食材明细:
芦笋一扎,黑椒粉适量,芝士两片,黄油(橄榄油)适量,盐一小勺,白糖一小勺,洋葱适量,欧芹碎适量,迷迭香少许,罗勒碎少许
春日烤芦笋的做法步骤:
第1步准备材料芦笋头部教老处削去外皮,去掉头部的一小段,然后把芦笋切成两段
第2步过热烧开水,放入一点橄榄油,放入芦笋,放入一小勺盐,一小勺白糖芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一下
第3步取一个浅碟子,或者烤盘也行,先摆一层芦笋,撒上黑椒碎,和很少量的盐,再摆一层,全部摆完为止(这步提前做好)提前把洋葱粒切碎,用橄榄油炒香,加入软化的黄油中搅拌至发白,加入欧芹碎罗勒碎,迷迭香等香料拌均匀,重新放入冰箱冷藏十分钟左右至硬,取出后铺在芦笋上面。(这些香料没有的可以省略)把
第4步把芝士切细,摆在芦笋上,撒上少许欧芹碎,即可入预热好的烤箱,190度,15分钟左右即可!
叉烧肉芋泥球
美味的叉烧也很百搭,可以配菜心很下饭 也可以做成叉烧包 家里正好有荔浦芋头 就用来做了这个叉烧芋泥球,用荔浦芋头炸的比用芋头仔炸的好吃很多,因为荔浦芋头很绵软炸
食材配方
主料:
荔浦芋头
1/4个玉米淀粉
20g叉烧肉
30g辅料:
油
适量白砂糖
适量做法 共8个步骤
1.叉烧肉切小丁 备用
2.芋头去皮切片蒸熟后 趁热放适量白糖压成泥
3.倒入玉米淀粉和成团
4.分成大小相等的小团
5.取一个小团压扁中间填上叉烧肉 然后封口团成圆子
6.做好的圆子
7.热锅倒稍多的油烧至8成热下入芋泥球后 转中火炸至表面微黄 转大火稍微炸一下即可起锅
8.放在纸巾上吸油后即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《春日缤纷薯泥球》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题,希望您能喜欢!