“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“粉丝玉米虾仁（蒸制版）”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
冻虾30元，玉米粒适量，洋葱丁适量，姜蒜末适量，葱花少许，粉两块，料酒适量，盐，味道适量，香油少许，白糖少许
粉丝玉米虾仁（蒸制版）的做法步骤：
第1步买回的冻虾用凉水解冻。解冻后去壳，挑去虾线。
第2步加姜蒜末，料酒，盐，味精，少量糖。加玉米粒和洋葱丁，拌匀。
第3步拿出粉块。煮散后用凉水冲一下。
第4步用粉铺满盘子，把虾摆在粉上。大火烧开水后，中火煮十分钟，小火再煮十多二十分钟，煮熟就能吃啦～
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玉米虾仁炒饭
食材明细：
我买网虾仁175g，土鸡蛋2枚，食盐适量，料酒1茶匙，食用油适量，香葱1根，玉米粒少许，剩米饭1碗，熟黑芝麻少许
玉米虾仁炒饭的做法步骤：
第1步将玉米粒焯水:水烧开后加入玉米粒，大火烧开1分钟，看出淋干水份。中粮我买网的虾仁。
第2步打开外包装，再打开真空包装，自然解冻。解冻的虾仁切碎，装再盘子里，加入少许盐，少许料酒腌制10分钟。
第3步鸡蛋敲碗里，加入盐，用筷子打散。起油锅，将打散的蛋液倒入锅中，小火煎蛋饼，再将蛋饼切碎，盛出备用。
第4步再次起油锅，加入腌制好的虾仁，煸炒至七成熟，盛出备用。锅中加入少量油，加入焯水的玉米粒煸炒。
第5步再加入剩米饭，小火将米饭炒散，加入适量的盐，再加入虾仁。加入煎好的鸡蛋，炒均匀即可出锅。
第6步盛出装散，撒上少许数黑芝麻。盛入碗中，倒扣再盘子里。（这个步骤可以省略）(^_^)
小贴士：
米饭最好选用隔夜饭。 配料可以根据个人喜欢搭配。 喜欢吃葱花的还可以放些葱花。
虾仁蒸玉米
食材明细：
主料：玉米1个，青虾8只
辅料：面粉1勺
虾仁蒸玉米的做法步骤：
1，将青虾去掉虾头和虾皮，取出虾仁，用牙签挑出虾线并将青虾清洗干净，然后用刀将虾仁剁成泥状。
2，将生玉米用擦丝器插成泥状，然后装入碗中。
3，在玉米泥中加入剁好的虾仁、葱花和1勺面粉，然后用筷子将其混合均匀。这里由于虾仁本事就有咸为，所以就不需要加任何调味料在里面了。
4，玉米剥下来的玉米叶不要扔，剪成长约8cm的大小，然后清洗感觉。
5，将和好的馅料均匀的放在玉米叶里面，两端稍微留一点空隙。
6，全部放好后，将其放入蒸锅中，上气后蒸15分钟左右就可以关火了。
7，成品。
黄瓜玉米虾仁鲜肉大馄饨
食材明细：
猪肉馅500g，馄饨皮50个左右，姜6片左右，葱1段，鸡蛋3个，智利白虾500g，黄瓜2根，水果玉米1根，厨邦酱油适量，香油适量，五香粉适量
黄瓜玉米虾仁鲜肉大馄饨的做法步骤：
第1步黄瓜擦丝，加小许盐拌匀，大概半小时后挤干水分。是单位端午节发的，炒至虾变色，手动剥壳（这个步骤是老公帮忙剥哒），切成丁，炒虾出来的虾油拌到馅里。自己绞的五花肉馅，加入适量葱末姜末。
第2步菜市场买的大馄饨皮加入香油，厨邦酱油，五香粉，三个鸡蛋，此处没有额外加盐，味道刚刚好。
第3步美味的大馄饨，个人特别喜欢馄饨里面略带淡淡的黄瓜清香。
金沙玉米虾
食材明细：
北极虾300克，水果玉米100克，熟咸蛋黄3个，油盐适量
金沙玉米虾的做法步骤：
第1步准备好原材料；烧锅开水， 加入适量的盐， 下入玉米粒焯熟后捞出；
第2步烧热油， 油至七、八成熟时下入北极虾炸微酥；将熟咸蛋黄用勺碾成泥；
第3步这样基本的三种原料都预处理好了；锅中留少许油， 下入咸蛋黄泥翻炒；
第4步再加入焯过水的玉米和炸酥的北极虾；翻炒均匀， 让咸蛋黄均匀的裹在玉米和北极虾表面；
第5步装入盘中；赶紧跟自己来上一小碟， 开吃。
小贴士：
1. 玉米最好选择水果玉米， 这样带有点甜味； 如果用罐头玉米叶可以； 但都需要焯水， 记得加点盐， 这样能去除玉米的涩味增加甜味；2. 北极虾由于是深海野生虾无污染， 所以不需要特别处理； 如果是养殖虾， 最好挑出虾线； 炸虾时油温稍微高点， 这样能快速成熟又少吸油；3. 咸蛋黄我是选用熟咸蛋去壳及蛋白取出的蛋黄，如果买的生咸蛋黄要蒸熟； 炒制前用勺碾压成泥；4. 用少许的虾油， 先煸炒咸蛋黄泥， 炒均匀后再将准备好的玉米粒和北极虾翻炒均匀， 让咸蛋黄泥均匀的裹在它们表面即可。
感谢您阅读“97美食网”的《粉丝玉米虾仁（蒸制版）》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题，希望您能喜欢！
