“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有明确的做法指南，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编推荐你不妨读一下10分钟懒人鸡翅，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
鸡翅3个，料酒适量，盐少许，老干妈1勺，蚝油1勺，葱段适量，蒜瓣适量，姜丝适量
10分钟懒人鸡翅的做法步骤：
第1步将鸡翅剁几刀，方便腌制的时候入味。剁成块的鸡翅，多用清水冲洗几遍，冲洗掉鸡翅表面的油和血水。大蒜用刀拍碎，这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来。鸡翅中加入适量料酒，去腥。 放入少许盐，入个底味，后面还要放蚝油和老干妈，所以盐一定要少放。葱段﹑姜丝和蒜瓣放进去，用手将鸡翅与调料抓匀。放入1勺蚝油。 放入1勺老干妈。 再次用手抓匀，腌制2小时；或者拌好调料放冰箱，随用随取。
第2步将腌制好的鸡翅，倒入耐高温容易内。盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞。放微波炉，高火5分钟。取出来，将鸡翅搅拌一下，再入微波炉，高火5分钟（中途搅拌一下，可以鸡翅受热均匀）。
97msw.coM精选阅读
10分钟速成蓝莓吐司
食材明细：
蜂蜜口味切片吐司适量，蓝莓酱适量，黄油适量
10分钟速成蓝莓吐司的做法步骤：
第1步切片吐司若干，取适量蓝莓酱和黄油备用取一片吐司，挖两勺蓝莓酱放置其上
第2步用小勺将蓝莓酱均匀的涂遍吐司再取一片吐司盖在涂抹好蓝莓酱的吐司上
第3步取适量的黄油，用黄油刀将黄油涂抹均匀将涂好黄油一面的蓝莓吐司朝下放置在烤盘上,接着在另一面涂上一层薄薄的黄油
第4步放入预热200°的烤箱内，烤制约8分钟,接着将上火调至220°再烤2分钟即可
小贴士：
1.切片吐司可根据自己喜欢的口味选择白吐司、蜂蜜吐司或者全麦吐司2.尽量选用有大颗粒蓝莓的果酱，这样吃起来口感更好3.同样的做法，夹心也可以选择其他口味的果肉果酱4.蓝莓酱要均匀的涂遍吐司的四角，这样两片吐司才能紧密的黏合在一起
10分钟微波蒸茄盒
食材明细：
紫皮长茄子2根，五花肉200克，胡萝卜1/2个，黑木耳5朵，鸡蛋1个，生粉适量，自制剁椒1汤匙，食盐1/2茶匙，白糖3汤匙，山西老陈醋3汤匙，芝麻香油适量，香菜1根
10分钟微波蒸茄盒的做法步骤：
1.五花肉用清水冲洗干净，用刀先切成片再剁成末
2.小葱切葱花，大蒜生姜去皮切末，放在小碗中用擀面杖捣成碎泥状
3.小碗里加入2汤匙自制花椒水，搅拌均匀，放在一边浸泡10分钟，使葱姜蒜泥和花椒水的香味融合在一起，滤
4.去葱姜蒜泥，留下花椒水备用
5.剁好的肉馅放在小碗里，倒入花椒水
6.用筷子朝一个方向搅打肉馅，使肉馅充分吸收水分上劲
7.肉馅里加入1/2汤匙蚝油
8.加入1/4茶匙食盐
9.撒入适量的五香粉
10.用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅与调味料搅拌均匀
11.黑木耳提前用冷水泡发切成末、胡萝卜洗净去皮切末，小葱切成葱花
12.切好的黑木耳末、胡萝卜末和葱花一起放入肉馅中
13.用筷子朝一个方向把蔬菜末和肉馅搅拌均匀
10分钟自制家常酸辣汤
食材明细：
大骨高汤500毫升，内酯豆腐50克，肉丝50克，香菇两朵，冬笋适量，鸡蛋一枚，醋一勺，淀粉（先用水兑成水淀粉备用）20克，胡椒粉适量
10分钟自制家常酸辣汤的做法步骤：
第1步将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香。
第2步倒入一盒骨汤500毫升，（快捷做法）如果没有也能用清水代替。汤煮开后，加入肉丝用筷子搅拌几下，肉丝很容易熟，一变色，马上放入豆腐丝。
第3步接着放入6克左右的米醋。倒入水淀粉勾芡，用勺子不断搅拌一下，观察一下浓稠度，不够可以再添加一些淀粉。
第4步马上倒入蛋液，用筷子搅拌均匀，让蛋液形成漂亮的蛋花丝。开大火煮10秒，最后洒胡椒粉，香油，一勺生抽，香葱即可。
小贴士：
茜子私房话：酸辣汤制作时间很短，但要做出跟饭店一样的卖相和味道也要注意一些小秘诀：1.酸辣汤的辣不是辣椒，主要在于这胡椒粉的调味，因此不要太早放入胡椒以免香气蒸发掉，而应该在食材都熟后，开大火煮10秒，同时放入胡椒粉，香油，生抽调味。2.醋也不要太早调味，最好等大部分食材煮熟后，跟勾芡和蛋花同一时间放入。3.要保证酸辣汤同时具有酸，辣，咸，鲜，香，五味，一定要放入高汤块或者鲜鸡汤同煮。
五分钟懒人版金针菇
食材明细：
金针菇一包，酱油一勺，蚝油一勺，香油适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，大蒜三瓣，香葱适量，小米椒适量
五分钟懒人版金针菇的做法步骤：
第1步金针菇切掉根部洗干净摆盘用微波炉高火ding2分钟
第2步在ding金针菇的时候准备调料：一勺酱油一勺蚝油
第3步一点点香油一小勺孜然粉
第4步一小勺辣椒面金针菇ding好啦，倒一点点盘子里的水到酱汁里，多余的水倒掉就好
