食材明细:
鸡脯肉3条,胡萝卜半根,豌豆一小碗,泡发香菇若干,调味:葱蒜碎,花椒粒,料酒,淀粉,生抽,盐
快乐豌豆炒的做法步骤:
1所有材料切丁,豌豆和胡萝卜过热水焯一下捞出备用
2用料酒,淀粉,少量生抽和切成丁的鸡脯肉拌匀入味
3锅内放少量油,滑入鸡丁,炒至发白盛出备用
4原锅内放入花椒粒,爆香,放葱蒜碎炒一下,倒入香菇丁翻炒~
5倒入豌豆胡萝卜粒翻炒
6倒入鸡丁继续翻炒
7调入少量生抽,放少量盐,炒匀~
食材明细:
猪肉(瘦)300克,豌豆200克,猪油(炼制)50克,酱油10克,料酒5克,黄酱10克,香油5克,味精2克,大葱5克,姜5克
炒豌豆酱的做法步骤:
1. 把鲜豌豆用开水氽一下;
2. 把猪肉切成小方丁,待用;
3. 再把锅放旺火上,倒入猪油,随之放猪肉丁进行煸炒;
4. 待肉丁内水发炒出来时,将锅移微火上,炒至水分已尽;
5. 再移旺火上炒至肉色由深变浅时,即放葱末和黄酱;
6. 待酱吃时到中发出酱香味时,加入料酒、味精、酱油,稍炒一下;
7. 加入豌豆,再炒一下,淋上麻油,炒匀即成。
食材明细:
豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐
豌豆炒肉的做法步骤:
1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。
2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。
3、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽,盐,炒匀即可。
食材明细:
鲜虾仁适量,豌豆适量,胡椒粉适量,水淀粉适量,料酒适量,盐适量,清汤适量
豌豆炒虾仁的做法步骤:
第1步*虾仁用部分盐,胡椒粉,水淀粉腌片刻;豌豆洗净,焯熟。*锅置火上,放油烧至四成热,放入虾仁滑熟,捞出控油;用剩余的盐,胡椒粉,水淀粉及清汤对成汁。
第2步*锅内留底油,下虾仁,豌豆稍炒,倒入芡汁翻炒至熟。
食材明细:
豌豆500克,盐3克,白砂糖40克,淀粉(玉米)10克,植物油100克,香油5克
素炒豌豆的做法步骤:
1. 将豌豆粒用清水洗净,沥干水;
2. 锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色,加入清汤500克;
3. 烧至豌豆酥烂时,放精盐、白糖翻炒均匀;
4. 用湿淀粉勾芡,淋上香油起锅即可。
感谢您阅读“97美食网”的《炒豌豆》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豌豆怎么吃专题,希望您能喜欢!