“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对美食菜谱感兴趣吗？小编花时间专门编辑了奶香香橙蒸蛋，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
香橙1个，蛋黄1个，配方奶30毫升
奶香香橙蒸蛋的做法步骤：
第1步准备食材；香橙1个蛋黄1个配方奶30毫升香橙先揉滚几下。提前“按摩”一下香橙，有助于橙皮和橙肉的分离。
第2步在橙子的1/3处切开。用勺子挖出橙肉放入干净的碗内，橙子外壳不要扔掉，我们等下还要用哦。
第3步橙肉放入辅食机中，搅打成汁。搅打后的橙汁过筛取重25克。
第4步橙汁中倒入30毫升的配方奶，和一个蛋黄。如果宝宝对蛋清不过敏，配方可以换成：1个鸡蛋、50毫升配方奶、50克橙汁。搅拌均匀。
第5步搅拌均匀后的蛋液过筛倒入橙子外壳中。过筛后的蛋液会更细腻哦，如果没有筛网的话，妈妈们搅打的时候一定要打的细腻一点。盖上一个小盘子。盖上一个盘子可以防止水汽回流，影响成型。
第6步电陶炉开中大火。同款电陶炉开12档。冷水上锅用中火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。
第7步完成啦~是不是非常香滑有食欲呢~~舀上一勺到嘴里，酸酸的甜甜的特别好吃，宝宝一定会非常喜欢哒^_^
小贴士：
添加要领：● 如果宝宝对蛋清不过敏，配方可以换成：1个鸡蛋、50毫升配方奶、50克橙汁。● 配方奶在这道辅食中起到调味的作用，妈妈们不必纠结营养被破坏了，其实加热后破坏的只是一些益生菌和维生素，不影响蛋白质和钙的吸收。黄妈说：相信很多妈妈都听过，宝宝发烧感冒时不能吃鸡蛋、鱼、肉之类的发物。其实这个讲法很片面，宝宝生病期间要恢复身体，需要保证优质蛋白的摄入，但不能摄入过多脂肪，以免消化时产生过多的热量，加重病症。正确的做法应该是感冒发烧时，鸡蛋适量添加，肉类选吃里脊肉，海鲜食物尽量忌口。另外，生病期间消化功能会变弱，辅食尽量做的易消化，确保营养吸收率。
97msW.com相关推荐
香橙牛奶蒸蛋
食材明细：
橙子2个，枸杞5粒，牛奶1杯，鹌鹑蛋5个，冰糖适量
香橙牛奶蒸蛋的做法步骤：
第1步先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗果肉切成小丁
第2步鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散把牛奶加热到30度左右
第3步把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10 分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒
小贴士：
橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加
香橙蒸蛋做法大全 香橙蒸蛋的做法大全
香橙蒸蛋
这道香橙蒸蛋适合小孩吃的哈· 春天多吃鸡蛋，鱼，豆制品等含钙丰富的有助于宝宝的生长 橙子维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力 两者完美的结合在一起，香甜可口，做法
食材配方
主料：
橙子
1个辅料：
鸡蛋
1个
做法 共6个步骤
1.将橙子放在桌上揉揉（会更好取出果肉）
2.橙子对切，取出果肉
3.尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎
4.鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起
