛奶都可以）

9.成品

10.成品

小贴士：

枸杞子最后放入，（过早一起放入会产生酸味）气压下去后放入，再盖上焖一会。甜度个人口味添加随意（喜欢银耳糯一点的话可以煲久一点，我这里选择15分钟银耳比较脆）

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