食材明细:
主料::低筋面粉100g,鸡蛋1个(大约45~50g),植物油10g,蜂蜜5g,细砂糖25g,泡打粉3g,
辅料::牛奶100g,
10分钟快手原味松饼的做法步骤:
1.准备所需食材。
2.将鸡蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗里,搅拌均匀。
3.加入植物油,搅拌均匀。
4.将面粉和泡打粉过筛到液体里,拌匀。
5.开小火,将平底锅稍稍加热,然后将锅离火,舀一勺面糊,快速倒到锅中间,放回炉上小火煎。
6.直到面糊表面冒出很多小泡泡,并且不断破裂,就可以翻面了。
7.翻面后稍微煎个几秒,就可以了。(每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现花纹,上色不均,就煎不出好看的饼皮了)。
小贴士:
Tips:
1、 我用的不粘平底锅,煎的时候,锅不需要抹油。
2、 每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现花纹,上色不均,就煎不出好看的饼皮了。
食材明细:
主料::米粉2小扎,肉末适量,香葱末适量,蒜香酱汁适量,
腌肉末::盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,生抽适量,
肉末蒸米粉(10分钟搞定的快手早餐)的做法步骤:
1.米分用温水泡10分钟泡软就可以,蒜香酱汁前面已经传了菜谱,步骤图,这里不重复了,
2.肉末用生粉,盐,生抽,胡椒粉拌匀
3.拌匀腌10分钟以上入味更香。
4.蒸锅烧开水,水开后,放入摆好的米粉。米粉用用一个不锈钢大盘子摆好,上面铺上肉末,水开蒸9分钟
5.出锅撒上香葱末淋上酱汁,咸淡按照个人口味调整,拌匀就可以享用了。
6.美味源自于简单!早餐也可以很丰盛!
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