5.将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内
6.中火蒸上7分钟左右就好了~
蒸蛋奶怎么做好吃 蒸蛋奶的做法
蒸蛋奶
口感有点像豆腐花一样滑滑，多了淡淡的奶香，牛奶和鸡蛋都有，营养到位，老少皆宜，第一次尝试着做，感觉很新奇~~夏天冰镇下会更好吃的~~~
食材配方
主料：
牛奶
500ml鸡蛋
3个辅料：糖
适量
做法 共10个步骤
1.准备材料，2罐纸盒的伊利纯牛奶，鸡蛋3个
2.用个大碗，把鸡蛋打在碗里
3.倒入牛奶
4.加入一汤勺糖，看个人接受的甜度适当可自行增加或减少用量
5.准备蒸锅，加适当的水，放炉上煮沸
6.用筷子把牛奶，鸡蛋，糖顺时钟搅拌均匀
7.用三个碗分别盛开
8.水沸腾后，放入锅里
9.盖上锅盖，大概蒸10分钟左右
10.10分钟后，蒸蛋奶就完成了
香香香菇蒸鸡～
食材明细：
麻油，鸡，香菇，红枣，盐，料酒，鸡精，酱油，糖，葱姜丝，湿淀粉
香香香菇蒸鸡～的做法步骤：
1.鸡肉、红枣、香菇洗净，鸡肉切成块。
2.把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、糖、鸡精、葱姜、料酒、湿淀粉抓匀。
3.放冰箱腌半天，蒸时取出，沸水蒸熟淋入麻油即成。
香香煎肉
食材明细：
梅花肉(猪肉，牛肉，羊肉均)500克，五香粉3g，花椒粉2g，孜然粉2g，辣椒粉2g，烧烤酱适量，生抽6g，蚝油6g，料酒4g，鸡粉适量，食用油少量，味素适量，葱姜蒜少许
香香煎肉的做法步骤：
第1步选肉(我用的猪肉)去筋，切片(尽量切大片)，顶刀切，备用。将切好的肉片，放入盘中，加入葱花，姜片，蒜末，五香粉，花椒粉，辣椒粉，烧烤酱，孜然粉，料酒(啤酒，红酒也行)，生抽，食用油，鸡粉，味素，搅拌均匀。
第2步将搅拌均匀的肉片，放入冰箱冷藏30分钟以上，再次抓匀，备用。将腌制好的肉片依次放入锅中煎，两面煎熟，
第3步两面煎制八分熟即可，装盘食用。煎肉要热锅，凉油，小火微煎，(可用平底不粘锅或者大勺，铁锅都可以)。
小贴士：
香香煎肉，色香味俱全，食之回味，。
香香烧饼
食材明细：
原料：，自发粉，五香粉，芝麻酱，盐，花生油，馅料：，胡萝卜，火腿，葱花，盐，油
香香烧饼的做法步骤：
1.先把自发粉用20多度的温水和好，放到我温暖的厨房里，不到一个小时面就发好了.是原来的两倍大.然后放到案板上揉一揉.放到一边，让它醒一会.
2.现在开始调酱，在放入芝麻酱的碗中到入花生油，油要一点一点加.调匀后加入大量的五香粉，加入适量的盐.
3.把醒好的面擀成大片，把调好的五香酱均匀的摸到大面片上.注意：盐是不融于油的，在抹之前要再搅一搅，不然就会有的地方咸，有的地方淡.
4.从一边往里卷，刚开始不好卷，卷过一半就好了.
5.卷好后切成大小均等的小块.
6.把胡萝卜和火腿切成丝，炒熟加入些盐即可，出锅后再加入葱花.用手掌把切好的面块用手掌按成面片，把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好.
7.捏褶的地方冲下，用手按成饼.
8.在饼上刷一层蛋清，在芝麻里粘一下，放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟.
小贴士：
1.自发粉一定要用20-30的温水和. 2.五香粉一定要多放,不然不香嘞. 3.盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡. 4.里面的陷你想放什么都可以,只要好吃就行,我做到最后的时候胡萝卜料不够了,我就烤了几个没有陷的烧饼,在中间加入几片牛肉,味道也是棒棒的嘞.
