中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？为此，小编特意呈上“荠菜蜜枣猪脬汤”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
猪脬250克，荠菜150克，蜜枣15克，盐3克
荠菜蜜枣猪脬汤的做法步骤：
1. 将荠菜洗净，蜜枣洗净，猪脬用粗盐擦洗净，用沸水烫过；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小贴士：
健脾胃、清热毒、利尿止血；肾结核，乳靡尿，泌尿系感染，泌尿系结石，属湿热蕴结者，症见尿血淋浊，涩痛，以及肾炎水肿等；没有猪脬，可改用猪肾或猪瘦肉，亦可获同效；虚寒性水肿，肾虚白浊者不宜饮用本汤。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
97Msw.com相关知识
菜干南北杏蜜枣猪肺汤
食材明细：
主料：：猪肺一个，菜干80G，南北杏5G，蜜枣2个，无花果2个，莲子5G，
辅料：：盐适量，
菜干南北杏蜜枣猪肺汤的做法步骤：
1.猪肺，5元一个
2.南北杏、菜干、蜜枣、无花果、莲子
3.猪肺反复冲水洗净，最少洗5、6次
4.用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫
5.再放锅里煮一下，让猪肺气管中的泡沫出来
6.再沥干水份（约半小时）
7.白菜干用水泡半小时，菜干在晒干的过程中会有很多小沙子，泡水过程中小沙子会下沉到水里
8.猪肺切成一块块
9.下锅炒片刻
10.放入菜干、南、北杏、蜜枣、无花果、莲子
11.再放入炒好的猪肺
12.放入水
13.盖上锅盖，煲两个小时
14.煲汤中
15.欢迎品尝
16.谢谢
凉瓜蜜枣汤
食材明细：
凉瓜12两，雪耳2两，蜜枣6粒，瘦肉8两，姜，盐适量。
凉瓜蜜枣汤的做法步骤：
1洗干净凉瓜，切开两边，去瓤切件。
2雪耳用清水浸约一小时，洗干净后剪碎。
3洗干净蜜枣。
4洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。
5烧滚适量水，下凉瓜、雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
桂圆桃胶蜜枣汤
食材明细：
主料：：桂圆30颗，桃胶少许，莲子15颗，白果仁15颗，蜜枣6颗，
辅料：：水适量，
桂圆桃胶蜜枣汤的做法步骤：
1.准备的原料。
2.桃胶先提前泡发，大约需要10小时左右，天热放冰箱冷藏泡发。
3.泡好的桃胶处理干净里面的杂质洗净待用。
4.桂圆去壳。
5.所有的主料加一起洗净待用。
6.加入适量的水烧开。
7.再改小火炖半小时。
8.清爽鲜甜的桂圆桃胶蜜枣汤就炖好了。
小贴士：
1.桃胶需要提前泡发，泡发好 的桃胶体积会比干的大十倍左右。
2.汤里不需要再加糖，甜度靠桂圆和蜜枣的糖粉就可以。
3.在夏天冷藏后吃更爽口。
荠菜猪肝汤
食材明细：
荠菜500克，猪肝200克，盐5克，味精2克，酱油5克，胡椒粉2克，鸡油5克，淀粉(豌豆)5克
荠菜猪肝汤的做法步骤：
1. 先将荠菜去根及老、黄叶片，清水洗净；
2. 猪肝洗净后，用刀切成约4厘米长、3厘米宽的肝片，直接放入碗内，加入精盐、水淀粉拌浆；
3. 炒锅刷洗干净后置火上，倒入肉汤，加入精盐、酱油，烧开；
4. 加入浆好的猪肝片，撇去浮沫，用胡椒粉、味精调味；
5. 放入荠菜煮熟，起锅盛入大汤碗内，淋上鸡油，即成。
小贴士：
此汤具有止血、补血的功效。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
食材大全《荠菜蜜枣猪脬汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了荠菜粉专题，希望您能喜欢！