第5步把酱汁充分搅拌均匀，大蒜忘拍了，把蒜瓣捣成蒜泥加进酱汁里就好。淋在ding好的金针菇上
第6步再进微波炉ding个一分钟，还是高火撒上葱花/香菜和小米椒，完美！
五分钟懒人减肥沙拉（自调汁）
食材明细：
西兰花适量，胡萝卜适量，苦苣适量，生菜适量，鸡蛋一个，鸡胸肉70g，罐头金枪鱼40g，黑胡椒适量，橄榄油适量，苹果醋适量
五分钟懒人减肥沙拉（自调汁）的做法步骤：
第1步蔬菜、蛋、肉类根据自己的喜好和胃口准备就好。西兰花、胡萝卜焯水，鸡蛋煮熟切半，苦苣，生菜洗净用你干净的小手放点盐抓一抓，然后再过水，再用你干净的小手轻轻把水挤掉，摆在沙拉碗里。因为我很懒，鸡胸肉是直接买的即食的，喜欢新鲜的可以自己买鸡胸肉煮熟或者烤熟。鸡胸肉蒸热后跟蔬菜一起摆好。
第2步最重要的一步，调汁，我根据自己的口味摸索了几顿之后，做出了个人比较喜欢的沙拉汁。把准备好的金枪鱼倒进小碗里，不用太多，40g左右（大概是小罐头的1/4），鱼肉用勺子拌碎，把罐头里的油汁倒一点出来，不用太多，让鱼肉不干就好，然后把橄榄油和苹果醋按照3:2的比例倒进小碗里，最后再磨点黑胡椒到汁里，搅拌均匀。把金枪鱼沙拉汁均匀的倒在沙拉里拌好就可以开吃了，如果像我一样用的都是即食的，前后只需要不到10分钟，一顿比较能被接受的沙拉减肥餐就好了，至于能不能瘦，可能还得看缘分。
第3步如果喜欢一点主食，建议买一些藜麦（图片右边那种），煮熟之后拌在沙拉里也很好吃。或者就很简单的这样……其实吃东西是看心情，我很喜欢清淡的食物，所以我觉得吃草啊是一种享受，但是减肥真的要慎重，一定要把蛋白质补充好，像鸡蛋，瘦肉一定要适量摄入。不能保证每个人都能瘦下来，但是我本人是在控制饮食后（吃清淡、不吃零食，不吃辣）成功减掉了30斤，当然这个也不适用于所有人，但是如果真的是因为饮食长胖的人，只要有心去改变饮食习惯，别走歪门邪道就一定能瘦的。
5分钟超级懒人版卤素鸭
食材明细：
油豆皮4-5张，老卤水适量，糖适量
5分钟超级懒人版卤素鸭的做法步骤：
第1步冷冻保存的老卤水（因为卤过含胶质比较多的东西。冷冻是不会冻成冰渣的）油豆腐皮用水泡软
第2步折叠两次成枕头状（想要厚一点的可以再折叠一次）戳几根牙签保持形状不散（事实证明可以不要）放在平底锅中。加入卤水。
第3步卤水化开后翻面。每面煮1分钟即可捞出。不需要放凉即可切片（当然是切我这种宽度比较大的片。如果要切厚片还是最好多叠几层用棉绳扎起来凉透了再切）
小贴士：
今天食物照片的时候发现有个文件名叫“卤素”点进去一看。好吧是卤素鸭= =还是超级懒人版本的。好嘛。这做菜偷懒= =连打字都偷懒。 该操心的事在周末还未结束。忙碌的周一又要开始了。那就让我再偷一把懒写一篇超级懒人版懒人菜的懒人文吧。 懒人版卤素鸭呢。不用熏制也不用准备馅料。不用临时准备调料。不用麻烦地捆扎棉绳适合不那么讲究的爱吃豆制品的懒人们。吃到嘴里还不是一回事啊
10分钟小炒牛肉片怎么做好吃 10分钟小炒牛肉片的做法大全
10分钟小炒牛肉片
记得读书的时候，特别羡慕电视中那些生活在大城市，每日行色匆匆的忙碌上班族，甚至觉得，那才是充实生活的一种写照，于是期待着毕业，期待着一份为之而奋斗的工作…终于过
食材配方
主料：
卤牛肉
100g辅料：
蒜薹
50g红尖椒
20g小红辣椒
20g蒜
适量细盐
适量鸡精
适量做法 共6个步骤
1.牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；
2.锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
3.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
4.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；
5.继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；
6.加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
10分钟搞定酥炸龙利鱼
食材明细：
龙利鱼700克，面粉200克，蛋液150克，面包糠400克，泰式甜辣酱适量，盐少许
10分钟搞定酥炸龙利鱼的做法步骤：
第1步龙利鱼洗净。将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。
第2步蘸上面粉。裹上一层全蛋液。
第3步再蘸上面包糠。依次将鱼块按上述方法制作完成，并放在无水无油的盘中。
第4步把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可。
小贴士：
【olivia说两句】鱼排外酥里嫩，鱼肉还保持着非常好的汁水。调料微甜微辣，能更好的调和鱼排的口味。一定趁热吃，口感细腻很新鲜。小火炸制，注意火候避免过老。
感谢您阅读“97美食网”的《10分钟懒人鸡翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了懒人菜谱专题，希望您能喜欢！