香香堡
食材明细：
汉堡肉排2片，奶油适量，汉堡面包1个，生菜2片，起司片1片，蕃茄片4片，酸黄瓜片2片，千岛酱适量，粗黑胡椒粉少许
香香堡的做法步骤：
1.平底锅放入奶油，以小火将汉堡肉排煎熟，煎的过程中加入粗黑胡椒粉做调味备用。
2.汉堡面包从1/3处横切2刀成两层，放入烤箱以120℃烤约40秒至热，取出后第1层底层依序放生菜1片、起司片、作法1的汉堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千岛酱；第2层依序放其余的生菜、汉堡肉排、酸黄瓜片、蕃茄片，再淋上千岛酱，最后盖上上层汉堡面包即可。
香橙鳕鱼
食材明细：
鳕鱼400公克，沙拉油100㏄，盐1/6茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，太白粉3大匙，香橙汁5大匙
香橙鳕鱼的做法步骤：
1.将鳕鱼用清水洗净后并沥干，再抹上盐及胡椒粉静置约3分钟。
2.将作法1的鳕鱼均匀的裹上干太白粉。
3.取锅烧热后加入沙拉油并热油锅至约150℃，把作法2的鳕鱼下油锅炸约3分钟至表面酥脆后起锅沥干油。
4.将炸好的鳕鱼装盘，将香橙汁加热后淋至鳕鱼上即可。
香橙蛋糕
食材明细：
黄油110克，鸡蛋2个，朗姆酒20毫升，低筋面粉135克，泡打粉3克，糖粉80克，橙子一个半，水70毫升，白砂糖70克
香橙蛋糕的做法步骤：
第1步把橙子中间部分切片，根据自己烤盘的大小计划切多少个橙子片，两端的皮和橙肉切碎。将水和白砂糖倒入锅中煮沸后再加入橙子片浸泡。
第2步煮完橙子片的水有一半盛出泡橙子片去了，留下一半煮橙子碎，小火熬制糖水耗尽关火盛出。煮好的橙子片最好能放到冰箱里浸泡一天，如果时间有限至少要泡两小时左右。煮好的甜橙碎，能放一天口感更佳。
第3步将黄油防止室温软化，放入糖粉搅拌均匀，略打发，分次加入鸡蛋液搅拌均匀。把低筋面粉、泡打粉、蜜香橙碎、朗姆酒拌入，拌成面糊。
第4步在烤盘上铺上烘焙用纸，再铺满糖渍橙片。将面糊倒入烤盘中并抹平，放入烤箱，用180度的温度烤30分钟左右。
小贴士：
为了避免水油分离，蛋液一定要分次加入面糊中，不然蛋糕会变硬的。
香橙猪扒
食材明细：
里脊肉500克，橙子1个，姜末适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，料酒适量，生粉适量，蜂蜜适量
香橙猪扒的做法步骤：
第1步将买回来的里脊肉洗净，切成约1厘米厚的猪扒块。每块猪扒用刀背将两面都拍打至肉变松。拍打好的猪扒，比原来的变大了一倍。将所有的猪扒拍打好备用。将姜切成未，加到猪扒里，倒入少许酱油、盐、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉，腌制15分钟。
第2步在平底锅上加适量油烧热，调中、小火，放上猪扒煎。一面煎熟后翻过另一面煎，把煎好的猪扒装盘。
第3步在腌制猪扒的空档，来准备香橙芡汁，将橙子剥皮，橙皮刮掉白色部分，切丝，放在开水中泡10分钟。一半的橙肉放料理机内搅打成橙桨。
第4步一半的橙肉切成丁。在平底锅里倒少许油，倒入橙皮丝。
第5步再将橙肉和橙泥一起倒下去，翻炒片刻。用1小匙生粉兑少里的清水，倒入锅内勾出芡汁。芡汁用小火收汁，喜欢吃干一点芡汁的就多煮一会，我就喜欢多点汤汁，所以没收那么干。
第6步将芡汁倒在煎好的猪扒上，果香浓郁的香橙猪扒就做好了。
小贴士：
小贴士：1、也可以到超市买切好的一块块的猪扒，这样也很方便。2、猪扒要拍松，这样吃起来肉会很嫩，个人感觉比外面的猪扒好味。
相信《奶香香橙蒸蛋》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了蛤蜊蒸蛋专题，希望您能喜欢！
