芹菜叶子炒鸡蛋

食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？也许"芹菜叶子炒鸡蛋"就是你要找的，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！

食材明细：

芹菜叶子适量，鸡蛋3个，盐适量，胡椒粉适量，油适量

芹菜叶子炒鸡蛋的做法步骤：

第1步将芹菜叶子洗净，切碎一点装大碗里。打三个鸡蛋进去。

第2步加点盐、胡椒粉，搅拌均匀。炒锅注油烧热，将鸡蛋糊倒进去，摊成饼状，一面熟了后，再翻过来煎熟。

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芹菜叶子刨豆腐

食材明细：

主料：：豆腐300克，芹菜叶50克，胡萝卜50克，

辅料：：油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，蔬之鲜适量，

芹菜叶子刨豆腐的做法步骤：

1.准备一块豆腐。

2.胡萝卜去皮洗净切成米粒大小的小丁。葱切成葱花备用。

3.芹菜叶子洗净后切小一些备用。

4.炒锅倒油烧热，放入葱花煸出香味。

5.放入胡萝卜丁翻炒两下。

6.放入豆腐块用铲子刨碎。

7.豆腐块刨碎后放入少许的生抽炒匀。

8.放入芹菜叶子翻炒翻炒，调入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。

小贴士：

芹菜叶子有特殊的香味，此菜宜清淡不用放再多的调味品。

培根炒芹菜叶鸡蛋

食材明细：

主料：：培根2片，鸡蛋3个，芹菜叶100g，香菇4朵，

辅料：：油适量，葱适量，盐适量，

培根炒芹菜叶鸡蛋的做法步骤：

1.芹菜叶洗净。

2.焯熟后过凉水。（可以避免菜叶变黄）

3.鸡蛋+葱花+芹菜末

4.加入盐调味。

5.锅中加油，倒入材料后炒熟。

6.锅加入少量水炖制一下。

7.培根入锅煎一下。

8.煎香菇。

9.两面翻着煎熟。

10.美味早餐出炉。

11.成品图。

小贴士：

芹菜叶炒鸡蛋可以添水炖一会。培根小火煎，出来的油可以煎香菇。

芹菜虾仁炒鸡蛋

食材明细：

主料：：芹菜二颗，鸡蛋二个，虾仁适量，

辅料：：盐少许，白酱油一勺，蒜末适量，花生油适量，

芹菜虾仁炒鸡蛋的做法步骤：

1.把所有食材准备好。

2.锅内放油到入鸡蛋液。

3.鸡蛋炒熟推到一边，放入虾仁.芹菜和蒜末。

4.大火快炒2分钟。

5.放入酱油.盐调味就可以了。

6.成品图。

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