虽说荠菜是春天才能吃到的美味,不过在春天的时候多买些荠菜开水焯一下冷藏在冰箱里,想吃随时都可以吃,今天小编教大家做的荠菜虾汤。
所用材料:
荠菜杏胞菇海虾胡椒粉盐橄榄油水淀粉
具体做法:
1准备食材。
2杏胞菇切成小粒,荠菜挤净水份切成细末。虾去壳剥肉。
3锅中放少许橄榄油。
4将杏胞菇放入锅中,保持中小火煸炒变软。
5加入荠菜略炒。
6加入水和虾。
7汤沸后再略煮一分钟左右,倒入适合水淀粉,使汤的口感略变得粘稠。
8加入适量盐调味。
9根据自已口味再调入胡椒粉。
小贴士:
如果是生的海鲜,建议先用油煸熟,后再炒杏胞菇,那样味道更赞。
小编有话说:以上就是小编教大家做的荠菜虾汤,感兴趣的朋友赶紧学来做吧,很是鲜美好喝。
食材明细:
荠菜200克,荸荠200克,香菇(鲜)100克,香油5克,盐4克,味精2克
荠菜荸荠汤的做法步骤:
1. 将荠菜洗净切小;
2. 荸荠去皮切成丁;
3. 水发香菇洗净切丁;
4. 将锅烧热后,锅置火上加入香油,油热后倒入荸荠丁、冬菇丁翻炒加水煮沸;
5. 倒入荠菜,加入精盐、味精,调好口味后即可。
食材明细:
花旗参片15克,蜜枣40克,薏米80克
花旗参蜜枣汤的做法步骤:
第1步将薏米洗净,用温水浸泡10分钟。将容器中加清入,将薏米、花旗参片、蜜枣放入水中。
第2步大火烧开,再用小火煲20-30争钟。
小贴士:
1、因为用了蜜枣就不用再放糖或者蜂蜜了。2、也可以选用红枣,煮后的汤水温度降低后再放入蜂蜜适量。
桂圆蜜枣木瓜汤
这碗滋补汤,养血补气的效果很好,煮一碗家人一起喝,健康关怀
食材配方
主料:
木瓜
200g桂圆
60g阿胶枣
60g薏仁
30g红豆
60g黑米
20g红糖
20g辅料:
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.木瓜切半,去皮去籽,红豆洗净,桂圆去壳,备用
2.将木瓜切成小块儿,备用
3.红豆、薏仁、黑米加入冷水
4.大火烧开后,改用小火焖,至红豆半熟时,加入木瓜
5.继续小火焖至木瓜有10分钟。颜色略深。加入桂圆
6.加入无核阿胶枣
7.继续小火焖,到红豆有开花,即可
食材明细:
节瓜1根,排骨2条,瑶柱适量,蜜枣2粒,盐适量
节瓜蜜枣排骨汤的做法步骤:
1.将节瓜去皮切大件。
2.排骨也切大件。
3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开,文火慢炖2小时下盐调味就好了。
食材明细:
佛手瓜750克,猪排骨(大排)500克,蜜枣10克,杏15克,盐3克
掌瓜贵妃蜜枣汤的做法步骤:
1. 佛掌瓜去皮洗净,切成大块;
2. 猪排骨冲洗用滚水出水,再冲净;
3. 用瓦煲煮沸3/4煲水;
4. 下佛掌瓜、排骨、蜜枣和杏(南北杏)同煲;
5. 水滚后,以中小火煲2小时;
6. 下盐调味即成。
小贴士:
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
食材明细:
荠菜100克,番茄200克,鸡蛋2个,盐1茶匙,香油1茶匙
荠菜蛋花汤的做法步骤:
第1步烧开水,加入番茄煮沸,继续煮3分钟。加入荠菜煮沸。
第2步慢慢倒入鸡蛋液,关火,加盐和香油即可。
食材明细:
泰州鱼一份,荠菜半斤,圆淀粉一点
荠菜鱼圆汤的做法步骤:
第1步淀粉加入一点冷水稀释成液体状荠菜理去黄叶子 洗净切碎锅中入热水 放入鱼圆子大火煮开后
第2步再加入荠菜、盐水开后倒入淀粉水 不停的搅动 防糊锅
第3步汤开后关火加香油、鸡精即可
小贴士:
此汤也可加入一点鸡汤来调味荠菜放入汤中 不可久煮 否则叶子会黄
感谢您阅读“97美食网”的《荠菜蜜枣汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了荠菜粉专题,希望您能喜欢!