民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着观念的更新,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?小编现在向你推荐花胶瑶柱粥 健康美味的营养粥,请继续阅读本文相关内容!
花胶瑶柱粥的主要材料就是花胶瑶柱,这是一种价值非常丰富的食物,很多人为了自己的健康着想,都会选择这种材料来做粥,做出来的粥不仅味道非常鲜美,而且外形也非常的美观,最关键的就是,这种美食的价值非常高,可以及时的补充我们身体内所需的营养,那么花胶瑶柱粥是怎么制作的呢?下面请看介绍。
瑶柱也就是我们平时非常熟悉的干贝,我们都知道干贝是一种价值非常高的食物,所以使用这种食物制作出来的美食也肯定具备了非常高的价值,成为了很多人早餐都离不开的美食。
食材主料:
白花胶200g,瑶柱55g,里脊肉,有机大米配料:
油适量,盐适量,香葱步骤/方法
1、食材:
里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶。2、将香葱择洗洗净,切葱粒。
3、将大米洗净,用清水浸泡2小时。将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。
4、将里脊肉洗净,剁成肉酱。
5、将白花胶洗净,放入煮锅中。
6、盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。
7、将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。
8、放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。
9、放入肉酱,一次性注入适量的清水。
10、盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。
11、盖锅盖,大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
12、煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开;放入适量的味椒盐;加入适量的鸡粉。拌匀,即可关火;放入葱粒,即可。
瑶柱适宜脾胃虚弱,气直不足,营养不良,或久病体虚,五脏亏损之人食用;适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;适宜高脂血症,动脉硬化,冠心病者食用;适宜不思纳谷,食欲不振,消化不良者食用;适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用;适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
有关花胶瑶柱粥 健康美味的营养粥的问题就讲解到这里,瑶柱作为一种非常稀有的食物,是我们国家著名的海产,也是一种非常名贵的食物。就是因为这种食物具备的价值非常高,所以才成为了人们非常青睐的一种材料,也是我们健康提供保障的材料。
食材明细:
粳米100克,菠菜100克,盐2克,味精1克
菠菜粥的做法步骤:
1. 将菠菜洗净,在沸水中氽烫一下,切4厘米长的段。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅内加入冷水1000毫升,放入粳米,先用旺火烧沸,搅拌几下,再改用小火熬煮,待粥将熟时,将菠菜段放入粥中继续熬煮。
4. 待米烂菜熟时,下入盐、味精,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
粳米100克,菟丝子60克,白砂糖30克
菟丝子粥的做法步骤:
将菟丝子研碎,加清水300毫升,煎至200毫升,去渣留汁;粳米淘洗干净,投入菟丝子药汁中,再加清水和适量白糖。先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。
用法:每日早晚餐各1次,温热食用,以10天为一个疗程。
小贴士:
补肾益精,养肝明目。用治肝肾不足、阳痿、早泄、遗精、腰膝筋骨酸痛、腿脚软弱无力、小便频数、尿有余沥、头晕目花、视物不清、耳鸣耳聋。五脏兼补药膳粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
籼米100克,甘薯100克
地瓜粥的做法步骤:
1. 先将地瓜去皮,洗净,切成细丝。
2. 籼米淘洗干净,加入地瓜丝入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
小贴士:
1. 生津止渴,解酒毒,降压。2. 适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。籼米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
食材明细:
主料::香米150克,
辅料::盐适量,海蛎子适量,海米适量,扇贝柱适量,白胡椒粉少许,葱花适量,姜丝少许,
牡蛎粥的做法步骤:
1.香米一杯淘洗干净,用清水浸泡30分钟;
2.新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;
3.撬开海蛎子,用小刀割下海蛎子肉,待用;
4.葱、姜切丝,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一会;
5.砂锅放入足量的清水,水开后放入香米;
6.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里,大火烧开,小火慢煮;中间用汤勺搅动几次,以免粘锅底;
7.煮30分钟后,放入海蛎子肉、扇贝柱,小火慢煮10分钟;
8.放入姜丝;
9.放入葱花;
10.放入适量的盐、白胡椒粉调味;
11.再次烧开,米油已浮在表面,可盛出食用。
小贴士:
海米起到提鲜的作用,泡海米的水一起放入粥里煮,海蛎子肉最后放入。
食材明细:
主料::大米150克,牛肉100克,
辅料::清水1500毫升,葱花少许,姜丝少许,料酒5毫升,盐2克,酱油5毫升,小苏打少许,淀粉少许,白糖2克,
牛肉粥的做法步骤:
1.牛肉洗净切薄片,
2.牛肉里放入一小捏小苏打、酱油、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀,待用
3.大米淘洗干净,放入陶锅中,放入1500毫升的清水
4.盖好锅盖,接通电源,选择菜单中的砂锅粥功能,时间默认2个小时30分钟,可按“+/-”调整时间,按开始,开始工作
5.中间我开盖看看,一直都是这种状态,似开非开的状态
6.离结束还有20分钟的时候,放入拌匀的牛肉,搅匀
7.结束后,又选择快速汤功能,将牛肉煮滚,放入葱花姜丝,少许的盐调味
8.粥的状态就是这样,非常浓稠,米已经完全开花,米水完全融合在一起;效果很棒
小贴士:
成品粥的状态就是我一直想做出的效果,
食材明细:
粳米100克,乌梅15克,枣(干)5克,冰糖50克
乌梅粥的做法步骤:
1. 先将乌梅洗净,入锅加水200毫升,煎煮到减半,去渣取汁,备用。
2. 再与淘洗干净的粳米、红枣一同加水900毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入冰糖继续煮至粥成。
用法:每日早晚空腹食用。
小贴士:
1. 益气养胃,利水消肿,收敛生津,安蛔驱虫,抗癌。2. 适用于虚热久咳、烦渴、痢疾、蛔虫病、腹痛、呕吐、牛皮癣、食欲不振,并能防治胃癌便血等。3. 急性痢疾和感冒咳嗽者不宜服用。腹泻痢疾调理药膳粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”乌梅:忌与猪肉同食
食材明细:
小米100克,菟丝子26克,葱白15克,鸡肝100克,盐1克,胡椒粉1克
鸡肝粥的做法步骤:
1.鸡肝切细,与菟丝子(磨末)、小米同煮为粥。
2.粥将熟时,加入葱白段、盐及胡椒粉调和,再煮一二沸即成。
小贴士:
养肝肾,壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。小米:小米忌与杏仁同食。葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
食材明细:
稻米250克,白果(鲜)150克,腐竹50克,燕麦片20克,盐4克
白果粥的做法步骤:
1.洗净白米,用少许精盐拌匀。白果去壳切开,去掉果中白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿内,用高火煮12分钟沸后,下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分钟,用纱布包一小包麦片,用绳系好,放器皿内,高火10分钟,取出麦片即可。
小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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